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| Pfefferpreis heute, 21. November 2023, Vietnam erhöht seine Importe, die Anbauer in den Pfefferhauptstädten sind von einer neuen Denkweise begeistert. (Quelle: Fresh Harvest) |
Der Pfefferpreis blieb heute, am 21. November 2023, auf dem Inlandsmarkt in einigen wichtigen Regionen stabil und lag zwischen 68.500 und 71.000 VND/kg.
Konkret liegt der Pfefferpreis heute in Gia Lai bei 68.500 VND/kg.
Heutiger Pfefferpreis in der Provinz Dong Nai (68.000 VND/kg); Dak Nong, Dak Lak (69.500 VND/kg); Binh Phuoc (70.500 VND/kg) und Ba Ria – Vung Tau liegen mit 71.000 VND/kg auf dem höchsten Niveau.
Nach Angaben der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA) importierte Vietnam in den ersten 15 Tagen des November 2023 1.378 Tonnen Pfeffer mit einem Gesamtimportumsatz von 4,7 Millionen USD, wovon 64,7 % auf Importe aus Brasilien entfielen und 891 Tonnen erreichten. 99,7 % der Unternehmen sind der Importvereinigung zuzurechnen, darunter: Pearl Group, Olam Vietnam, Lien Thanh, Ptexim Corp, KSS Vietnam und Son Ha Spices.
In den ersten 15 Tagen des Oktobers 2023 importierte Vietnam unterdessen 809 Tonnen, hauptsächlich aus Brasilien und Indonesien.
Von den fünf zentralen Hochlandprovinzen verfügt Dak Nong über das größte Pfefferanbaugebiet. Im Jahr 2014 betrug die Pfefferanbaufläche nur knapp 13.896 Hektar, die Produktion erreichte knapp 17.682 Tonnen. Bis 2017 war die Anbaufläche auf fast 32.902 Hektar angewachsen, mit einer Produktion von über 38.000 Tonnen. Bis 2018 nahm die neu angebaute Pfefferfläche in Dak Nong jedoch tendenziell ab. In den Gärten kommt es häufig zu schnellem und langsamem Tod sowie zu Krankheiten.
Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Dak Nong ist die Pfefferanbaufläche in Dak Nong in den letzten Jahren stetig auf 34.000 Hektar gewachsen. Dieses Gebiet eignet sich für die Pfefferentwicklungsausrichtung der Provinz gemäß dem Masterplan der Provinz Dak Nong für den Zeitraum 2021–2030 mit einer Vision bis 2050.
Derzeit liegt der durchschnittliche Pfefferertrag in der gesamten Provinz bei etwa 2,4 Tonnen/ha; Die gesamte jährliche Pfefferproduktion beträgt etwa 70.000 Tonnen. Insbesondere hat Dak Nong 547 Hektar Pfefferanbau in biologischem Anbau entwickelt. Auf etwa 332 Hektar wird das GAP-Verfahren angewendet.
In Dak Nong ist heute die Bewegung für den biologischen Pfefferanbau und die Erlangung von Zertifikaten für gute landwirtschaftliche Produktion auf dem Vormarsch. In Gebieten, die früher als „totes Land“ galten, erwachen die Pfefferpflanzen wieder zum Leben.
Dank nachhaltiger Produktion und hoher Wirtschaftlichkeit haben die Dak Nong-Pfefferbauern jetzt eine neue Denkweise. Dies ist die Voraussetzung für die nachhaltige Entwicklung der vietnamesischen Pfefferindustrie in der Zukunft.
Anstatt in den Teufelskreis des „Abholzens und Wiederanpflanzens“ zu verfallen, entscheiden sich in der Provinz Binh Phuoc immer mehr Bauern für den biologischen Pfefferanbau, da sie ihre Einstellung zu nachhaltiger Entwicklung geändert haben. Mit dieser Methode können viele Haushalte trotz unbeständigem Wetter, Schädlingen und schwankenden Preisen noch immer gut leben.
Herr Hoang Van Dinh, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Thong Nhat im Bezirk Bu Dang, sagte, dass der Bauernverband der Gemeinde zur Stabilisierung der Produktion die Menschen mobilisiert habe, um in Zusammenarbeit mit Nedspice – Vietnam Spice Processing Company Limited eine Genossenschaft für sauberen Pfeffer zu gründen, die Anleitungen zu Düngeverfahren, Pflege und Schädlingsbekämpfung an Pflanzen bietet.
Gleichzeitig verzichten die Landwirte gänzlich auf den Einsatz von Pestiziden, chemischen Düngemitteln oder verbotenen Substanzen, sondern verwenden ausschließlich Dünger und biologische Spritzmittel, um saubere, schöne, grüne, ertragreiche und qualitativ hochwertige Pfeffergärten anzulegen.
Die Thong Nhat Commune Clean Pepper Cooperative wurde 2021 mit 20 Mitgliedern gegründet. Die Genossenschaft kooperiert mit Nedspice – Vietnam Spice Processing Company Limited, um 100 % der produzierten Produkte zu kaufen und sich zu über dem Marktpreis liegenden Preisen zu verpflichten.
Allerdings müsse die Genossenschaft ökologische Pflege- und Düngeverfahren einhalten und „Nein zu chemischen Düngemitteln und Herbiziden sagen“.
In der neuen ländlichen Gemeinde Hung Phuoc im Bezirk Bu Dop ist der Bio-Pfeffer aus dem Haushalt von Herrn Vo Ngoc Que das anerkannte und hochgeschätzte Agrarprodukt. Auf einer Fläche von 5 Hektar hat seine Familie im Laufe der Jahre stets strikt den „3 Nein“-Produktionsprozess befolgt: Keine Chemikalien, keine Pestizide und keine Verwendung verbotener Substanzen.
Herr Que sagte, dass es für saubere, qualitativ hochwertige Bio-Pfefferprodukte notwendig sei, die Pflanz- und Pflegemethoden gemäß den erlernten Vorschriften strikt einzuhalten. Der Pfeffergarten seiner Familie ist immer grün und voller Früchte, der fruchtreichste in der ganzen Region.
Im Vergleich zu anderen Produktionsmethoden liegt die Überlebensrate biologisch angebauter Pfefferpflanzen bei über 95 %, der Produktwert ist stets 20 bis 30 % höher als bei normalem Pfeffer und man muss sich keine Sorgen um die Produktausbeute machen, heißt es in der People's Public Security Newspaper .
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