Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit während des Hung-Tempel-Festes und der Kulturwoche

Das Gedenkjubiläum der Hung-Könige und die Kulturtourismuswoche des Ahnenlandes ziehen jedes Jahr eine große Zahl in- und ausländischer Touristen an, die zum Gedenken an die Hung-Könige Räucherstäbchen darbringen und so ihre Dankbarkeit für ihren Beitrag zur Gründung des Landes zum Ausdruck bringen. Dabei erleben sie kulturelle Aktivitäten, die Natur und die Menschen in der Heimat des Ahnenlandes.

Um Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingte Krankheiten proaktiv vorzubeugen und so zum Schutz der Gesundheit der Besucher und Touristen des Festivals beizutragen, hat die Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene proaktiv einen Plan entwickelt und die Umsetzung von Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit im Dienste des Festivals koordiniert.

Die Herkunft aller im Hung Temple verkauften Produkte ist bekannt und die Lebensmittelsicherheit ist gewährleistet.

Genosse Dieu Quang Dao, stellvertretender Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene (Gesundheitsministerium), sagte: „Das Hung-Tempel-Festival und die Kultur- und Tourismuswoche des Ahnenlandes im Jahr Ath Ty 2025 werden voraussichtlich eine große Zahl von Touristen anziehen, die es besuchen und Räucherwerk anbieten, sodass auch die Nachfrage nach Lebensmitteldienstleistungen und dem Einkauf von Produkten steigen wird.“ Die Abteilung legt großen Wert auf die Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene und lässt auf keinen Fall zu, dass es zu Lebensmittelvergiftungen oder Zwischenfällen im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit kommt, die die Gesundheit der Delegierten, Touristen und Festivalbesucher beeinträchtigen.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit hat proaktiv die zuständigen Einheiten koordiniert und angeleitet, um die Kommunikation zum Thema Lebensmittelsicherheit in den Massenmedien zu fördern, Wissen zum Thema Lebensmittelsicherheit zu verbreiten und Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingte Krankheiten zu verhindern. Bei der Herstellung und Verarbeitung ist es notwendig, Zutaten zu verwenden, die die Lebensmittelsicherheit gewährleisten, nur Lebensmittel und Lebensmittelzutaten mit klarer Herkunft und Quelle zu verwenden und auf keinen Fall Konservenprodukte zu verwenden, die abgelaufen, aufgequollen, abgeflacht, verformt, verrostet oder nicht mehr intakt sind oder einen ungewöhnlichen Geschmack oder eine ungewöhnliche Farbe aufweisen; Halten Sie bei der Zubereitung, Verarbeitung, Zubereitung, Konservierung, beim Transport und Verzehr die gesetzlichen Vorschriften strikt ein.

Behörden propagieren und kontrollieren die Lebensmittelsicherheit in Gastronomiebetrieben während des Hung-Tempel-Festes

Darüber hinaus richtete die Abteilung ein Überwachungsteam ein und führte eine Überwachung der Lebensmittelsicherheit in Gastronomiebetrieben und Straßenimbissen durch, wobei der Schwerpunkt auf der Überwachung von Gastronomiebetrieben in Gemeinden, Bezirken und Städten rund um die Gemeinde Hy Cuong (Stadt Viet Tri) lag, in Gebieten, in denen während des Todestages der Hung-Könige und der Kultur- und Tourismuswoche des Ahnenlandes im Jahr At Ty 2025 Zeremonien und Feste abgehalten werden.

Frau Nguyen Thi Thu, Besitzerin eines Restaurants in der Gegend vor dem Haupttor des Hung-Tempels, teilte mit: „Dank der Propaganda der Funktionsbereiche über Lebensmittelsicherheit und die Gefahren von Lebensmitteln unbekannter Herkunft achtet unser Geschäft mehr auf die Auswahl der täglichen Lebensmittel. Verwenden Sie Lebensmittel, die den Standards entsprechen und eine eindeutige Herkunft haben, um die Sicherheit der Besucher und Touristen des Festivals zu gewährleisten.

Die Menschen stehen Schlange, um Markenspezialitäten aus der Heimat zu kaufen.

Bei unseren Untersuchungen in der Gemeinde Hy Cuong stellten wir fest, dass alle Restaurants und Stände die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit einhalten. Die Bereiche zur Essenszubereitung sind ordentlich angeordnet und sorgfältig abgedeckt. Lebensmittelzubereiter tragen Handschuhe und verwenden saubere Werkzeuge zur Lebensmittelzubereitung. Geschäfte, die verarbeitete Lebensmittel verkaufen, haben alle ihren Ursprung und erfüllen die Ocop-Standards …

Genosse Dieu Quang Dao, stellvertretender Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit (Gesundheitsministerium), sagte: „Während des Festivals müssen auch einige Restaurants und Saisonbetriebe vorgeschriebene Bedingungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit erfüllen, um Vergiftungsfälle aufgrund mangelnder Lebensmittelsicherheit zu vermeiden, die die Gesundheit der Menschen und Touristen beeinträchtigen.“

Neben der Aufmerksamkeit der Behörden ist es notwendig, dass die Lebensmittelproduktions-, -verarbeitungs- und -handelsbetriebe sowie die Gastronomiebetriebe die Vorschriften strikt einhalten und sich ihrer selbst bewusst sind. Außerdem ist es notwendig, dass die Menschen beim Essen und Verwenden von Lebensmitteln darauf achten und Restaurants und Gaststätten auswählen, die die Lebensmittelsicherheit gewährleisten, damit der Gedenktag der ungarischen Könige und die Kultur- und Tourismuswoche des Ahnenlandes im Jahr Aty 2025 in einer fröhlichen und sicheren Atmosphäre stattfinden können und einen guten Eindruck in den Herzen der Besucher aus aller Welt hinterlassen, die kommen, um Räucherstäbchen anzubieten und das Festival zu besuchen.

Ngoc Tuan

Quelle: https://baophutho.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-le-hoi-den-hung-va-tuan-van-hoa-du-lich-dat-to-230311.htm