Inmitten des geschäftigen Treibens der Arbeiter auf der Straße taucht ein besetzter Markt auf, der den vertrauten Charakter der Flussdeltaregion ausstrahlt. Hierbei verwendet der Verkäufer keine Waage, sondern wiegt die Speisen auf Teller, Körbe etc. ab, sodass der Kunde auswählen kann.
Frau Be verkauft Gemüse tellerweise, ohne eine Waage zu verwenden - Foto: AN VI
Der Markt befindet sich in der Straße 54 (Bezirk Tan Tao, Distrikt Tan Binh), wo viele Arbeiter nach der Arbeit vorbeischauen, um Säcke mit Gemüse, Körbe mit Fisch usw. zu vernünftigen Preisen zu kaufen.
Einzigartiger Marktverkauf per Teller, Korb
Entlang beider Straßenseiten sind Gemüse- und Fischstände auf Planen aufgebaut. Ab und zu bleiben Leute stehen, um Waren auszuwählen, lachend und fröhlich plaudernd. Obwohl es sich um einen besetzten Markt handelt, ist das Warenangebot hier dennoch vielfältig und reicht von Fleisch, Fisch und Gemüse bis hin zu Spezialitäten aus dem Westen.
Wie es zum Alltag der Arbeiter gehört, ist der Markt nur von 16.00 bis etwa 20.00 Uhr geöffnet und dient in erster Linie den Arbeitern, die nachmittags von der Arbeit kommen. Zur Mittagszeit wurde es ruhig in der nichtkommerziellen Straße.
Die meisten Verkäufer hier verkaufen gerade die richtige Menge. So nimmt beispielsweise Frau Nguyen Thi Be (41 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Binh Tan) jeden Tag 10 kg verschiedene Gemüsesorten und 5 kg Trauben zum Verkauf mit. Sie sagte, das Essen sei frisch und köstlich, auch wenn es täglich ausverkauft sei.
„Ich wohne in einem Zimmer zur Miete und habe daher keinen Platz, um Waren länger aufzubewahren. „Jeden Tag gehe ich gegen 12 Uhr mittags zum Großmarkt, um diese Menge zu kaufen und sie dann zum Verkauf am Nachmittag anzubieten“, sagte Frau Be.
Der Gemüsestand von Frau Be verwendet, wie viele andere in ihrer Umgebung, keine Waagen zum Verkauf, sondern stellt die Waren stattdessen auf Körben und Tellern aus mit der Einladung: „Ein Korb mit 10.000 VND, kommt alle herein!“
Die meisten Händler hier nehmen nur so viel Essen mit, wie sie am Nachmittag verkaufen können - Foto: AN VI
Frau Be wiegt die Ware nicht erst zu Hause. Nachdem sie die Ware vom Großmarkt geholt hat, bringt sie sie direkt hierher und legt sie dann auf die einzelnen Teller. Wie bei Karotten und Rettich enthält jeder Teller 3–5 Wurzeln. Kartoffeln und viele kleine Knollen werden in größeren Mengen hinzugefügt, alles zum gleichen Preis von 10.000 VND/Teller.
„Ich schätze nur, fülle einfach einen Teller. Ich verkaufe jetzt schon seit Jahren so. Ich mache kein Geld Verlust, aber ich werde wahrscheinlich nicht so viel Gewinn machen wie pro Kilo", erzählte Frau Be.
Nicht weit entfernt lud auch der Fischstand von Herrn Phuc und seiner Frau (wohnhaft im Bezirk Binh Tan) lautstark ein: „Frischer Fisch für einen Korb 20.000 VND, kommen Sie und wählen Sie, kommen Sie und wählen Sie“.
Nicht nur Gemüse, auch Fisch wird für 20.000 VND/Korb verkauft – Foto: AN VI
Der Fischstand von Herrn Phuc verkauft viele Fischarten, von Seefisch bis Süßwasserfisch. Er besorgt sich seine Vorräte frühmorgens auf dem Binh-Dien-Markt, läuft morgens herum und verkauft, und um 16 Uhr kommt er auf den Markt, um an die Arbeiter zu verkaufen, die von der Arbeit kommen.
„Ich wiege mich immer noch ganz normal, wenn ich morgens verkaufe. Nachmittags verkaufen wir hier körbeweise an die Arbeiter. In jedem Korb sind, je nach Art, etwa 2–3 Fische, fast ein Kilo, keine kleine Menge“, sagte Herr Phuc.
60.000 VND reichen für viele Mahlzeiten
Laut der Erklärung von Herrn Phuc ist es für die Arbeiter durch den Verkauf auf Tellern oder in Körben bequem, genau die richtige Menge auszuwählen und zu kaufen.
„Wenn der Verkauf kiloweise schwierig ist, habe ich es schon einmal verkauft. Die Arbeiter kaufen meist nur ein paar Fische für den Nachmittagssnack, doch das Abwiegen einiger Fische hat nicht die richtige Größe und kostet viel Geld.
„Es ist besser, es in abgemessener Form zu verkaufen“, fügte Herr Phuc hinzu.
Auf einem Teller angerichtetes Gemüse kostet zwischen 10.000 und 20.000 VND/Teller - Foto: AN VI
Und wer einen Korb Fisch kauft, dem schenkt Herr Phuc ein Bündel Frühlingszwiebeln und Chilischoten.
Wie üblich kam Frau Diem (38 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Binh Tan), eine Arbeiterin einer nahegelegenen Firma, nach der Arbeit auf diesem Markt vorbei, um Lebensmittel zum Kochen des Abendessens zu kaufen.
Sie sagte, dass es diesen Verkauf per Korb oder Teller schon lange gebe und er sich für die Ausgaben der Arbeitnehmer eignet.
Frau Diem (im rosa Hemd) und viele andere Mitarbeiter sagten, dass der Verkauf auf Tellern ihnen hilft, die Menge des Essens leichter auszugleichen - Foto: AN VI
„Ich lebe zum Beispiel alleine und jetzt ist es so seltsam, auf den Markt zu gehen, um nur 1-2 Tomaten zu kaufen. Der Verkäufer weiß nicht einmal, wie er sie wiegen soll. Wenn Sie hier kaufen, nehmen Sie sich einfach einen Teller mit 2-3 Früchten, das reicht für eine Mahlzeit“, erklärt Frau Diem.
Mit 20.000 VND kann Frau Diem einen Korb mit drei Seefischen kaufen. Das reicht als Essen für den Nachmittag und den nächsten Vormittag vor der Arbeit.
Und mit nur 60.000 VND konnte Frau Diem eine anständige Menge an Lebensmitteln kaufen, die für mehrere Mahlzeiten reichten: zwei Teller Tomaten für 20.000 VND, einen Teller Strohpilze für 10.000 VND, einen Korb Fisch für 20.000 VND und mit den restlichen 10.000 VND kaufte sie einen Korb Mangos zum Nachtisch.
Der Verkauf von einem Dutzend Eiern im Dutzend ist immer noch rentabel.
Viele der Lebensmittelverkäufer auf diesem Markt sind gleichzeitig Arbeiter. So arbeitet etwa Frau Nguyen Thi Huynh Nhu (32 Jahre alt, wohnhaft im Bezirk Binh Tan) als Lederschuhverarbeiterin für ein nahegelegenes Unternehmen.
In den letzten Monaten hat sie aufgrund geringer Umsätze keine Überstunden mehr gemacht. Nach Feierabend um 16:30 Uhr läuft die Frau aus der Provinz Tien Giang zum Busbahnhof Mien Tay, um Hühnereier, Enteneier und Trockenfrüchte abzuholen, die ihre Familie mit dem Bus vom Land zum Verkauf geschickt hat.
Sie sagte, wenn der Verkauf gut läuft, könne mit jeder solchen Sitzung ein Gewinn von 100.000 - 150.000 VND erzielt werden.
Frau Nhu bezieht Waren aus dem Westen und verkauft auch nach westlicher Art: „Wie bei meiner Mutter kostet auf dem Land ein Dutzend Eier 14, aber hier verkaufe ich ein Dutzend Eier, also 12 Eier, und mache dabei immer noch Gewinn und erhalte die Unterstützung vieler Arbeiter.
Da ich ebenfalls berufstätig bin, verstehe ich die derzeit schwierige Situation der Frauen. „Es ist in Ordnung, mit einem kleinen Gewinn zu verkaufen, damit alle glücklich sind“, sagte Frau Nhu lächelnd.
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Quelle: https://tuoitre.vn/doc-la-khu-cho-khong-can-ky-chi-ban-dong-theo-dia-20250221125955634.htm
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