Mentalität ändern, Wert landwirtschaftlicher Produkte steigern

Mit der Botschaft „Flexible Anpassung – Ressourcen freisetzen – Durchbrüche beschleunigen“, einer Änderung der Denkweise und einer Steigerung des Werts landwirtschaftlicher Produkte geht der Agrarsektor zuversichtlich ins neue Jahr.

Herr Le Minh Hoan, Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, gab anlässlich des Tet-Festes Reportern der Zeitung Cong Thuong ein Interview über die neue Ära im Agrarsektor.

- Im Jahr 2024 werden die Exporte im Agrar-, Forst- und Fischereisektor beeindruckende 62,5 Milliarden USD erreichen. Was hält der Minister von diesem Erfolg?

Minister Le Minh Hoan: „ Um Ergebnisse wie im Jahr 2024 zu erzielen, müssen wir zunächst den Landwirten Anerkennung zollen, insbesondere denen, die nach Sturm Nr. 3 Verluste erlitten haben. Denn jeder Sieg ohne die Unterstützung der Landwirte ist sehr schwierig.“

Im Jahr 2024 wird unser Land mit 18 Millionen Tonnen Reisexport einen Rekordwert erzielen, der Umsatz beträgt 5,75 Milliarden USD. Illustration

Hinzu kommt die Dynamik der Standorte bei der Umstellung vom landwirtschaftlichen Produktionsdenken zum agrarökonomischen Denken. Im letzten Jahr waren Son La, Hung Yen, Hai Duong, Tay Nguyen und Southeast,... sehr aktiv und organisierten viele Handelsmessen, um die Märkte zu vernetzen.

Die Exportmärkte sind sehr vielfältig. Jeder Markt hat unterschiedliche Standards, Vorschriften und technische Barrieren. Informationen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, des Außenministeriums, des Ministeriums für Industrie und Handel usw. wurden an die Gemeinden gesandt und von dort aus schnell an die Landwirte weitergegeben.

Die Initiative von Ministerien und Zweigstellen, die Dynamik lokaler Gemeinschaften sowie die Beteiligung von Verbänden, Industrie, Gewerbe und Landwirten haben dazu beigetragen, dass sich die Gewohnheit herausgebildet hat, marktorientiert zu produzieren. Wir verkaufen, was der Markt braucht, und nicht, was wir haben. Oder anders ausgedrückt: Ein Produkt wird zur Ware. Ein Produkt ist das, was wir herstellen können, und eine Ware ist das, was der Markt braucht und was wir verkaufen können. Diese Faktoren werden dazu beitragen, dass der Exportumsatz von Agrar-, Forst- und Fischereiprodukten im Jahr 2024 62,5 Milliarden US-Dollar erreichen wird.

- Viele meinen jedoch, dass es noch viel Spielraum für den Export von landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und Fischereiprodukten gibt, da die meisten unserer Produkte derzeit hauptsächlich in Rohform exportiert werden. Was sagen Sie dazu?

Minister Le Minh Hoan: Obwohl der Markt viele Schwierigkeiten mit sich bringt, birgt er auch viel Potenzial, das wir mit all unseren Mitteln noch nicht ausgeschöpft haben.

Beispielsweise die Kreislauflandwirtschaft. Vielleicht steht die Landwirtschaft noch ganz am Anfang ihrer Reise auf diesem Weg. Landwirte wissen seit langem, wie man Reis anbaut und Reiskörner verkauft, vergessen jedoch manchmal, dass es neben Reis auch Stroh, Reishülsen usw. gibt, die als Wachstumsmedium oder als Pellets für Biomasseenergie verwendet werden können. Wenn wir nur das Reiskorn betrachten, bedeutet das, dass wir nur die unterste Ebene in der Wertschöpfungskette betrachten – den Verkauf der Rohprodukte.

Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Le Minh Hoan. Foto: Bao Thang

Im vergangenen Jahr unterzeichnete das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung ein Protokoll zum Export gefrorener Durian nach China, um dazu beizutragen, den Anteil verarbeiteter Produkte schrittweise zu erhöhen. Der Wert verarbeiteter Produkte ist Dutzende oder Hunderte Male höher als der von halbrohen Produkten.

Außerdem wird der ermittelte Wert auch sehr niedrig sein, wenn wir nur lokal und auf eine einzelne Branche schauen. Beim Kaffee beispielsweise war man lange Zeit nur daran interessiert, die Kaffeebohnen und die aus den Kaffeebohnen hergestellte Flüssigkeit zu verkaufen, was nur etwa 2 % des Wertes ausmacht, während die restlichen 98 % des Wertes weggeworfen werden. Mittlerweile kann Kaffeesatz als Wachstumsmedium für Hydrokulturgemüse, als Dünger zur Bodenverbesserung und sogar zu Kosmetika weiterverarbeitet werden.

Viele Länder haben das Kreislaufprinzip auf Kaffeesatz angewendet. Sie verwenden Kaffeesatz zum Anbau von Pilzen und verwenden alle Nebenprodukte, die nach der Pilzernte übrig bleiben, als Tierfutter. Die Frage ist, wie wir diese 98 % verschwendeten Werte ausnutzen können.

Solche Modelle der ökologischen Landwirtschaft und der grünen Landwirtschaft zwingen uns, im Produktionsmanagement anders zu denken. Anstatt es wegzuwerfen und einen höheren Verarbeitungsaufwand zu haben, um die Umwelt zu schonen, können wir das Kreislaufprinzip anwenden, sodass nichts weggeworfen wird. Ich möchte dies betonen, damit jeder sehen kann, dass die Ergebnisse von 2024 sehr gut sind, aber da sich die Welt schnell verändert, besteht noch Raum für Verbesserungen.

- Was ist die Lösung für das neue Jahr, Herr Minister?

Minister Le Minh Hoan: „Im Zeitalter der wissensbasierten Landwirtschaft, der grünen Landwirtschaft, der digitalen Landwirtschaft, der Kreislauflandwirtschaft, der vernetzten Landwirtschaft und der Verknüpfung mehrerer Sektoren und Felder schränkt die Fragmentierung des Apparats den Entwicklungsspielraum ein.“ Bei einer Änderung könnte der Agrarsektor um 3,5 Prozent stärker wachsen und die Exporte um 62,5 Milliarden Dollar steigen.

Eine der wichtigsten Lösungen in diesem Zusammenhang besteht in der Umsetzung eines modernen und nachhaltigen Landwirtschaftsmodells. Modelle wie Kreislauflandwirtschaft, Präzisionslandwirtschaft, digitale Landwirtschaft usw. werden dazu beitragen, Ressourcen zu optimieren, negative Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren und eine langfristige Entwicklung sicherzustellen.

Dementsprechend ist die Kreislauflandwirtschaft der Schlüssel zur Minimierung der Ressourcenverschwendung und zum Schutz der Umwelt. Durch die sinnvolle Kombination von Pflanzenbau, Viehzucht und Aquakultur trägt die Kreislauflandwirtschaft nicht nur zur Produktivitätssteigerung bei, sondern schützt auch das Ökosystem und schafft einen Mehrwert aus landwirtschaftlichen Produkten.

Der Mehrwert des Agrarsektors kann auch in nicht erfassten landwirtschaftlichen Kreislaufprodukten liegen. Integrierte Landwirtschaftsmodelle sorgen nicht nur für wirtschaftliche Effizienz, sondern schützen auch das Land, reduzieren Emissionen und schaffen einen hohen Mehrwert.

Präzisions- und intelligente Landwirtschaft ist ein Entwicklungstrend, der auf wissenschaftlichen und technologischen Fortschritten basiert und Landwirten eine genaue und effektive Überwachung und Bewirtschaftung ermöglicht. Auf diese Weise können Kosten gesenkt und die Produktivität optimiert werden, und es bringt sowohl Produzenten als auch Verbrauchern Vorteile.

Die mehrstufige Wertschöpfungslandwirtschaft ist ein wichtiger Schritt beim Aufbau von Marken für landwirtschaftliche Produkte, da sie Verarbeitung, Verpackung, Vermarktung und Export vereint. Dies trägt dazu bei, dass für vietnamesische Agrarprodukte eine nachhaltige Wertschöpfungskette von der Produktion bis zum Verbrauch entsteht.

Damit diese Agrarmodelle wirksam funktionieren können, ist eine Umgestaltung der Management- und Betriebsmodelle erforderlich. Insbesondere die Abkehr vom einzelsektoralen zum sektorübergreifenden Managementdenken und die Anwendung von Modellen, die Landwirtschaft mit Forstwirtschaft, Fischerei, Tourismus usw. kombinieren, trägt dazu bei, ein umfassendes Entwicklungsökosystem zu schaffen, Ressourcen zu optimieren und einen höheren Wert zu schaffen.

Andererseits verfügt Vietnam über mehr als 33 Millionen Hektar Naturland und etwa 100 Millionen Hektar Meeresfläche, doch in der neuen Ära könnte es für die Landwirtschaft an der Zeit sein, über administrative Grenzen hinauszugehen.

Sollten wir es im Zeitalter des nationalen Wachstums hinnehmen, das auszubeuten, was wir haben? Wir können mit anderen Ländern beim Anbau von Nutzpflanzen und bei der Viehzucht zusammenarbeiten und gleichzeitig größere Hochseeflotten bilden, um gemeinsam mit anderen Ländern im Pazifik Meeresfrüchte zu gewinnen.

Um zu wachsen, müssen wir territoriale Distanzen überwinden und Verbindungen knüpfen, um vielschichtigere Werte zu schaffen. Monodisziplinäres Denken auf niedrigem Niveau kann nicht mithalten und verpasst Chancen. Wenn wir langsam sind und im Vergleich zu anderen Ländern, die in die Landwirtschaft, den Reisanbau und die Viehzucht in Afrika investieren, die Chance verpassen, wird es für Vietnam sehr schwierig werden, landwirtschaftliche Produkte auf diesem Markt zu verkaufen. Durch die Veränderung des Managementdenkens von einer Einzelbranche zu einer Multibranchen-Denkweise werden Verbindungen entstehen, die nicht nur zu einer additiven, sondern auch zu einer exponentiellen Effizienzsteigerung führen.

- Die Markteinführung von Produkten auf dem Weltmarkt und die Förderung des Handels haben einen äußerst hohen Stellenwert. Können Sie uns mehr darüber erzählen?

Minister Le Minh Hoan: In der neuen Ära müssen wir anders denken und gemeinsam größer denken. Vor kurzem organisierte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Abstimmung mit dem Ministerium für Industrie und Handel ein Obstfest in Peking (China) mit der Hoffnung, landwirtschaftliche Produkte in große Teile des Landes zu bringen. Um landwirtschaftliche Produkte zu hohen Preisen verkaufen zu können, muss es im Zentrum Chinas – dem weltgrößten Konsumentenmarkt für landwirtschaftliche Produkte – Platz für die Ausstellung und Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte geben.

Vorbei sind die Zeiten, in denen vietnamesische Agrarprodukte nur in kleinen Mengen in die Grenzgebiete exportiert wurden. Wir müssen jetzt größer denken und die klare Botschaft aussenden, dass Ministerien, Niederlassungen, Botschaften und Handelsvertretungen im Ausland immer an der Seite der Unternehmen stehen.

Danke schön!

Mit der Philosophie „Wenn du im Regen nach unten schaust, siehst du Schlamm, aber wenn du nach vorne schaust, siehst du einen Regenbogen.“ Lassen Sie uns gemeinsam das alte Jahr mit Stolz beenden und den Blick geradewegs auf die Grenzen richten, um mit der Aktionsbotschaft „Flexible Anpassung – Ressourcen freisetzen – Durchbrüche beschleunigen“ in das Jahr 2025 zu starten.

Quelle: https://congthuong.vn/bo-truong-le-minh-hoan-doi-tu-duy-nang-gia-tri-nong-san-371515.html