Mein Tet-Moment: Tet langsam in Ninh Thuan feiern

Morgendämmerung am Strand von Binh Son – Ninh Chu

Der Strand von Binh Son – Ninh Chu ist immer noch so, wie ich ihn seit vielen Jahren kenne. Aber als ich langsam im Morgenlicht ging, aufmerksam in die Ferne blickte, wo die fruchtbaren Wolken träge dahinzogen, und dann langsam ein paar Boote beobachtete, die zum Dock zurückkehrten, fühlte ich plötzlich etwas anderes, das ich nie zuvor gekannt hatte …

Trotz menschlicher Eingriffe bleibt die Wildnis erhalten. Das Meer bildet eine halbmondförmige Bucht mit Bergen und Hügeln, die sich vor uns abzeichnen, Booten, die zum Dock hin und her schaukeln, und hier und da wächst noch Meeresspinat auf dem weißen Sand. Der Meereshang fällt allmählich vom Ufer ab, die Wellen kräuseln sich nur, drücken den weißen Schaum sanft ans Ufer und streicheln die nackten Füße des Spaziergängers …

Papierblumenstraße, Binh Son Strand - Ninh Chu

Ich zählte gemächlich meine Schritte auf dem Bougainvillea-Pfad am Meer und joggte dann auf dem feinen weißen Sand. Ich nahm langsam ein Bad, damit sich mein Körper an die Kälte des morgendlichen Meerwassers gewöhnen konnte. Ich schwamm gemächlich etwa zehn Züge und hatte ein seltsames Gefühl: Das Wasser über der Oberfläche war kühl, aber einen Meter tiefer schien es eine weitere Wasserschicht zu geben, die leicht kühl und wohltuend war.

Am deutlichsten ist dieses Gefühl, wenn ich meine Position zum Stehschwimmen ändere. Wenn ich sanft auf dem Rücken schwimme oder still liege und entspanne, die Salanganen über mir schweben sehe, das Morgenlicht meine Haut streichelt, die Wolken langsam vorbeiziehen sehe, fühle ich mich wohl und friedlich, als würde ich auf dem Meer meditieren, und alle Sorgen und Nöte verschwinden.

Dieses Tet verbrachte meine Familie einen Tag damit, Vinh Hy zu erleben. Da es lange her ist, dass ich die Bucht besucht hatte, hörte ich, dass es dort inzwischen viele Veränderungen gegeben hat.

Auf der Strecke Vinh Hy – Binh Tien

Es ist tatsächlich anders als vorher, insbesondere die neu eröffnete Strecke Vinh Hy – Binh Tien. eine Seite Berg, eine Seite Meer, gewundener Hang, der sich entlang des Berghangs schlängelt, mit übereinander gestapelten Schichten aus großen und kleinen Felsen. Die Landschaft hier ist sowohl majestätisch als auch poetisch. Ich weiß, dass viele Paare diesen poetischen Weg gewählt haben, um den wichtigen Anlass in ihrem Leben zu filmen und zu fotografieren und so festzuhalten.

Als wir einige Orte erneut besuchten, stellten wir fest, dass die Landschaft durch die Pflege und das Hinzufügen von Tourismusprodukten noch verschönert wurde: Korallenbesichtigungen mit einem Glasbodenboot und als zusätzliches Erlebnis eine Fahrt auf Bananenbooten, die von Hochgeschwindigkeitskanus gezogen werden; Check-in in der Rai-Höhle mit Ruhezelt, schützender Eisenbrücke zum Klettern, Fotografieren, Filmen...

Hang Rai, Vinh Hy, Ninh Thuan

Das vielleicht interessanteste Erlebnis während dieses Besuchs in Vinh Hy war die Überquerung des Lo O-Baches und das Erklimmen der Berge, um die Landschaft von oben zu betrachten, neben wunderschönen Felsen auf Doai-Kaffee.

Ich habe die Landschaft von oben mit vielen unterschiedlichen Emotionen betrachtet.

Als ich nach Da Nang kam, Ba Na besuchte und die Landschaft von der Seilbahnkabine aus bewunderte, fühlte ich mich inmitten der Berge und Wälder so klein und zerbrechlich.

Als ich nach Da Lat fuhr und vom Gipfel des Lang Biang auf die Straßen und Kiefernhügel blickte, fand ich die Bergstadt im Nebel so poetisch.

Als ich dieses Mal die wunderschöne Landschaft von der hohen, windigen Anhöhe des Berggipfels in Vinh Hy betrachtete, fühlte ich, wie mein Geist so ruhig war und dass das Leben dort unten so friedlich und ruhig war!

Nach einem Tag voller Besichtigungen waren die Familienmitglieder müde und ihre Mägen begannen zu knurren. Zum Abendessen wählten wir Banh Xeo und Banh Can, eine der Spezialitäten der Küstenregion.

Die Pfannkuchen hier sind nicht groß, nicht klein, einfach hübsch wie Wasserhyazinthenblätter, hergestellt im Lehmofen mit Holzkohlefeuer. Voller Ungeduld und mit knurrendem Magen wegen des im dünnen Rauch hängenden Kuchenaromas verspürte ich den Drang, den Kuchen bald zu genießen.

Der Kuchen wurde herausgebracht und war ein echter Hingucker, denn in dem kleinen Kreis befand sich eine Mischung aus Schweinefleisch, Garnelen, Tintenfisch und frischen Sojasprossen. Nach dem Zusammenklappen war die Unterseite des Kuchens dunkelgelb.

Ninh Thuan Pfannkuchen und Reiskuchen

Banh-Dose ist klein, etwa so groß wie ein Teekannendeckel, und wird aus gemahlenem Reis und kaltem Reis hergestellt und in einem Lehmofen im Töpferdorf Bau Truc geformt. Je nach Vorliebe des Gastes kann die Füllung des Kuchens aus Schweinefleisch, Garnelen, Tintenfisch oder Eiern bestehen und nach dem Backen mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreut werden. Ich blies darauf und aß den Kuchen, der knusprig und locker war, aber dennoch eine besondere zähe Konsistenz hatte.

Das Besondere daran ist, dass es eine Vielzahl an Dip-Saucen zur Auswahl gibt: Fischsauce, Zitronen-Chili-Fischsauce, Erdnuss-Fischsauce, Fischsauce mit Zwiebeln, serviert mit allerlei rohem Gemüse. Dieses Gericht muss heiß gegessen werden, mit dem süßen Geschmack von frischen Garnelen und Tintenfisch und den knusprigen, leicht angebrannten Rändern des Kuchens, um die einzigartige Ninh Thuan Banh Xeo und Banh Can zu sehen!

Tet ist ein Anlass für ein Familientreffen und eine Zeit der Entspannung nach einem anstrengenden Jahr, in dem man seinen Lebensunterhalt verdienen musste. Aber wenn ich langsam lebe, bei kühlem Wetter, in einer poetischen und friedlichen Landschaft und mit glücklichen Menschen, fühle ich mich entspannt, friedlich und voller Hoffnung auf ein neues, strahlenderes und glücklicheres Jahr.

Noch 4 Tage bis zum Ende des Wettbewerbs „Mein Tet-Moment“

Der Wettbewerb „Meine Tet-Momente“ ist eine Gelegenheit für die Leser, die schönsten Momente und unvergesslichsten Erlebnisse während des Tet-Festes mit Verwandten und Freunden vorzustellen.

Jeder Artikel sollte maximal 1.000 Wörter auf Vietnamesisch umfassen und Fotos, Fotoalben oder Videos enthalten.

Die Wettbewerbsbeiträge zeigen ideale Reiseziele und einzigartige Länder . Durch die Geschichten, die Sie erzählen, geben Sie vielen Menschen die Möglichkeit, neue Länder kennenzulernen, Orte, die man bei Reisen im Frühling nicht verpassen sollte.

Es könnte ein Artikel sein, der die Momente festhält, in denen Freunde und Verwandte zusammenkommen, Tet feiern und gemeinsam Spaß haben.

Dies sind Notizen und Berichte über persönliche Erlebnisse von Reisen und Geschäftsreisen fernab der Heimat während der Tet-Zeit, die Sie erlebt haben.

Fotowettbewerb, der die Schönheit der Landschaft, des Ortes oder Landes hervorhebt, das Sie besucht haben. Dies ist eine Gelegenheit, die leuchtenden Farben und die wunderschöne Landschaft Vietnams oder der Länder, die Sie besuchen, noch einmal Revue passieren zu lassen.

Vom 25. Januar bis 24. Februar können Leser ihre Beiträge an khoankhactet@tuoitre.com.vn senden.

Die Preisverleihung und -zusammenfassung finden voraussichtlich im März 2024 statt. Die Preisstruktur umfasst 1 ersten Preis (15 Millionen VND in bar und Geschenke), 2 zweite Preise (7 Millionen VND und Geschenke) und 3 dritte Preise (5 Millionen VND und Geschenke).

Das Programm wird von der HDBank gesponsert.

Quelle: https://tuoitre.vn/khoanh-khac-tet-cua-toi-cham-cham-don-tet-o-ninh-thuan-20240219204418059.htm