ANMERKUNG DES HERAUSGEBERS:

Ho-Chi-Minh-Stadt ist nicht nur wegen seiner wunderschönen Landschaft, sondern auch wegen seiner abwechslungsreichen Küche mit vielen köstlichen Gerichten ein beliebtes Reiseziel für viele ausländische Touristen.

Die Zeitung VietNamNet stellt eine Artikelserie mit dem Titel „Westliche Touristen probieren vietnamesisches Essen in Ho-Chi-Minh-Stadt“ vor, in der es um die Erfahrungen internationaler Touristen beim Genuss vietnamesischer Speisen in dieser Stadt geht.

Sejong Oh ist ein Content-Ersteller aus Südkorea und besitzt derzeit einen YouTube-Kanal mit mehr als 111.000 Abonnenten. Vor Kurzem machte Sejong eine längere Reise nach Ho-Chi-Minh-Stadt und verbrachte einige Zeit damit, die lokale Küche kennenzulernen.

Der männliche Tourist sagte, er bevorzuge Straßenessen, weil es erschwinglich sei und ihm ein echtes Lokalgefühl vermittle. Unter den Gerichten, die ihm schmeckten, war er besonders vom Rindfleischeintopf-Sandwich in einem Restaurant im Bezirk Tan Binh beeindruckt.

Sejong sagte, er habe den Ort am Abend besucht. Als er ankam, war es jedoch schon ziemlich spät, der Laden stand kurz vor der Schließung, sodass er am nächsten Morgen wiederkommen musste.

Im Restaurant bestellte Sejong ein Rindfleischeintopf-Sandwich für 35.000 VND.

Während des Wartens erzählte der koreanische Gast, dass er während seiner Reise nach Vietnam vor vier Jahren ein Gericht genossen hatte, das einem Rindfleischeintopf ähnelte. Es ist Rindfleisch-Pho mit Rotweinsauce. „Eines der besten Gerichte, die ich je in Vietnam gegessen habe“, sagte Sejong.

Nach dieser Reise gab er zu, dass er vietnamesische Gerichte wie Hu Tieu und Bo Kho mag.

Als das Rindfleischeintopf-Sandwich serviert wurde, lobte der koreanische Gast sein ansprechendes Aussehen. Der Rindfleischeintopf wird in einer separaten Schüssel serviert, gelb von Kartoffeln, orange von Karotten… serviert mit Brot und Kräutern.

„Das Rindfleisch wird mit Kartoffeln und Karotten geschmort und hat eine dicke Soße. Darüber gibt es auch Frühlingszwiebeln und Zwiebelscheiben“, sagte er.

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Koreanischer YouTuber nickte zustimmend, als er die Sauce probierte

Als Sejong den ersten Löffel Soße probierte, war er von dem recht ansprechenden Geschmack überrascht. „Das ist genau der Geschmack, den ich von diesem Sandwich erwartet habe“, rief der koreanische YouTuber aus.

Er zeigte sein Können, indem er das Brot in kleine Stücke riss und es in die Soße tauchte.

Der junge Kunde meinte, dass er das Gericht auf den ersten Blick aufgrund der Farbe für ziemlich salzig gehalten habe, beim Probieren jedoch festgestellt habe, dass es einen reichen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma habe.

Er verglich den Geschmack von Rindfleischeintopf aufgrund der perfekten Mischung vieler verschiedener Zutaten sogar scherzhaft mit einer Kunstform.

„Das Rindfleisch ist sehr zart und schmeckt noch besser, wenn es heiß ist, so dass ich ganz schön schwitze“, sagte der koreanische Kunde.

Er ist außerdem der Ansicht, dass Rindfleischeintopfbrot warm genossen werden muss und sich daher zum Frühstück oder Abendessen eignet, wenn das Wetter kühl ist, sodass die Gäste den attraktiven Geschmack des Gerichts voll und ganz genießen können.

Sejong verriet außerdem, dass einer der Gründe, warum er Rindfleischeintopf so lecker und attraktiv findet, der günstige Preis sei. Er meinte, der Preis sei für koreanische Touristen durchaus angemessen.

„Ich weiß wirklich nicht, wie ich den Geschmack dieses Gerichts beschreiben soll. Die Brühe sieht dunkel aus, ist aber nicht scharf, sondern hat einen leicht süßlichen Geschmack“, teilte Sejong seine Gefühle mit.

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Der männliche Tourist aß alle Rindfleischeintopf-Sandwiches.

Am Ende der Mahlzeit gab Sejong zu, dass er sich über das Rindfleischeintopf-Sandwich gefreut habe.

Er sagte sogar, dass es schwierig sei, dieses Gericht zu Hause nachzukochen. Wenn man nicht wisse, wie man es zubereitet, könne das Fleisch zäh sein und die Soße werde nicht so reichhaltig und lecker wie im Restaurant. „Es ist köstlich, ich mag dieses Gericht wirklich“, sagte er.

Ein koreanischer YouTuber schlägt vor, dass Touristen dieses Gericht probieren sollten, wenn sie die Gelegenheit haben, Ho-Chi-Minh-Stadt zu besuchen.

Foto: Joomalnam

Westliche Touristen probieren Pho Ga Pho in Ho-Chi-Minh-Stadt, loben es als „unglaublich lecker“ und möchten wiederkommen . Als ein westlicher Tourist Pho Ga Pho in Ho-Chi-Minh-Stadt genoss, war er vom ansprechenden Geschmack überrascht, lobte es als „unglaublich lecker“ und gab zu, dass er zurückkommen möchte, um es noch einmal zu probieren.