Aromen des zentralen Hochlandes

Der März ist im zentralen Hochland die Saison der Kaffeeblüte, einer typischen Industriepflanze, die für den roten Basaltboden geeignet ist. Im zentralen Hochland gibt es eine Kaffeesorte namens Buon Ma Thuot, die nicht nur im Inland, sondern auch weithin bekannt ist. Das Lied „Ban Me Coffee“ des Musikers Nguyen Cuong zeugt von einer berauschenden Kaffeenote. In der Poesie versetzt Xuan Dieu, ein Dichter der Liebe, die Farbe der Kaffeeblüten den Dichter in Ekstase:

HeritageHeritage25/02/2025

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Der Kaffee riecht so gut, Schatz.

Blumen im Einklang mit Jasmin

Elfenbeinweiß, klar wie Jade, schön und hell

Als ob dein Mund hier irgendwo lächelt

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Die Zeit, in der die Kaffeeblüten blühen, ist auch die Zeit, in der es im zentralen Hochland von den geschäftigen Gongklängen der Frühlingsfeste wie dem berühmten Elefantenrennen-Festival oder dem Frühlingsfest im zentralen Hochland wimmelt ... Dort, neben den reinweißen Kaffeeblüten, stehen die Ede-Mädchen in bezaubernden indigoblauen Brokatkostümen. Nur wenige Menschen kennen die Feinheiten hinter jedem Kleid und Schmuck, den die Frauen im zentralen Hochland während der Frühlingsfeste tragen.

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Jedes Outfit ist wie ein Kunstwerk, bei dem die einzigartigen Handwebtechniken der Region neben dem Meisterwerk der Farbabstimmung und Musterkomposition auch ein einzigartiges Farbschema erzeugen. Die Rockbünde der Frauen im Zentralen Hochland sind oft mit Perlen und Bronzeglöckchen geschmückt, um bei Bewegungen angenehme Geräusche zu erzeugen. Kleider gibt es in zwei Varianten: offen und geschlossen. Ein Wickelkleid ist ein Stück Stoff, das den Körper umhüllt. Die beiden Kanten des Rockes werden zu einer Röhrenform zusammengenäht. Während des Kaffeefestivals herrscht auf den Straßen von Buon Ma Thuot ein reges Treiben mit Gongs und Trommeln und die Mädchen aus dem zentralen Hochland in traditionellen Kostümen halten Kaffeeblütenzweige in der Hand, laufen auf Stelzen und tanzen den Xoang-Tanz. Sie sind wie die wunderschönen H'Bia- und Bing-Mädchen aus den Märchen und Epen der Ede- und M'Nong-Völker und bringen wunderschöne Farben in das Land und den Himmel des zentralen Hochlands.

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Blumen und Menschen scheinen zwei untrennbare Einheiten zu sein, die dem Land Schönheit verleihen. Wenn der Frühling kommt, erscheint zwischen dem Grün der Blätter und dem Braun der Erde die reine, süße und leidenschaftliche Farbe der Kaffeeblüten. In der Blütezeit breitet sich Weiß überall aus, Weiß in den Gärten, Weiß auf den Berghängen, Weiß an den Straßenrändern, überall, und der ganze Himmel und die Erde sind mit der Farbe der Blumen erfüllt. Die Blütenknospen sind klein und hübsch, aber wenn sie blühen, bilden sie große, ausladende Büschel. Aus den Achseln der einzelnen Blätter wächst ein Büschel, und jeder Zweig ist dicht mit Blütenbüscheln gefüllt, die am Kaffeestrauch wie flauschige weiße Wattebäusche aussehen. Diese Blume schimmert in der Hochlandsonne und sieht zugleich schlicht und doch ein wenig edel aus. Denn jede Blumensaison bringt den Menschen im zentralen Hochland Freude und Hoffnung und verspricht ein erfolgreiches und glückliches Leben.

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