Einzigartiger Markt, der Lebensmittel nicht kiloweise abwiegt, sondern nur tellerweise verkauft

Frau Be verkauft Gemüse tellerweise, ohne eine Waage zu verwenden - Foto: AN VI

Der Markt befindet sich in der Straße 54 (Bezirk Tan Tao, Bezirk Tan Binh), wo viele Arbeiter nach der Arbeit vorbeischauen, um Säcke mit Gemüse, Körbe mit Fisch usw. zu vernünftigen Preisen zu kaufen.

Einzigartiger Marktverkauf per Teller, Korb

Entlang beider Straßenseiten sind Gemüse- und Fischstände auf Planen verteilt. Hin und wieder kommen Leute vorbei, um sich Waren auszusuchen, lachend und fröhlich plaudernd. Obwohl es sich um einen besetzten Markt handelt, ist das Warenangebot hier dennoch vielfältig und reicht von Fleisch, Fisch und Gemüse bis hin zu Spezialitäten des Westens.

Aus Gewohnheit ist der Markt für Arbeiter nur von 16.00 bis etwa 20.00 Uhr geöffnet und dient hauptsächlich der Versorgung von Arbeitern, die nachmittags von der Arbeit kommen. Gegen Mittag wurde es in der nichtkommerziellen Straße ruhig.

Die meisten Verkäufer hier verkaufen gerade die richtige Menge. So nimmt Frau Nguyen Thi Be (41 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Binh Tan) jeden Tag 10 kg verschiedenes Gemüse und 5 kg Trauben zum Verkauf mit. Sie sagte, das Essen sei frisch und köstlich, auch wenn es jeden Tag ausverkauft sei.

„Ich wohne in einem Zimmer zur Miete und habe daher keinen Platz, um Waren lange zu lagern. Ich gehe gegen Mittag zum Großmarkt, um diese Menge zu kaufen und sie dann am Nachmittag zum Verkauf anzubieten“, sagte Frau Be.

Der Gemüsestand von Frau Be verwendet, wie viele andere in ihrer Umgebung, keine Waagen zum Verkauf, sondern präsentiert die Waren auf Körben und Tellern mit der Einladung: „Ein Korb mit 10.000 VND, kommt alle herein!“

Die meisten Händler hier nehmen nur so viel Essen mit, wie sie am Nachmittag verkaufen können - Foto: AN VI

Frau Be wiegt die Ware nicht vorher zu Hause. Nachdem sie die Ware vom Großmarkt geholt hat, bringt sie diese direkt hierher und legt sie dann auf jeden Teller. Wie bei Karotten und Daikon enthält jeder Teller 3–5 Wurzeln. Kartoffeln und viele kleine Knollen werden in größeren Mengen hinzugefügt, alles zum gleichen Preis von 10.000 VND/Teller.

„Ich schätze einfach, fülle einfach einen Teller. Ich verkaufe seit Jahren so, ich mache kein Geldverlust, aber ich werde wahrscheinlich nicht so viel Gewinn machen, wie ich nach Gewicht machen könnte“, erzählte Frau Be.

Nicht weit entfernt lud auch der Fischstand von Herrn Phuc und seiner Frau (wohnhaft im Bezirk Binh Tan) lautstark ein: „Frischer Fisch für einen Korb 20.000 VND, kommen Sie und wählen Sie, kommen Sie und wählen Sie.“

Nicht nur Gemüse, auch Fisch wird für 20.000 VND/Korb verkauft – Foto: AN VI

Der Fischstand von Herrn Phuc verkauft viele Fischarten, von Seefischen bis zu Süßwasserfischen. Er besorgt sich seine Vorräte frühmorgens auf dem Binh-Dien-Markt, läuft morgens herum und verkauft, und um 16 Uhr kommt er auf diesen Markt, um an die Arbeiter zu verkaufen, die von der Arbeit kommen.

„Morgens wiege ich den Fisch immer noch ganz normal. Nachmittags, wenn ich ihn an die Arbeiter hier verkaufe, verkaufe ich ihn körbchenweise. Jeder Korb enthält je nach Art etwa zwei bis drei Fische, fast ein Kilo, keine kleine Menge“, sagte Herr Phuc.

60.000 VND können viele Mahlzeiten kochen

Laut der Erklärung von Herrn Phuc ist es für die Arbeiter durch den Verkauf per Teller oder Korb bequem, genau die richtige Menge auszuwählen und zu kaufen.

„Wenn ich kiloweise verkaufe, ist es schwierig. Früher habe ich kiloweise verkauft. Die Arbeiter kaufen meist ein paar Fische für einen Nachmittagssnack, aber ein paar Fische sind zu klein und zu teuer.“

„Es ist besser, es in abgemessener Form wie dieser zu verkaufen“, fügte Herr Phuc hinzu.

Auf einem Teller angerichtetes Gemüse kostet zwischen 10.000 und 20.000 VND/Teller – Foto: AN VI

Und wer einen Korb Fisch kauft, dem schenkt Herr Phuc ein Bündel Frühlingszwiebeln und Chilischoten.

Wie üblich kam Frau Diem (38 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Binh Tan), eine Arbeiterin einer nahegelegenen Firma, nach der Arbeit auf diesem Markt vorbei, um Lebensmittel zum Kochen des Abendessens zu kaufen.

Sie sagte, dass es diesen Verkauf per Korb oder Teller schon lange gebe und er sich für die Ausgaben der Arbeiter gut eignet.

Frau Diem (im rosa Hemd) und viele andere Mitarbeiter sagten, dass der Verkauf auf Tellern ihnen hilft, die Essensmenge leichter auszugleichen – Foto: AN VI

„Ich lebe zum Beispiel allein, daher ist es seltsam, auf den Markt zu gehen und nur ein oder zwei Tomaten zu kaufen. Der Verkäufer weiß nicht einmal, wie man sie wiegt. Aber hier kaufe ich nur einen Teller mit zwei oder drei Tomaten, das reicht für eine Mahlzeit“, erklärte Frau Diem.

Mit 20.000 VND kann Frau Diem einen Korb mit drei Seefischen kaufen. Das reicht als Essen für den Nachmittag und den nächsten Vormittag vor der Arbeit.

Und mit nur 60.000 VND konnte Frau Diem eine anständige Menge an Lebensmitteln kaufen, die für mehrere Mahlzeiten reichten: zwei Teller Tomaten für 20.000 VND, einen Teller Strohpilze für 10.000 VND, einen Korb Fisch für 20.000 VND und mit den restlichen 10.000 VND kaufte sie einen Korb Mangos zum Nachtisch.

Der Verkauf von Dutzenden Eiern im Dutzend ist immer noch rentabel.

Viele der Lebensmittelverkäufer auf diesem Markt sind gleichzeitig Arbeiter. So arbeitet Frau Nguyen Thi Huynh Nhu (32 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Binh Tan) als Lederschuhverarbeiterin für ein nahegelegenes Unternehmen.

Aufgrund der geringen Umsätze hat sie in den vergangenen Monaten keine Überstunden mehr gemacht. Nach Feierabend um 16:30 Uhr rennt die Frau aus der Provinz Tien Giang zum Busbahnhof Mien Tay, um Hühnereier, Enteneier und Trockenfrüchte abzuholen, die ihre Familie mit dem Bus vom Land zum Verkauf geschickt hat.

Sie sagte, wenn der Verkauf gut läuft, könne jede dieser Sitzungen einen Gewinn von 100.000 bis 150.000 VND einbringen.

Frau Nhu bezieht Waren aus dem Westen und verkauft auch nach westlicher Art: „Wie bei meiner Mutter sind auf dem Land zwölf Eier 14, aber hier verkaufe ich zwölf Eier, also zwölf Eier, mache immer noch Gewinn und werde von vielen Arbeitern unterstützt.“

Ich bin auch berufstätig und verstehe daher die derzeit schwierige Situation der Frauen. „Es ist in Ordnung, mit einem kleinen Gewinn zu verkaufen, damit alle glücklich sind“, sagte Frau Nhu mit einem Lächeln.

Tuoitre.vn

Quelle: https://tuoitre.vn/doc-la-khu-cho-khong-can-ky-chi-ban-dong-theo-dia-20250221125955634.htm#content-3