Reife rote Maulbeeren, die Menschen in den Vorortkommunen sind fleißig beim Ernten

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17. März 2024 | 18:19

TPO – Maulbeeren sind in der Reifezeit. Um sie rechtzeitig an Händler verkaufen zu können, sind die Menschen in den Vorortkommunen von Vinh City, Nghe An, fleißig mit der Ernte beschäftigt und verdienen damit täglich Millionen von Dong.

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Die Maulbeersaison beginnt jedes Jahr im März und dauert bis Mitte April. Dies ist auch die Zeit, in der die Menschen in der Gemeinde Nghi Duc, der Stadt Vinh und Nghe An mit der Ernte beschäftigt sind.

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Mit 40 Maulbeerbäumen auf einer Gartenfläche von fast 1 Sao verdient die Familie von Frau Pham Thi Ky (54 Jahre alt, wohnhaft im Weiler Xuan Trung, Gemeinde Nghi Duc) jedes Jahr nach Abzug der Ausgaben mehrere zehn Millionen Dong. „Im Durchschnitt bringt jeder Maulbeerbaum einen Ertrag von 50–70 kg/Ernte. Maulbeeren müssen schnell geerntet werden, sonst werden sie überreif und fallen ab. Das Pflücken von Erdbeeren nimmt viel Zeit in Anspruch. Die Erdbeeren sind klein und bekommen leicht Druckstellen, daher müssen sie vorsichtig mit der Hand gepflückt werden“, erzählt Frau Ky.

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Laut Frau Ky wächst der Maulbeerbaum schnell, ist leicht anzubauen und zu pflegen und hat einen viel höheren Wert als Reis und andere Nutzpflanzen. Wenn die Jahreszeit stimmt, können Menschen jeden Tag Millionen verdienen.

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„Letztes Jahr lag der Preis für Erdbeeren bei nur 35.000 VND/kg, aber dieses Jahr liegt der Preis für Erdbeeren im Garten zwischen 60.000 und 70.000 VND/kg. Erdbeeren sind auf dem Markt beliebt und haben hohe Preise, daher sind unsere Leute sehr begeistert. „Gestern habe ich Erdbeeren im Wert von 1 Million VND gepflückt und verkauft“, sagte Frau Ky.

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Da der sandige Boden sehr gut für Maulbeerbäume geeignet ist, sind die Menschen in der Gemeinde Nghi Duc in der Stadt Vinh seit etwa 10 Jahren auf den Anbau von Maulbeerbäumen umgestiegen, um den Markt zu beliefern.

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Die Familie von Herrn Luong Van Cong (51 Jahre alt, wohnhaft im Weiler Xuan My, Gemeinde Nghi Duc) züchtet sechs Maulbeerbäume, die 7–8 Jahre alt sind. „ Maulbeeren wachsen schnell und sind recht einfach zu züchten. Zur Vermehrung pfropfen Sie die Zweige einfach vorsichtig auf. Nach zwei Jahren kann der Maulbeerbaum geerntet werden. Dieses Jahr ist das Wetter günstig, die Sonne scheint warm, sodass die Maulbeerbäume viele große und saftige Früchte tragen. Die beste Zeit zum Erdbeerpflücken ist von 9 bis 17 Uhr, weil dies die trockenste Zeit ist und die Erdbeeren nicht im Wasser schwimmen, wodurch Schäden vermieden werden“, sagte Herr Cong.

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Die Beeren sind im reifen Zustand dunkelrot oder schwarz; süß-sauer und sehr saftig. Maulbeeren können in Wein eingelegt, zu Sirup oder Erfrischungsgetränken verarbeitet werden usw.

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Reife Erdbeeren fallen bei sanftem Pflücken leicht ab, sonst bekommen sie schnell Druckstellen. Die reifen Erdbeeren sind schwarz und saftig, sodass die Hände nach jeder Ernte mit Erdbeerfarbe gefärbt sind.