"An die Tür klopfen" der westlichen Region von Thanh Hoa (Teil 1): Reichhaltige Produkte

Dank ihrer großen Fläche und der natürlichen Gelände- und Klimavorteile „besitzen“ die 11 Bergbezirke von Thanh Hoa reichhaltige lokale Produkte. Mit der Ausrichtung auf die Förderung und Anziehung von Investitionen zur Entwicklung hochwertiger Produkte haben viele Unternehmen, Genossenschaften und Privathaushalte in die Gründung professioneller Produktionsanlagen investiert, um Produkte mit hoher Qualität, Markennamen und Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu schaffen.

Die Rohstoffe Bambus und Rattan bieten in den Bergregionen günstige Bedingungen für die Entwicklung einzigartiger Haushaltsprodukte und Souvenirs. Foto: Tung Lam

Spezialprodukte

Es ist nicht nur ein attraktives Ziel für Touristen, die gerne die Natur erkunden und erleben, die ausgedehnte Pu Seo-Bergkette im Bezirk Thuong Xuan mit ihren ganzjährig natürlichen Waldbäumen und Blumen wird von der einheimischen Bevölkerung schon seit langem zur Entwicklung des Bienenzuchtberufs genutzt. Die Zahl der Bienen ist hier mittlerweile auf 1.000 Völker angewachsen und liefert jedes Jahr Tausende Liter Honig auf den Markt.

Auch im Bereich der Honigprodukte haben die Einheimischen in der Gemeinde Binh Luong (Nhu Xuan) dank ihrer großen Fläche an Wäldern für besondere Zwecke erfolgreich den Beruf der Bienenzucht entwickelt. Der Imkerverein in der Gemeinde Binh Luong wurde ebenfalls gegründet, um Menschen bei der Herstellung von Imkereikästen, der Pflege und Züchtung von Bienenköniginnen zu unterstützen und Erfahrungen bei der Pflege, Ernte und dem Verzehr von Honig auszutauschen. Dank des Wissens, wie man hochwertige Bienenköniginnen und Bienenmännchen zur Vermehrung seiner Kolonien auswählt, konnten einige Imkerhaushalte in der Gemeinde eine hohe Koloniedichte und einen geringen Rassendegenerationsgrad erreichen, sodass auch Ertrag und Qualität des gesammelten Honigs sehr gut sind. In der Gemeinde Binh Luong gibt es mittlerweile etwa 700 Honigbienenvölker, die jedes Jahr durchschnittlich 1.500 bis 2.000 Liter Honig ernten.

Es ist bekannt, dass es in der gesamten Provinz derzeit 100.000 Honigbienenvölker gibt, die sich größtenteils in Bergregionen wie Thach Thanh, Thuong Xuan, Nhu Thanh und Cam Thuy konzentrieren. Einige Orte haben sich erfolgreich auf Honigprodukte konzentriert und diese hergestellt, die den OCOP-Standards der Provinz entsprechen, wie etwa: Huong Hoa-Honig (Thach Thanh), Yen Nhan-Wildblumenhonig (Thuong Xuan), Binh Son-Wildblumenhonig für alle vier Jahreszeiten (Trieu Son) …

Neben Honig gibt es in 11 Bergbezirken auch Hunderte einzigartiger Markenprodukte, die die OCOP-Produktzertifizierung erhalten haben. Typischerweise gibt es im Bezirk Thuong Xuan Produkte wie Kim Hoang Hau-Melone, sicheres Gemüse und Obst, Zimt und Zimtprodukte, Kunsthandwerk und Kunsthandwerksprodukte wie Bambusstrohhalme, Pfeifen, Setzlinge, Zierpflanzen und regionale kulinarische Spezialitäten. Der Bezirk Cam Thuy mit typischen Produkten wie Dong-Fadennudeln, Honig, Klebreis mit Areka-Nüssen, saurer Wurst ... Der Bezirk Quan Hoa ist berühmt für Longan-Bonbons, Honig, getrocknete Bambussprossen, Klebreis und viele kulinarische Gerichte des Hochlandes, wie z. B. getrocknetes Büffelfleisch, Thang Co, Banh U, gegrillter Fisch ... Der Bezirk Nhu Xuan punktet mit einer 982 ha großen Obstbaumfläche und OCOP-Produkten wie z. B.: Queen-Kräutertee; Salz

Machen Sie aus Vorteilsprodukten hochwertige Produkte

Obwohl es hinsichtlich Gelände, Kapital und Technologie noch immer viele Schwierigkeiten gibt und es auch keine Mechanismen und Strategien gibt, um Investitionen aus der Provinz und den umliegenden Orten anzuziehen, erhalten viele Bergbezirke bereits positive Signale, wenn Unternehmen und Genossenschaften an der Entwicklung von Projekten interessiert sind. Unterstützen Sie den Technologietransfer, um das Potenzial der Bergregionen in echte Vorteile umzuwandeln.

Auf der Western Trade Fair 2023 werden typische Produkte des Bezirks Quan Hoa ausgestellt.

Thanh Hoa verfügt mit 78.000 Hektar über das größte Bambus-, Rattan- und Schilfanbaugebiet des Landes, das sich hauptsächlich auf die Bergregionen konzentriert. Dies ist eine Chance und Erwartung für die Entwicklung von Industrie-, Handwerks- und Handwerksdörfern. Dies trägt nicht nur zur Herstellung von Produkten mit einem wesentlich höheren Warenwert als die Rohexporte bei, sondern bietet auch die Möglichkeit, einen Handwerksdorftourismus mit interessanten Erlebnissen für die Besucher zu entwickeln.

Seit 2021 verwirklicht das von der Bamboo King Vina Joint Stock Company finanzierte und gebaute Hightech-Fabrikprojekt zur Herstellung von Bambusprodukten im Industriepark Bai Bui in der Stadt Lang Chanh den „Traum“, Bambus und Bambusfasern in hochwertige Produkte von Thanh Hoa zu verwandeln. Mit einer Kapazität von 1.500 Tonnen/Tag bringt die Fabrik acht Hauptproduktgruppen auf den Markt, darunter: landwirtschaftliche Nutzpflanzen, Bambuszäune, Bambusmöbel, dreiseitig gefräste Latten für die Inneneinrichtung, Wohnmodulen aus Bambus, Bambus-Kunsthandwerk, gepresste Bambusstangen und gepresste Bambusblöcke. Hochwertige Rohstoffe, verarbeitet auf automatisierten Produktionslinien aus Deutschland und China; insbesondere dank der chemikalienfreien Modifizierungstechnologie erfüllt das Produkt derzeit die Standards für den Direktexport in die USA, die EU und Korea. Es ist bekannt, dass die Planung der Rohstoffquellen für die Fabrik, die in naher Zukunft betrieben werden soll, große Bambuswaldgebiete in den Distrikten Quan Hoa, Quan Son und Ba Thuoc umfasst. Dies eröffnet eine neue Richtung für den Bambusanbau in der Provinz.

Im Bezirk Nhu Thanh ist die Herstellung von Glasnudeln in der Gemeinde Yen Lac ein traditionsreicher Beruf. Seit 2021 investierte die Yen Lac Agricultural Service and Trade Cooperative in die Zusammenarbeit zur Verbesserung der Produktionsqualität und zur Innovation von Produktdesign und Verpackung und hat die Fadennudeln-Marke Yen Lac die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten. Herr Pham Cong Bao, Direktor der Genossenschaft, sagte: „Die Genossenschaft produziert und verbraucht jedes Jahr etwa 12 bis 13 Tonnen Maniok-Fadennudeln und erzielt damit einen Umsatz von 1,2 bis 1,3 Milliarden VND. Dies sorgt für wirtschaftliche Effizienz, schafft Arbeitsplätze für die Arbeiter und stabilisiert das Einkommen der örtlichen Maniokbauern.“

Herr Vi Ngoc Tuan, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Thuong Xuan, sagte: „Wir haben nicht nur die Landwirte zur Produktion ermutigt, sondern auch Unternehmen und Genossenschaften ermutigt, in mehr Maschinen und Technologie zu investieren und sich gleichzeitig an Programmen und Werbemaßnahmen zur Ausweitung des Konsummarktes zu beteiligen. Viele typische Produkte des Bezirks werden derzeit von Betrieben nach den korrekten Verfahren hergestellt, was die Lebensmittelsicherheit bei der Markteinführung gewährleistet und das Vertrauen und die Akzeptanz der Verbraucher genießt.“

Nach Einschätzung des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus besteht eines der großen Potenziale, dem die Bergbezirke der Provinz weiterhin Aufmerksamkeit schenken und in das sie investieren müssen, in der Entwicklung von Souvenir- und Geschenkprodukten, um die Attraktivität zu steigern, den Konsum anzuregen und das Image des lokalen Tourismus zu verbreiten und zu fördern. Dies ist nicht nur eine Aktivität, die wirtschaftliche Vorteile bringt, nachhaltige Lebensgrundlagen für die örtlichen Gemeinschaften schafft und die Exportstruktur stärkt, sondern auch dazu beiträgt, die traditionellen kulturellen Werte ethnischer Minderheiten im ganzen Land und im Ausland zu bekräftigen und zu fördern.

Dementsprechend muss jeder Ort darauf achten, Souvenirs für Touristen aus lokalen Produkten herzustellen, wie etwa Lang Chanh-Bambus, Thuong Xuan-Zimt, Brokat in den Bergregionen von Thanh Hoa ... Insbesondere ist es notwendig, sich auf die Diversifizierung des Produktdesigns, die Verbesserung der Qualität, die Steigerung des ästhetischen Faktors und die Anwendbarkeit jedes Produkts zu konzentrieren; Durch die Kombination traditioneller Elemente mit modernen Trends werden einzigartige Produkte geschaffen, die Touristen anziehen und darauf abzielen, eine eigene Marke für traditionelle handgefertigte Souvenirprodukte aus der Bergregion Thanh aufzubauen.

Tung Lam

Lektion 2: Erreichen der OCOP-Produktebene

Quelle: https://baothanhhoa.vn/go-cua-mien-tay-xu-thanh-bai-1-phong-phu-san-pham-232230.htm