Wettbewerb im Verpacken von Chung-Kuchen und Zerstampfen von Giay-Kuchen – Symbol der kindlichen Pietät

Die Teams breiteten Matten aus und setzten sich hin, um im zentralen Hof des Hung-Tempels im Einwickeln von Banh Chung gegeneinander anzutreten. Anders als in den Vorjahren werden in diesem Jahr keine Teams am Wettbewerb teilnehmen, die drei Jahre in Folge den ersten Preis gewonnen haben. Dies wird auch dazu beitragen, Neuheit, Aufregung und Begeisterung bei den Teams zu wecken, die entschlossen sind, hohe Preise zu gewinnen und König Hung Geschenke zu überreichen.

Am Banh Chung-Koch- und Verpackungswettbewerb nahmen 13 Teams aus 13 Bezirken, Städten und Gemeinden der Provinz Phu Tho teil.

Es ist bekannt, dass die Handwerker darin wetteifern, 5 kg Klebreis, 1 kg grüne Bohnen, 1 kg Schweinefleisch usw. in maximal 10 Minuten in 10 quadratische Banh Chung zu wickeln und die Kuchen 5 Stunden lang zu kochen. Darüber hinaus müssen die Künstler, die im Reiskuchenstampfen antreten, 5 kg Klebreis in maximal 30 Minuten zu Klebreis blasen und 10 Reiskuchen in maximal 15 Minuten stampfen und formen.

Die Banh Chung-Kuchen der Delegation des Distrikts Cam Khe sehen sehr schön aus und ziehen die Aufmerksamkeit des Publikums und der Touristen auf sich, die den Hung-Tempel besuchen.

Ziel des Wettbewerbs ist es, den Wettbewerb der Opfergaben an die Vorfahren aus der Zeit der Hung-Könige wieder aufleben zu lassen, die traditionellen kulturellen Werte der Nation zu ehren, Stolz auf die Geschichte und Kreativität bei der Arbeit zu wecken, den Vorfahren und Eltern gegenüber Respekt zu zeigen, das Bewusstsein und den Geist der Solidarität, der gegenseitigen Liebe und der gegenseitigen Hilfe der ethnischen Gemeinschaft zum Ausdruck zu bringen und zur Bewahrung und Förderung der einzigartigen Werte des kulturellen Erbes aus der Zeit der Hung-Könige und der Verehrung der Hung-Könige in Phu Tho beizutragen.

Die Reiskuchen wurden nach intensiven Wettbewerbsmomenten von Kunsthandwerkern der Thanh Thuy District Union hergestellt.

Insbesondere hat die Organisation des Wettbewerbs dazu beigetragen, aus Reiskörnern hergestellte Produkte zu würdigen und den Hung Kings Dankbarkeit auszudrücken. Darüber hinaus ist er auch eine Gelegenheit für Handwerkergruppen und ethnische Menschen in der Provinz, sich mit der Gemeinschaft auszutauschen und Kontakte zu knüpfen.

Banh Chung und Banh Giay – zwei Kuchensorten, die „runder Himmel, eckige Erde“ symbolisieren – werden mit der legendären Geschichte über die kindliche Pietät von Prinz Lang Lieu während der Herrschaft des 6. Hung-Königs in Verbindung gebracht. Nach Tausenden von Jahren Geschichte werden Banh Chung und Banh Giay von den Vietnamesen noch immer in ihrer Form und ihrem Geschmack bewahrt, um ihre Vorfahren zu verehren.

Quelle: https://www.congluan.vn/hoi-thi-goi-banh-chung-gia-banh-giay--bieu-tuong-cua-long-hieu-nghia-tai-gio-to-hung-vuong-2024-post292005.html