Statistisches Bundesamt: Angebot an Schweinefleisch wird den Bedarf decken

Herr Dau Ngoc Hung, Leiter der Abteilung für Agrar-, Forst- und Fischereistatistik im Allgemeinen Statistikamt, sagte, dass das Angebot an Schweinefleisch in der kommenden Zeit den Bedarf decken werde.

Verarbeitung von Schweinefleischprodukten bei der Vinh Anh Food Technology Joint Stock Company, Bezirk Thuong Tin (Hanoi). Illustrationsfoto: Vu Sinh/VNA

Der Leiter der Abteilung für Agrar-, Forst- und Fischereistatistik empfahl jedoch, dass die lokalen Behörden und Fachagenturen die Produktionssituation in der Region genau beobachten müssten, um rechtzeitig Strategien und Maßnahmen zur Regulierung des Angebots ergreifen, sich auf die Wiederherstellung der Viehbestände und die Krankheitskontrolle konzentrieren und die Landwirte bei der Stabilisierung der Produktion in neuen Gebieten unterstützen zu können.

Nach Angaben des Allgemeinen Statistikamts gab es in letzter Zeit eine Zeit, in der die Schweinefleischpreise schwankten. Anfang März stiegen sie am stärksten, stabilisierten sich dann aber und sanken allmählich, bis sie Ende März nur noch in einigen südlichen Provinzen wieder anstiegen.

Aus der Perspektive der Viehbestandsstatistik sagte Herr Dau Ngoc Hung, dass es eine Reihe von Faktoren gebe, die das Angebot beeinflussten und die Schwankungen der Schweinefleischpreise in der Vergangenheit verursacht hätten, wie etwa: die Umsetzung der Bestimmungen des Viehbestandsgesetzes: Provinzen und Städte, insbesondere die südlichen Provinzen, haben große landwirtschaftliche Betriebe und Vertragsbetriebe aus Gebieten verlegt, in denen die Viehhaltung vor dem 1. Januar 2025 nicht erlaubt ist, was dazu geführt habe, dass viele Betriebe ihren Betrieb vorübergehend eingestellt oder ihre Kapazitäten nicht voll ausgeschöpft hätten, was zu einem lokalen Versorgungsengpass führen könne. Auch der notwendige Stallumzug erhöht die Kosten.

Als nächstes traten in den letzten Monaten des Jahres 2024 in Schweinebeständen einiger südlicher Provinzen Maul- und Klauenseuche und Afrikanische Schweinepest auf; Insbesondere der Sauenbestand führt zu einem Verlust eines Teils des Gesamtbestands und bereitet den Züchtern Sorgen. Manche Züchter, insbesondere im kleinen und mittleren Viehzuchtsektor, haben Schwierigkeiten, Kredite zu bekommen und sich mit Zuchttieren zu versorgen. Hinzu kommt die Sorge vor Krankheiten. Deshalb stocken sie ihre Herden nur langsam auf oder lassen ihre Ställe sogar leer stehen.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschafts-, Forst- und Fischereistatistik beispielsweise in Dong Nai (wo 10 % der Schweineproduktion des Landes anfallen), stieg die Produktion lebender Schlachtschweine im ersten Quartal 2025 im Vergleich zum gleichen Zeitraum nur um 0,2 %, während sie im ersten Quartal 2024 um 7 % zunahm (berechnet nach der Anzahl der Schweine gab es im März 2025 im Vergleich zum gleichen Zeitraum 2024 einen Rückgang um 109.000 Schweine). Stadt. In Ho-Chi-Minh-Stadt ging die Produktion um 2,6 % zurück (die Produktion sank um 6,5 %). Die Produktion in Khanh Hoa ging um 5,1 % zurück, in Long An um 4,5 %.

Darüber hinaus verringerte sich im Februar der Schweinebestand, da Unternehmen und Haushalte, die Schweine züchten, den Verkauf für den Verzehr während der Tet-Zeit und der Feste zu Beginn des Jahres erhöhten. Der gesamte Schweinebestand (ohne Spanferkel) wird Ende Februar 2025 auf 26,8 Millionen geschätzt, ein Rückgang um fast 360.000 Schweine im Vergleich zum Ende Januar.

„Darüber hinaus könnte es auch an Hamsterkäufen und Spekulationen liegen. Wenn die Schweinepreise tendenziell steigen, verlängern Schweinezüchter, insbesondere große Unternehmen mit geschlossenen Produktionsketten, die Zuchtzeit, um das Verkaufsvolumen zu steigern und warten auf weitere Preissteigerungen, was ebenfalls zu einem Angebotsengpass führt“, betonte Herr Hung.

Bundesweit stieg die Produktion von Schlachtschweinen im ersten Quartal 2025 jedoch immer noch um 5 % gegenüber dem gleichen Zeitraum; Dabei verzeichneten einige Orte einen recht guten Zuwachs: Gia Lai legte um 18 % zu; Binh Dinh stieg um 7,6 %; Der Hung Yen stieg um 6,9 %; Binh Phuoc stieg um 5,8 %; Thanh Hoa stieg um 5,2 %. Die Kinderzahl ist bundesweit Ende März im Vergleich zum gleichen Zeitraum um 3,3 Prozent gestiegen (entspricht dem Anstieg im Jahr 2024). Versorgungsprobleme treten nur lokal und zeitweise in einzelnen Ortschaften auf.

Nach Angaben der Abteilung für Landwirtschafts-, Forst- und Fischereistatistik des Allgemeinen Statistikamts wird das Wachstum der Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei des gesamten Landes im ersten Quartal 2025 auf 3,74 % geschätzt, den höchsten Anstieg im ersten Quartal der letzten vier Jahre (im ersten Quartal 2022 betrug der Anstieg 3,36 %, im ersten Quartal 2023 3,01 % und im ersten Quartal 2024 3,50 %). Dieser Anstieg entspricht auch fast dem Szenario des ersten Quartals 2025 der Region I im BIP-Wachstumsplan 2025 von 8 %.

Nach Angaben des Allgemeinen Statistikamts erzielten viele Orte im ersten Quartal dieses Jahres bessere Ergebnisse in der landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und fischereilichen Produktion als im gleichen Zeitraum des Jahres 2024. In einigen Provinzen waren die Wachstumsraten recht hoch, wie beispielsweise in Bac Lieu. Der Agrar-, Forst- und Fischereisektor wird im ersten Quartal voraussichtlich um 8,75 % wachsen, wobei die jährliche Ernte um 12,8 % zunahm, hauptsächlich weil die Orte einen Teil der Reisanbaufläche für Herbst/Winter 2024 auf die Winter/Frühlings-Ernte 2025 umstellten (die Winter/Frühlings-Reisproduktion stieg um 13,8 %).

Darüber hinaus wuchs Dak Nong um 8,73 %, was auf einen starken Anstieg der Viehzucht um 18,1 % zurückzuführen ist. Der Ertrag einiger mehrjähriger Pflanzen wie Mango, Gummi und Pfeffer ist recht gut. Hai Duong stieg um 7,87 %; Dabei stiegen die jährlichen Ernteerträge recht gut, insbesondere bei Zwiebeln, Kohl, Karotten, Mais usw.

Quang Ninh stieg um 7,9 %; Dabei kam es zu einem Anstieg der Forstwirtschaft, da nach dem Sturm viele Waldgebiete weiterhin ausgebeutet und für den Wiederaufbau gerodet wurden. Lang Son wuchs um 7,23 %, da die Schweine- und Geflügelproduktion um 11–12 % zunahm; Die Holzproduktion stieg um 22,5 %.

Der Yen Bai stieg um 6,98 %, wobei die Produktion lebender Schweine im gleichen Zeitraum um 8,9 % zunahm; Der Geflügelfleischanbau stieg um 7,7 % dank der Umstellung von der traditionellen auf die semiprofessionelle Landwirtschaft und der damit einhergehenden Verkürzung der Zuchtzeiten.

Es gibt jedoch auch einige Provinzen mit geringem Wachstum der landwirtschaftlichen Produktion im ersten Quartal 2025, wie beispielsweise: Bac Ninh mit einem Anstieg von lediglich 0,26 % (die mehrjährigen Nutzpflanzen gingen aufgrund der Auswirkungen von Sturm Nr. 3 stark zurück); Ha Nam nahm um 0,42 % zu (einige Winteranbauflächen nahmen ab); Bac Giang stieg um 1,05 %; Vinh Phuc stieg um 1,18 %. In diesen Provinzen ist die landwirtschaftliche, forstwirtschaftliche und fischereiliche Produktion im Allgemeinen gering.

Bei der Synthese der landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und fischereilichen Produktionssituation im ersten Quartal 2025 zeigten alle 63/63 Provinzen und Städte im Vergleich zum gleichen Zeitraum verbesserte Ergebnisse. Davon erzielten mehr als 60 % der Provinzen und Städte höhere Wachstumsraten als im ersten Quartal 2024. Damit zeigt sich ein Bild mit vielen Lichtblicken in der landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und fischereilichen Produktion vor Ort im ersten Quartal dieses Jahres …

Laut Thuy Hien (Vietnam News Agency)

https://baotintuc.vn/lanh-te/cuc-thong-ke-nguon-cung-thit-lon-se-dap-ung-tieu-dung-20250407220109372.htm

Quelle: http://vinhphuctv.vn/Qu%E1%BA%A3n-tr%E1%BB%8B/Tin-t%E1%BB%A9c-chung/ID/366333/Cuc-Thong-ke-Nguon-cung-thit-lon-se-ap-ung-tieu-dung