Snacks zum OCOP-Einkaufswagen hinzufügen

Lieblingsgericht von Kindern bis Erwachsenen. Foto von : BICH LIEN

In den Dörfern der Gemeinde Binh Dao ist Popcorn ein Lieblingsgericht von Kindern und Jugendlichen. Viele Familien stellen diesen Snack noch immer für den Eigenbedarf her. Allerdings kam niemand auf die Idee, dieses Gericht so weit zu bringen und in großen Mengen zu produzieren wie Frau Phan Thi Phuc, die aus Binh Dao stammt. Frau Phuc erzählte, dass dies das Gericht ihrer Kindheit war und dass bis heute alle Kinder ihrer Familie es wegen seines köstlichen und ansprechenden Geschmacks lieben.

Als Frau Phuc die Marktnachfrage erkannte, begann sie, mehr davon herzustellen, um es an Verwandte in der Nähe und Ferne ihrer Heimatstadt zu verkaufen. Der steigende Verbrauch zwang sie unerwartet dazu, nach Möglichkeiten zu suchen, Rohstoffe zu importieren und in Ausrüstung zu investieren, um mehr zu produzieren und die Kunden zu beliefern.

Sie findet auch Wege, Popcorn an Agenten, Lebensmittelgeschäfte, Cafés und Imbissläden innerhalb und außerhalb des Bezirks Thang Binh zu verkaufen …

Die Produkte werden auf Messen im In- und Ausland präsentiert. Foto von : BICH LIEN

In der Popcornfabrik Bao Tram von Frau Phuc wird großer Wert auf die Ausgangsmaterialien, die Preise und die Produktqualität gelegt. Jede Schachtel Popcorn wird für 8.000 VND verkauft, sodass jeder darauf zugreifen kann.

Seit Januar 2021 haben Produktion und Geschäft Frau Phuc nicht nur dabei geholfen, die Wirtschaft ihrer Familie auszubauen, sondern auch zusätzliche Arbeitsplätze für drei Arbeiter geschaffen. Das Volkskomitee der Gemeinde Binh Dao hat außerdem darauf geachtet, dass das Produkt zusammen mit schwarzem Sesamöl, Huong Lan-Klebreis, De Vuong-Wein usw. ein OCOP-Produkt wird.

Laut Frau Tran Thi Thuong (Mitarbeiterin der Butterpopcorn-Produktionsanlage von Bao Tram) umfassen die Zutaten der Butterpopcorn-Produkte von Bao Tram Mais, Butter, Zucker, Käse, Ingwer … Die Ausgangsstoffe werden sorgfältig ausgewählt, um die Gesundheit der Verbraucher zu schützen.

Das Produkt ist vakuumversiegelt verpackt und in einem Kraftpapierbeutel mit einem Gewicht von 450 Gramm/Karton enthalten, mit vollständigen Informationen über das Produkt und den Herstellungsort.

Bao Tran Butterpopcorn. Foto von : BICH LIEN

Bao Tram Popcorn ist in vielen Geschmacksrichtungen erhältlich, beispielsweise im traditionellen Geschmack (geröstete Butter) sowie in anderen Geschmacksrichtungen wie Käse, grüner Tee, Schokolade usw. Der traditionelle Geschmack ist auch ziemlich gut, wenn die Popcornkörner goldbraun geröstet und duftend sind und den fettigen Geschmack von Butter haben …

Die umsatzstärkste Zeit des Jahres sind normalerweise die Regenmonate. In diesen Monaten importiert die Buttermaisanlage von Bao Tram jeden Monat durchschnittlich etwa 4 bis 5 Doppelzentner Rohmais für die Produktion. In den verbleibenden Monaten wird eine stabile Produktion aufrechterhalten, um die Versorgung sicherzustellen.

Das Produkt dominiert den Markt von Quang Nam und Quang Ngai und ist in beiden Provinzen vom Oberlauf bis zum Unterlauf präsent.

„Bao Trans Idee zur Popcornherstellung erhielt beim 6. Wettbewerb „Kreative Startup-Ideen“ im Jahr 2024, der von der Frauenunion des Bezirks Thang Binh organisiert wurde, eine Ehrenurkunde.

„Wir bemühen uns derzeit um die Renovierung der Produktionsanlagen, die Standardisierung der Prozesse, die Perfektionierung der Produkte, den Aufbau von Marken und Etiketten … um die Produkte in naher Zukunft auf den OCOP-Standard zu bringen“, teilte Frau Thuong mit.

Quelle: https://baoquangnam.vn/dua-mon-an-vat-vao-gio-hang-ocop-3138718.html