Für eine sichere und wirksame Winterernte

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Die Winterernte ist die wichtigste kommerzielle Ernte des Jahres und bringt den Landwirten hohe Einkommen. Doch wie kann man unter den komplizierten Wetterbedingungen wie in diesem Jahr eine sichere und wirksame Winterernte erzielen? Zu diesem Thema führte ein Reporter der Zeitung Ninh Binh ein Interview mit Genosse La Quoc Tuan, stellvertretender Leiter der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung).

Für eine sichere und wirksame Winterernte

Ingenieure des Provincial Agricultural Extension Center beraten Landwirte im Distrikt Yen Mo zu Maßnahmen zum Schutz ihrer Gemüsepflanzen bei Regen. Foto von : Ha Phuong

Reporter: Wie beurteilen Sie das Potenzial und die Wirksamkeit der Winterernte?

Genosse La Quoc Tuan: Wintergetreide ist eine besondere Produktionspflanze und ein Vorteil der nördlichen Provinzen. 3, 4 kalte Wintermonate mit Temperaturwechseln am Anfang und Ende der Saison sorgen für eine große Sortenvielfalt bei Nutzpflanzen. In dieser Kultur können wir sowohl wärmeliebende, kälteliebende als auch neutrale Gemüsesorten anbauen.

Insbesondere Winterfrüchte stellen einen sehr potenziellen Verbrauchermarkt dar; viele Arten können für den Export verarbeitet werden, wie zum Beispiel: Zuckermais, Gemüsesojabohnen, Kartoffeln, Spinat … In vielen Gegenden haben die Bauern eine Tradition und betreiben intensiv Landwirtschaft; sie müssen nur etwa drei Monate im Winteranbau arbeiten, um ein drei- bis fünfmal höheres Einkommen zu erzielen als im einjährigen Reisanbau.

Aus diesem Grund wird die Winterfrucht seit vielen Jahren als wichtige Produktionspflanze angesehen, die viele landwirtschaftliche Produkte mit hohem Wert und wirtschaftlicher Effizienz liefert, zur Erhöhung des Einkommens der Landwirte beiträgt und wesentlich zum Wachstum des gesamten Agrarsektors beiträgt. Beispielsweise wurden für die Winterernte 2023 in der gesamten Provinz nur 7.660 Hektar Ackerland angebaut, der Gesamtproduktionswert wird jedoch auf über 1.026 Milliarden VND geschätzt. Damit hat 1 Hektar Winterernte im Durchschnitt einen Wert von bis zu 134,03 Millionen VND (2–2,5-mal höher als Reis).

Viele Anbauprodukte erzielen pro Hektar besonders hohe Erträge, beispielsweise: Blumen aller Art über 600 Millionen VND, Peperoni 382 Millionen VND, Kartoffeln fast 200 Millionen VND, Gemüse aller Art 180 Millionen VND, Taro etwa 150 Millionen VND …

Reporter: Die Wirtschaftlichkeit der Winterernte ist offensichtlich sehr gut. Warum ist die Anbaufläche für Winterernte in den letzten Jahren kontinuierlich zurückgegangen? Können Sie das erklären?

Genosse La Quoc Tuan: Die Anbaufläche für den Winteranbau nimmt tendenziell ab, teilweise weil die landwirtschaftlichen Nutzflächen zugunsten der industriellen und städtischen Entwicklung immer kleiner werden. Darüber hinaus war das Wetter in letzter Zeit aufgrund der Auswirkungen des Klimawandels immer komplizierter, was das Wachstum und die Entwicklung von Dong-Bäumen beeinträchtigte. In vielen Jahren gab es zu Beginn der Saison starke Regenfälle, die die Landwirte dazu zwangen, zu säen und neu zu pflanzen, was zu Frustration führte.

Darüber hinaus sind die Preise für landwirtschaftliche Materialien wie Saatgut, Düngemittel und Pestizide hoch und die Produktion landwirtschaftlicher Produkte instabil. Die Landwirte werden daher nicht dazu ermutigt, in intensive Landwirtschaft zu investieren. Ein weiteres Problem besteht darin, dass in den letzten Jahren durch die Entwicklung von Industrieparks und -clustern, die eine große Zahl junger Arbeitnehmer anlocken, die Zahl und Qualität der Arbeitskräfte auf dem Land zurückgegangen ist. Das größte Hindernis für die landwirtschaftliche Produktion im Allgemeinen und für den Winteranbau im Besonderen in der Provinz besteht darin, dass die Landflächen immer noch fragmentiert und kleinflächig verteilt sind. Dies erschwert den Einsatz von Mechanisierung, die Anwendung wissenschaftlicher und technologischer Fortschritte und die Bildung großer Produktionsflächen.

Reporter: Daher ist die landwirtschaftliche Produktion im Allgemeinen und die Winterkulturen im Besonderen mit vielen Schwierigkeiten konfrontiert. Bei dieser Winterernte herrschte von Beginn an sehr extremes Wetter mit lang anhaltenden, heftigen Regenfällen ... Eine Schwierigkeit häufte die andere. Welche Lösungen und Empfehlungen haben die Fachorganisationen also, um den Landwirten eine sichere und effektive Produktionssaison zu ermöglichen?

Genosse La Quoc Tuan: Die schweren Regenfälle in der zweiten Julihälfte führten dazu, dass viele Gebiete mit Sommer- und Herbstreis überschwemmt wurden. Dadurch verlängerte sich die Wachstums- und Entwicklungsphase, insbesondere in den Reisgebieten, die neu bepflanzt werden mussten, was zu einer verspäteten Ernte führte. Dies hat erhebliche Auswirkungen auf die Pflanzsaison wärmeliebender Winterfrüchte.

Darüber hinaus hat es seit Anfang September ununterbrochen stark geregnet, so dass viele Felder überschwemmt und die Böden klebrig sind. Bisher konnten die meisten Winterfrüchte nicht angebaut werden. Auch die bepflanzten Flächen sind mehr oder weniger stark beeinträchtigt, das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen erfolgt langsam.

Trotz der Schwierigkeiten gibt es bei der Prognose jedoch auch Vorteile: Ende September und Anfang Oktober ist das Wetter stabiler und es regnet nicht mehr so viel. Besonders die Landwirte bieten sich derzeit Marktchancen, da nach dem Sturm Yagi und den Überschwemmungen viele Gemüseanbaugebiete in den nördlichen und zentralen Regionen des Landes nahezu „vernichtet“ wurden und nicht rechtzeitig wiederhergestellt werden konnten, sodass das Angebot knapp ist. Deshalb müssen sich die Kommunen darauf konzentrieren, Marktchancen zu nutzen und die Fläche, wenn möglich, zu maximieren.

Es gibt jedoch einige Punkte zu beachten: Erstens muss je nach Land (Hoch- oder Tiefland) und Produktionserfahrung der Landwirte vor Ort klar festgelegt werden, welche Pflanzen auf welchem Bodentyp und wann gepflanzt werden sollen, damit sie möglichst sicher sind und weniger von widrigen Wetterbedingungen, insbesondere Regen und Überschwemmungen, betroffen sind. Welche Pflanzen auch immer gepflanzt werden, sie müssen sicher sein.

Zweitens wird die kalte Luft in diesem Jahr früher als üblich erwartet, so dass die Menschen den saisonalen Zeitplan strikt einhalten müssen. Pflanzen, die warmes Wetter mögen, wie Mais, Kürbisse, Erdnüsse usw. müssen vor dem 5. Oktober gepflanzt werden. Wenn sie noch länger warten, wirkt sich dies auf ihr Wachstum, ihre Entwicklung und ihre zukünftige Produktivität aus.

Angesichts der gegenwärtig regnerischen Wetterbedingungen können sich die Landwirte auf den erwarteten Erntezeitpunkt der Frühreiser stützen, um Setzlinge sowohl sicher als auch unter Ausnutzung der Jahreszeit im Voraus zu pflanzen. Wenden Sie außerdem technische Maßnahmen für die Bepflanzung an, indem Sie die Beetoberfläche mit Stroh und Nylon abdecken. Verwenden Sie bei der Produktion von Setzlingen und kurzlebigem Blattgemüse eine niedrige Baumkrone, um Schädlinge und Unkraut einzuschränken und den Boden feucht zu halten.

Darüber hinaus müssen Produktionsstätten und lokale Behörden den Menschen vor dem Beginn der Wintergetreideproduktion dabei helfen, Absatzmärkte für ihre Produkte zu finden, indem sie Kontakte zu Unternehmen knüpfen und diese als Sponsoren in Betracht ziehen. Gleichzeitig muss die Produktion den Marktstandards und -anforderungen (Viet GAP, Global GAP) bzw. den Standards des bestellenden Unternehmens entsprechen.

Seitens der professionellen Agenturen setzen wir gleichzeitig Lösungen zur Stärkung der landwirtschaftlichen Beratungsarbeit um. Schädlinge und Krankheiten vorhersagen, planen, vorbeugen und bekämpfen, Pflanzen schützen. Gleichzeitig muss die Produktion für die Landwirte in Haushaltsgruppen, Genossenschaften und Genossenschaften neu organisiert werden, um Verbindungen zwischen den Landwirten, dem Staat, der Wissenschaft und Technologie sowie den Unternehmen beim Aufbau von Rohstoffgebieten sowie bei der Erhaltung und dem Konsum landwirtschaftlicher Produkte herzustellen.

Reporter: Danke, Genosse!

Nguyen Luu (aufgeführt)