Hilft das Führen eines Ernährungstagebuchs beim Abnehmen?

Es gibt viele Ernährungsweisen bzw. Ernährungstrends zum Abnehmen, die sich immer mehr verbreiten. Ernährungswissenschaftler sagen jedoch, dass es nur eine allgemeine Formel gibt: ein Gleichgewicht zwischen Energieaufnahme und -abgabe, kombiniert mit einer gesunden Lebensführung.

Essen beim Fernsehen kann zu Übergewicht und Fettleibigkeit führen – Illustrationsfoto

Die Ernährung ist für die Gewichtsabnahme sehr wichtig.

Laut Dr. Nguyen Trong Hung vom National Institute of Nutrition benötigen Sie zum erfolgreichen Abnehmen einen wissenschaftlichen Diätplan, einen aktiven Lebensstil, Compliance und eine individuelle Anpassung.

Laut Dr. Hung haben alle Diätprogramme zur Gewichtsabnahme eines gemeinsam: die Notwendigkeit, die Energieaufnahme im Vergleich zur Energieverbrauch im Laufe der Zeit zu reduzieren.

Denn ohne Kalorienreduzierung gelingt es übergewichtigen und adipösen Menschen nicht, Gewicht zu verlieren. Eine zu starke Kalorienreduzierung kann allerdings zu Unzufriedenheit führen und Ihre täglichen Aktivitäten sowie Ihre Arbeits- und Studienleistung beeinträchtigen.

Dies führt zu Heißhunger und einer Unfähigkeit, die Nahrungsaufnahme zu kontrollieren, insbesondere wenn es sich um leckere Speisen handelt, was zu einer noch „heftigeren“ Gewichtszunahme als zuvor führt.

Um diesen Zustand einzuschränken, ist es daher notwendig, die Energiezufuhr schrittweise zu reduzieren und dabei eine Reduzierung der täglichen Kalorienzufuhr um mehr als 500 kcal/Tag zu vermeiden oder je nach Engagement der Person, die abnehmen möchte, zu variieren.

„Es gibt keine perfekte Energiezahl, da jeder Mensch einen unterschiedlichen Kalorienbedarf zur Gewichtsabnahme hat, der auf Gewicht, Größe, Krankheitsgeschichte, Aktivitätsniveau und anderen Faktoren basiert.

Daher ist es notwendig, die Kalorienaufnahme im Laufe der Zeit anzupassen, um sichere und nachhaltige Ergebnisse zu erzielen“, sagte Dr. Hung.

So planen Sie eine Diät zur Gewichtsabnahme

Eine besteht darin, Ihren Kalorienbedarf zu ermitteln und festzulegen, wie viele Gramm Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett im entsprechenden Verhältnis in Ihrer täglichen Ernährung enthalten sein sollten. Bestimmen Sie dann, wie viele Hauptmahlzeiten und Snacks Sie pro Tag zu sich nehmen sollten.

Zweitens: Schreiben Sie auf, was Sie essen möchten. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um eine Liste mit Mahlzeiten und Snacks zu erstellen.

Drittens: Essen Sie nicht zu viel, bereiten Sie Mahlzeiten in genau der richtigen Menge zu und vermeiden Sie es, sich aufgrund der Anstrengung dazu zu zwingen, das gesamte zubereitete Essen aufzuessen, oder Reste für die nächste Mahlzeit übrig zu lassen, da dies die Lebensmittelhygiene und -sicherheit nicht gewährleistet.

Viertens sollten Sie aufzeichnen, was Sie essen. Tatsächlich kann es sein, dass Sie manchmal mehr gegessen haben, als Sie denken, und gleichzeitig sehr wenig.

Wenn Sie ein Ernährungstagebuch führen, können Sie kontrollieren, was Sie gegessen haben, wie viel Sie gegessen haben, ob Sie zu viel gegessen haben und ob Sie Ihre Gerichte und Nahrungsmittel abwechslungsreicher gestaltet haben.

Dies kann Ihr Leben einfacher machen. Darüber hinaus wissen Sie, dass Ihnen das Essen schmeckt, und müssen nicht lange überlegen, was Sie als Nächstes essen möchten.

Fünftens handelt es sich um die richtige Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank. Vermeiden Sie, Ihren Kühlschrank voller Lebensmittel aufzubewahren.

Bevor Sie Lebensmittel in den Kühlschrank lagern, teilen Sie sie in kleine, für die einzelnen Mahlzeiten geeignete Pakete auf. Notieren Sie den Namen der Lebensmittel sowie Datum und Uhrzeit der Einlagerung in den Gefrierschrank, damit Sie sie rechtzeitig verwenden können.

Eine Möglichkeit, Übergewicht und Fettleibigkeit vorzubeugen, besteht darin, die Menge an Lebensmitteln im Kühlschrank zu begrenzen, die Sie gerne essen.

Ist es einfach, eine Diät zu befolgen, um Gewicht zu verlieren?

Dr. Hung sagt, dass es vielleicht nicht so einfach ist, wie Sie denken, einen Ernährungsplan zu befolgen, um Gewicht zu verlieren.

Deshalb ist es wichtig, dass Sie planen, im Voraus vorbereiten und ein Ernährungstagebuch führen. So können Sie den Alltagsstress reduzieren, sich zufriedener fühlen und eine höhere Lebensqualität erreichen.

Wenn es für Erwachsene das Ziel ist, ein paar Pfund abzunehmen, ist ein ausgewogener Ernährungsplan mit einfachen Rezepten unerlässlich, um dieses Ziel zu erreichen.

Bei Kindern im Wachstumsalter ist bei der Gewichtsabnahme oder der Verlangsamung der Gewichtszunahme äußerste Vorsicht geboten und es sollte der Rat von Ernährungsexperten eingeholt werden. Dies liegt daran, dass sich der Körper von Kindern noch in der Entwicklung und im Wachstum befindet, sodass extremer Gewichtsverlust ihre körperliche Entwicklung stark beeinträchtigen würde.

Mithilfe einer Essensplanung können Sie Ihren Plan in die Tat umsetzen, ganz gleich, welche Ernährungsziele Sie verfolgen. Die Vorbereitung, Planung und Führung eines Ernährungstagebuchs muss weder zeitaufwändig noch kompliziert sein.

„Es ist nicht einfach, die richtige Formel zur Gewichtsabnahme für Ihren Körper und Lebensstil zu finden. Mit ein wenig Zeit, Planung, Vorbereitung und sorgfältigem Aufzeichnen Ihrer Ernährung wird es einfacher, einer nahrhaften Diät zum Abnehmen zu folgen.

Wir sind uns bewusst, dass Ernährungspläne und das Führen eines Ernährungstagebuchs zur Gewichtsabnahme möglicherweise nicht für jeden geeignet sind, insbesondere nicht für Menschen mit unregelmäßigen Essgewohnheiten“, erklärte Dr. Hung.

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Quelle: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm