Bio-Maulbeere zieht Touristen an

Tay Ninh. Auf der Grundlage der durch die Zusammenarbeit mit den Japanern erworbenen Kenntnisse hat Herr Nguyen Thanh Vu in die ökologische Landwirtschaft in Verbindung mit Tourismus eingestiegen und damit in Tay Ninh eine neue Richtung eingeschlagen.

Landwirtschaft auf japanische Art

Herr Nguyen Thanh Vu (Gemeinde Tan Hung, Tan Chau, Tay Ninh) ist in Tay Ninh geboren und aufgewachsen und verfügt über mehr als 15 Jahre Erfahrung im Bereich Düngemittel und Agrarmaterialien für ein Joint Venture zwischen Japan und Vietnam. Das Arbeitsumfeld bot Herrn Nguyen Thanh Vu (Gemeinde Tan Hung, Tan Chau, Tay Ninh) zahlreiche Möglichkeiten, mit der japanischen Landwirtschaft und den japanischen Landwirten in Kontakt zu kommen. Dabei erfuhr Herr Vu, dass in der vietnamesischen Landwirtschaft im Allgemeinen und in Tay Ninh im Besonderen noch viel zu tun ist.

Herr Vu (rechts) verrät Reportern das Geheimnis des ökologischen Landbaus nach japanischer Art. Foto: Le Binh.

Laut Herrn Vu sind die für die landwirtschaftliche Entwicklung genutzten Landressourcen sehr begrenzt. Dies zwingt die Japaner dazu, zu forschen, moderne Techniken anzuwenden und die Nutzung der Land- und Wasserressourcen zu optimieren. Außerdem lieben die Menschen im Kirschblütenland die Natur so sehr, dass sie beim Pflanzen aller Arten von Bäumen immer an deren Überleben denken. Japanische Bauern lassen 5–10 % ihrer Ernte für Wildvögel und -tiere übrig.

„In diesem „schwierigen“ Land ist die Herstellung gefälschter, nachgemachter und minderwertiger Waren streng verboten und wird mit hohen Geldstrafen belegt. Zudem wird sie von der Gesellschaft boykottiert. Sie sind der Meinung, dass diese Menschen eine angemessene Strafe erhalten sollten. Aus diesem Grund gibt es auf dem japanischen Markt praktisch keine giftigen Produkte. „Die landwirtschaftlichen Produkte sind alle von guter Qualität und weisen eine hohe Produktivität auf, sie decken die Inlandsnachfrage und werden in anspruchsvolle Märkte wie die USA und die EU exportiert …“, erklärte Herr Vu.

Ausgestattet mit Wissen und Erfahrung und dem Wunsch, den Verbrauchern saubere Produkte anzubieten und die Gewinne in der landwirtschaftlichen Produktion zu steigern, gab Herr Vu im Jahr 2018 seinen Job mit dem Tausend-Dollar-Gehalt, von dem viele träumen, auf, um den Weg des ökologischen Landbaus und der Herstellung sauberer landwirtschaftlicher Produkte einzuschlagen.

Herr Vu stellt aus Gartennebenprodukten organischen Dünger her. Foto: Tran Trung.

Als er uns den Bio-Maulbeergarten in der Gemeinde Tan Hung (Bezirk Tan Chau, Tay Ninh) besuchte, sagte Herr Vu, der Grund für die Wahl dieses Baums zum Anbau liege darin, dass er leicht anzubauen sei, keine hohen Ansprüche an den Boden habe und außerdem ein wertvolles Heilkraut mit zahlreichen heilenden Wirkungen sei, beispielsweise zur Beruhigung und Schmerzlinderung bei Osteoarthritis. Maulbeerbäume tragen das ganze Jahr über Früchte, die süß und sauer und köstlich sind. Sie helfen dem Körper, zu kühlen, zu entgiften und sind gut für die Gesundheit.

Derzeit stehen in seinem Erdbeergarten auf einer Fläche von 2 Hektar über 1.000 knapp 5 Jahre alte Maulbeerbäume, die nach japanischen Standards in der biologischen Kreislaufwirtschaft angebaut werden. Beeindruckend ist, dass Herr Vus Erdbeergarten auch Regenwürmer nährt und schützt – Lebewesen, die mit hart arbeitenden Pflügern verglichen werden und dabei helfen, den Boden locker und fruchtbar zu halten.

„Ich habe zwei Jahre damit verbracht, den Boden zu verbessern, und beschlossen, die Pflanzen komplett biologisch anzubauen. Drei Jahre nach der Anpflanzung trägt der Maulbeerbaum nun süße Früchte und die Produktivität ist jedes Jahr höher als im Vorjahr. Die Produktionskosten sind jedoch umgekehrt proportional zur Produktivität und sinken von Tag zu Tag. Je nach Uhrzeit pflücken wir täglich etwa 50 kg, manchmal auch 100 kg Erdbeeren, die wir hauptsächlich auf dem Markt in Ho-Chi-Minh-Stadt konsumieren. Den Rest verarbeiten wir zu Fertigprodukten wie Sirup, Maulbeermarmelade …, um sie vor Ort zu verkaufen“, erzählt Herr Vu.

Auf dem Weg zum grünen Tourismus

In den letzten Jahren hat sich die Tourismusbranche in Tay Ninh schrittweise gestärkt und zieht eine große Zahl in- und ausländischer Touristen an. Mit einem Schwerpunkt auf dem Berg Ba Den hat die Tourismusbranche von Tay Ninh schrittweise mit verwandten Einheiten zusammengearbeitet, um mit der Landwirtschaft verbundene Tourismusmodelle zu entwickeln. Die ersten Schritte zeigen, dass diese Richtung vielversprechend ist und der steigenden Nachfrage der Touristen entspricht. Der Maulbeergarten Ba Phong von Herrn Vu wird für viele Touristen, die nach Tay Ninh kommen, zu einem idealen Ziel.

Besucher genießen gerne Maulbeeren direkt im Garten. Foto: Le Binh.

Laut Herrn Vu haben die Menschen angesichts der Hektik und des hohen Drucks des Alltags zunehmend das Bedürfnis, Reisen zu unternehmen, die ihnen dabei helfen, ihr geistiges und körperliches Gleichgewicht wiederherzustellen. Und grünes Reisen wird hier zum Trend.

Seitdem mit der Ernte im Erdbeergarten begonnen wurde, kennen ihn viele Touristen aus der gesamten Provinz und von außerhalb und kommen, um ihn zu besuchen und ihn kennenzulernen. Die Leute genießen den frischen, sauberen Platz im Maulbeergarten Ba Phong wirklich. Hier können die Menschen etwas über ökologischen Gartenbau lernen, das Maulbeerpflücken miterleben und es kostenlos direkt im Garten genießen.

Besonders für Familien mit kleinen Kindern oder Studenten, die den Obstgarten besuchen und Erfahrungen sammeln möchten, gibt es neben der Einführung in die Früchte ihrer Umgebung auch Unterricht in der Pflege der Bäume, dem Respekt vor der Lebensumgebung und dem Schutz der Umwelt um sie herum, um auf eine grüne Zukunft hinzuarbeiten.

Während wir vom Maulbeergarten fasziniert waren, trafen wir Herrn Nguyen Phong Tran, einen Lehrer am Tam Thuc Education Center (Stadt Tay Ninh), der mit einer Gruppe von fast 20 Schülern den Maulbeergarten Ba Phong besuchte und erlebte.

Herr Tran erklärte: „Wir möchten, dass die Kinder die Landwirtschaft realistisch erleben. Im Erdbeergarten können Kinder die Erde umgraben, Bäume pflanzen, Früchte pflücken und direkt im Garten essen, ohne sich um Pestizide sorgen zu müssen. Lehrer und Schüler können nicht nur erfahren, wie man Biopflanzen und saubere Produkte anbaut, sondern auch Spaß haben, den Garten besichtigen und frische Erdbeeren und Maulbeerprodukte als Geschenk mit nach Hause nehmen.

Agrartourismus ist eine vielversprechende Richtung in Tay Ninh. Foto: Le Binh.

Laut Herrn Vu beträgt der Erlös pro Hektar Maulbeerbaum etwa 200 Millionen VND, der Gewinn liegt bei etwa 100 Millionen VND/Jahr. Er wird die erzielten Ergebnisse fördern und in der kommenden Zeit weiterhin in ein Kreislaufmodell der biologischen Landwirtschaft nach japanischen Standards investieren, um den Bedürfnissen der Besucher von Tay Ninh gerecht zu werden.

In seiner Bewertung des Agrartourismusmodells sagte Herr Ha Thanh Tung, Direktor des landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz Tay Ninh, dass Tay Ninh viele Stärken im Tourismus habe. Der Agrartourismus sei ein sehr vielversprechendes Modell, werde aber von unserem Land im Allgemeinen und Tay Ninh im Besonderen nicht ausreichend genutzt. Derzeit erkennen die Anleger das Potenzial und steigen stufenweise auf diesen Typ um. In naher Zukunft ist damit zu rechnen, dass sich das Potenzial des Agrartourismus wie erwartet entwickelt.

„Der Bio-Maulbeergarten Ba Phong gilt als eines von vielen neuen Tourismusprodukten, die Tay Ninh für geeignet und effektiv hält. Wir koordinieren und unterstützen aktiv Unternehmen, die sich zusammenschließen, um Produkte zu entwickeln, die in der kommenden Zeit Touristen anziehen. „Mit diesem sinnvollen und effektiven Ansatz des Erdbeergartens können hoffentlich grüne Tourismusmodelle in Kombination mit Agrartourismus entstehen und viele neue Produkte für Tay Ninh geschaffen werden, um Touristen aus nah und fern anzuziehen“, teilte Herr Ha Thanh Tung mit.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dau-tam-chuan-huu-co-hut-khach-du-lich-d397816.html