Bio-Maulbeere zieht Touristen an

Tay Ninh. Auf der Grundlage der Erkenntnisse, die er durch seine Zusammenarbeit mit den Japanern gewonnen hat, hat sich Herr Nguyen Thanh Vu der ökologischen Landwirtschaft im Zusammenhang mit dem Tourismus zugewandt und damit in Tay Ninh eine neue Richtung eingeschlagen.

Landwirtschaft auf japanische Art

Herr Nguyen Thanh Vu (Gemeinde Tan Hung, Tan Chau, Tay Ninh) ist in Tay Ninh geboren und aufgewachsen und verfügt über mehr als 15 Jahre Erfahrung im Bereich Düngemittel und Agrarmaterialien für ein Joint Venture zwischen Japan und Vietnam. Das Arbeitsumfeld hat Herrn Nguyen Thanh Vu (Gemeinde Tan Hung, Tan Chau, Tay Ninh) viele Möglichkeiten geboten, mit der japanischen Landwirtschaft und den japanischen Landwirten in Kontakt zu treten. Dadurch wurde Herr Vu klar, dass in der vietnamesischen Landwirtschaft im Allgemeinen und in Tay Ninh im Besonderen noch viel zu tun ist.

Herr Vu (rechts) verrät Reportern das Geheimnis des ökologischen Landbaus nach japanischer Art. Foto: Le Binh.

Laut Herrn Vu sind die für die landwirtschaftliche Entwicklung genutzten Landressourcen sehr begrenzt, was die Japaner dazu zwingt, zu forschen, moderne Techniken anzuwenden und die Nutzung der Land- und Wasserressourcen zu optimieren. Außerdem lieben die Menschen im Kirschblütenland die Natur so sehr, dass sie beim Pflanzen jeglicher Baumarten immer an deren Überleben denken. Japanische Bauern lassen 5–10 % ihrer Ernte für Wildvögel und -tiere übrig.

„In diesem schwierigen Land sind Fälschungen, Nachahmungen und minderwertige Produkte streng verboten und werden mit hohen Geldstrafen belegt. Die Gesellschaft boykottiert sie. Man ist der Meinung, dass diese Menschen angemessen bestraft werden sollten. Daher gibt es auf dem japanischen Markt fast keine giftigen Produkte. Die landwirtschaftlichen Produkte sind alle von guter Qualität und hoher Produktivität, decken die Inlandsnachfrage und werden in anspruchsvolle Märkte wie die USA und die EU exportiert…“, erklärte Herr Vu.

Ausgestattet mit Wissen und Erfahrung und dem Wunsch, den Verbrauchern saubere Produkte anzubieten und die Gewinne in der landwirtschaftlichen Produktion zu steigern, gab Herr Vu im Jahr 2018 seinen Job mit dem Tausend-Dollar-Gehalt auf, von dem viele Menschen träumen, um den Weg des ökologischen Landbaus und sauberer landwirtschaftlicher Produkte einzuschlagen.

Herr Vu verwendet Gartennebenprodukte zur Herstellung von organischem Dünger. Foto: Tran Trung.

Herr Vu führte uns in den Bio-Maulbeergarten in der Gemeinde Tan Hung (Bezirk Tan Chau, Tay Ninh) und erklärte, der Grund für die Wahl dieses Baums zum Anbau liege darin, dass er leicht anzubauen sei, keine hohen Ansprüche an den Boden stelle und außerdem ein wertvolles Heilkraut mit zahlreichen Heilwirkungen sei, beispielsweise beruhigend und schmerzlindernd bei Arthrose. Maulbeerbäume tragen das ganze Jahr über Früchte, süß-sauer und köstlich, und sie helfen, den Körper zu kühlen, zu entgiften und sind gut für die Gesundheit.

Derzeit stehen in seinem Erdbeergarten auf einer Fläche von 2 Hektar über 1.000 knapp 5 Jahre alte Maulbeerbäume, die nach japanischen Bio-Kreislaufverfahren angebaut werden. Beeindruckend ist, dass Herr Vus Erdbeergarten auch Regenwürmer nährt und schützt – Lebewesen, die mit hart arbeitenden Pflügern verglichen werden und dabei helfen, den Boden locker und fruchtbar zu halten.

„Ich habe zwei Jahre damit verbracht, den Boden zu verbessern, und mich dann für den rein biologischen Anbau entschieden. Nach drei Jahren Anbau tragen die Maulbeerbäume nun süße Früchte. Der Ertrag ist jedes Jahr höher als im Vorjahr, während die Produktionskosten umgekehrt proportional zum Ertrag sind und täglich sinken. Je nach Jahreszeit können wir täglich etwa 50 kg Maulbeeren pflücken, manchmal bis zu 100 kg. Diese werden hauptsächlich auf dem Markt in Ho-Chi-Minh-Stadt konsumiert. Den Rest verarbeiten wir zu Fertigprodukten wie Sirup, Maulbeermarmelade usw., die wir lokal verkaufen“, erzählte Herr Vu.

Auf dem Weg zum grünen Tourismus

In den letzten Jahren hat sich die Tourismusbranche in Tay Ninh schrittweise gefestigt und zieht eine große Zahl einheimischer und ausländischer Touristen an. Mit einem Schwerpunkt auf dem Ba Den-Berg hat sich die Tourismusbranche von Tay Ninh schrittweise mit verwandten Einheiten abgestimmt, um mit der Landwirtschaft verbundene Tourismusmodelle zu entwickeln. Die ersten Schritte zeigen, dass diese Richtung vielversprechend ist und der steigenden Nachfrage der Touristen gerecht wird. Der Maulbeergarten Ba Phong von Herrn Vu wird für viele Touristen, die nach Tay Ninh kommen, zu einem idealen Ziel.

Besucher genießen Maulbeeren gerne direkt im Garten. Foto: Le Binh.

Laut Herrn Vu haben die Menschen angesichts der Hektik und des hohen Drucks des Alltags zunehmend das Bedürfnis, Reisen zu unternehmen, die ihnen helfen, ihr geistiges und körperliches Gleichgewicht wiederherzustellen, und umweltfreundliches Reisen wird zum Trend.

Seitdem die Erdbeerernte begonnen hat, kennen ihn viele Touristen aus der Provinz und von außerhalb und kommen, um ihn zu besuchen und zu erleben. Die Leute genießen den frischen, sauberen Raum im Maulbeergarten Ba Phong wirklich. Hier können die Menschen etwas über biologischen Gartenbau lernen, das Maulbeerpflücken miterleben und es kostenlos direkt im Garten genießen.

Besonders für Familien mit kleinen Kindern oder Studenten, die den Baum besuchen und etwas erleben möchten, werden die Kinder nicht nur mit den Früchten in ihrer Umgebung vertraut gemacht, sondern sie werden auch in der Pflege der Bäume unterrichtet, lernen die Lebensumwelt zu respektieren und die Umwelt um sie herum zu schützen, um in eine grüne Zukunft zu gehen.

Während wir vom Maulbeergarten fasziniert waren, trafen wir Herrn Nguyen Phong Tran, einen Lehrer am Tam Thuc Education Center (Stadt Tay Ninh), der mit einer Gruppe von fast 20 Schülern den Maulbeergarten Ba Phong besuchte und erlebte.

Herr Tran erklärte: „Wir möchten, dass die Kinder Landwirtschaft hautnah erleben. Im Erdbeergarten können sie umgraben, Bäume pflanzen, Früchte pflücken und direkt im Garten essen, ohne sich um Pestizide sorgen zu müssen. Neben dem Erleben von Bio-Landwirtschaft und sauberen Produkten können Lehrer und Schüler auch spielen, den Garten besuchen und frische Erdbeeren und Maulbeerprodukte als Geschenke mit nach Hause nehmen.“

Agrartourismus ist eine vielversprechende Richtung in Tay Ninh. Foto: Le Binh.

Laut Herrn Vu beträgt der Erlös pro Hektar Maulbeerbaum etwa 200 Millionen VND, der Gewinn liegt bei etwa 100 Millionen VND/Jahr. Um die erzielten Ergebnisse zu fördern, wird er in der kommenden Zeit weiterhin in ein Kreislaufmodell der biologischen Landwirtschaft nach japanischen Standards investieren, um den Bedürfnissen der Besucher von Tay Ninh gerecht zu werden.

Bei der Bewertung des Agrartourismusmodells sagte Herr Ha Thanh Tung, Direktor des landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Tay Ninh, dass Tay Ninh viele Stärken im Tourismus habe, von denen der Agrartourismus ein sehr vielversprechendes Modell sei, das jedoch von unserem Land im Allgemeinen und Tay Ninh im Besonderen nicht ausreichend genutzt werde. Derzeit erkennen Investoren das Potenzial und steigen schrittweise auf diesen Typ um. In naher Zukunft dürfte sich das Potenzial des Agrartourismus wie erwartet entwickeln.

„Der Bio-Maulbeergarten Ba Phong zählt zu den vielen neuen Tourismusprodukten, die Tay Ninh für geeignet und effektiv hält. Wir koordinieren und unterstützen aktiv die Zusammenarbeit von Unternehmen, um Produkte zu entwickeln, die künftig Touristen anziehen. Hoffentlich entstehen durch die sinnvolle und effektive Nutzung dieses Maulbeergartens grüne Tourismusmodelle in Kombination mit Agrartourismus, die weitere neue Produkte für Tay Ninh schaffen und Touristen aus nah und fern anziehen“, so Herr Ha Thanh Tung.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dau-tam-chuan-huu-co-hut-khach-du-lich-d397816.html