Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie wieder anfangen, Fleisch zu essen?

Sie möchten nach langer pflanzlicher Ernährung wieder Fleisch in Ihren Speiseplan aufnehmen. Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie wieder anfangen, Fleisch zu essen?

Wieder Fleisch zu essen kann helfen, die Energie zu steigern - Foto: iStock

Laut Eating Well möchten Ernährungswissenschaftler, dass Sie Folgendes wissen, bevor Sie sich dazu entschließen, Fleisch in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Sie werden Veränderungen in der Verdauung feststellen.

Das Erste, was Ihnen auffällt, wenn Sie wieder anfangen, Fleisch zu essen, ist möglicherweise eine Veränderung Ihres Verdauungssystems. Ihr Körper braucht Zeit, um sich an die neue Nahrung zu gewöhnen.

„Wenn Sie lange Zeit kein Fleisch gegessen haben, kann die Protein- und Fettmenge im Fleisch von der Menge abweichen, die Ihr Verdauungssystem gewohnt ist“, sagt die in Los Angeles ansässige Ernährungsberaterin Ashley Hawk. Dies kann zunächst zu leichtem Blähgefühl oder Unwohlsein führen, diese Symptome klingen jedoch normalerweise ab, wenn sich das Verdauungssystem anpasst.

Darüber hinaus enthält Fleisch viel Eiweiß und Fett, aber wenig Ballaststoffe, was die Verdauung verlangsamen und zu Verstopfung oder Veränderungen der Stuhlgewohnheiten führen kann.

Untersuchungen zeigen, dass Fleischesser einem höheren Risiko von Sodbrennen und gastroösophagealem Reflux ausgesetzt sind als Vegetarier. Dies liegt daran, dass die Verdauung von Fleisch länger dauert als die von pflanzlichen Lebensmitteln, insbesondere wenn Fleisch einen hohen Anteil gesättigter Fettsäuren enthält.

Dies kann dazu führen, dass der Magen mehr Säure produziert, was zu Sodbrennen führt.

Sie fühlen sich energiegeladener

Der erneute Verzehr von Fleisch kann Ihre Energie steigern. Der Verzehr von Fleisch hilft außerdem, das Energieniveau zu steigern, da zusätzlich Eisen und Vitamin B12 enthalten sind. Beide Stoffe sind wichtig für die Energieproduktion und Zellfunktion.

Eisen und Vitamin B12 spielen eine wichtige Rolle bei der Produktion roter Blutkörperchen, die für den effizienten Sauerstofftransport durch den Körper sorgen. Wenn Ihrem Körper diese beiden Nährstoffe fehlen, werden Sie sich müde fühlen. Durch die Zugabe von Fleisch zu Ihren Mahlzeiten können Sie Ihre Eisen- und Vitamin-B12-Aufnahme auf natürliche Weise erhöhen.

So deckt beispielsweise eine 85g Portion Roastbeef 19% des Tagesbedarfs an Eisen und bis zu 183% des Tagesbedarfs an Vitamin B12.

Fleischkonsum verändert den Körper

Wenn Sie abnehmen oder Muskeln aufbauen möchten, kann Ihnen der Verzehr von Fleisch in zweierlei Hinsicht helfen. Fleisch ist eine vollwertige Proteinquelle und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die der Körper zur Synthese von Proteinen für den Aufbau von Zellen, Geweben, Muskeln, Knochen, Hormonen und Antikörpern benötigt. In Kombination mit sportlicher Betätigung kann eine erhöhte Proteinzufuhr aus Fleisch zum Muskelaufbau beitragen.

Die Verdauung von Eiweiß erfordert mehr Energie als die Verdauung von Fett oder Kohlenhydraten, daher kann eine erhöhte Eiweißaufnahme aus Fleisch beim Abnehmen helfen.

Ihre Haut ist gesünder

Wenn Sie nach Möglichkeiten zur Verbesserung Ihrer Haut suchen, könnte Fleisch die Antwort sein. Fleisch liefert viele Nährstoffe, die für eine gesunde Haut wichtig sind, beispielsweise Zink – ein essentielles Mineral für gesunde Haut.

Darüber hinaus stimuliert das Protein im Fleisch auch die Kollagenproduktion und trägt so dazu bei, dass die Haut geschmeidiger, elastischer und weniger faltig wird, ohne dass Sie Geld für teure Hautpflegeprodukte ausgeben müssen.

Man fühlt sich länger satt

Wenn Sie oft hungrig sind und ständig nach Snacks greifen, kann die Aufnahme von Fleisch in Ihre Ernährung dazu beitragen, dass Sie länger satt bleiben.

Das im Fleisch enthaltene Eiweiß ist ein Nährstoff, der für ein Sättigungsgefühl sorgt und den Hunger kontrolliert. Protein wird langsamer verdaut und kann den Spiegel appetitanregender Hormone erhöhen und gleichzeitig den Spiegel appetitanregender Hormone senken. Dadurch fühlen Sie sich nach den Mahlzeiten länger satt und verringern das Verlangen nach Snacks tagsüber oder spät in der Nacht.

Strategien zur Einbeziehung von Fleisch in die Ernährung

Wieder Fleisch zu essen kann nervenaufreibend sein, aber Sie können es langsam angehen. Beginnen Sie mit kleinen Portionen, es ist nicht notwendig, gleich ein großes Stück Fleisch zu essen.

Experten empfehlen, mit einer kleinen Portion von 60–85 g oder 1–2 Mahlzeiten mit Fleisch pro Woche zu beginnen und die Menge dann allmählich zu erhöhen, wenn sich Ihr Körper daran gewöhnt hat.

Experten empfehlen, mageres Fleisch wie Hähnchenbrust ohne Haut, mageres Rindfleisch oder mageres Schweinefleisch zu wählen. Beschränken Sie verarbeitetes Fleisch wie Wurst und Speck, da dieses oft viel Salz und gesättigtes Fett enthält.

Vergessen Sie nicht die pflanzlichen Lebensmittel, die Sie bereits kennen. Achten Sie darauf, dass mindestens die Hälfte Ihres Tellers aus Gemüse, ein Viertel aus ballaststoffreichen Vollkornprodukten und der Rest aus magerem Eiweiß besteht.

Quelle: https://tuoitre.vn/dieu-gi-se-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-bat-dau-an-thit-tro-lai-20250108120715174.htm