Nach nur einem Tag auf See brachten viele Fischerboote, die entlang der Küste der Gemeinde Binh Chau im Bezirk Binh Son fischten, Tonnen von Garnelen zurück. Mit jeder Fahrt zum Meer zum Garnelenfang verdienen die Fischer von Binh Chau 10 Millionen VND.
In den letzten Tagen konnten die Fischer in den Küstengewässern der Gemeinde Binh Chau im Bezirk Binh Son (Provinz Quang Ngai) eine Rekordernte an Meeresgarnelen einfahren.
Menschen, die an der Küste von Binh Chau (Provinz Quang Ngai) leben, transportieren Garnelen zum Sammelplatz, um sie zu wiegen und zu verkaufen. Foto: NN.
Die hiesigen Fischer sagten, dass es in der diesjährigen Fangsaison 2025 im örtlichen Meeresgebiet große Mengen an Garnelen geben werde.
Demnach fingen die Boote bereits nach einem Tag auf See 500–700 kg. In vielen Fällen beträgt die Menge der gefangenen Garnelen bis zu 1 - 2 Tonnen pro Boot und Fahrt.
Der derzeitige Garnelenpreis am Kai beträgt etwa 20.000 VND/kg, was den Fischern und Fahrzeugbesitzern Einnahmen von 10 bis 30 Millionen VND pro Schiff und Fahrt eingebracht hat. Nach Abzug der Ausgaben erhält jeder Fischer 3–5 Millionen VND/Person.
Clip: Für die Fischer an der Küste von Quang Ngai ist Garnelensaison groß.
Es ist bekannt, dass die jährliche Garnelenfangsaison in den Küstengewässern der Gemeinde Binh Chau im Januar beginnt und nach dem Mondkalender bis April dauert. In dieser Gegend sind etwa 40 Fischereifahrzeuge im Einsatz.
Der Fischfangort liegt nur drei bis vier Seemeilen von der Küste entfernt, daher werden die Fische hauptsächlich mit Booten kleinerer Kapazität befischt. Die tägliche Abfahrtszeit ist von 3–4 Uhr morgens und dauert bis zum Nachmittag.
Da die Fanggebiete nahe liegen, schließen sich manche Bootsbesitzer zusammen, um die Produkte frisch zu halten, sie schnell zu verkaufen und so die Effizienz des Tagesfangs zu steigern, und teilen sich Fischerboote oder Transportboote oder schließen Verträge über die gekaufte Menge ab, um die Mittel zum Transport an Land zum jeweiligen Fanggebiet zu bringen.
Nach nur einem Tag auf See haben viele Fischerboote, die in den Küstengewässern der Gemeinde Binh Chau im Bezirk Binh Son fischten, Tonnen von Garnelen an Land gezogen und diese für mehr als 20 Millionen VND pro Fahrt verkauft. Foto: NN.
INFORMATIONEN ÜBER MEERESGARNELEN
Die Garnele ist eine Krebstierart aus der Familie der Zehnbeiner. Die meisten vietnamesischen Küstenfischer nennen es „con ruoc“, aber an manchen Orten wie Thanh Hoa nennen es die Küstenbewohner „con moi“ und an manchen Orten „con tom bien“.
Garnelen sind Meeresfrüchte, die in Brack- oder Salzwasserküstengebieten leben. Wenn Sie in Sam Son, Cua Lo, Da Nang, Nha Trang oder Phan Thiet schwimmen gehen und winzige Lebewesen auf der Meeresoberfläche herumspringen sehen, die an Ihrem Gesicht oder Rücken kleben bleiben und ein plötzliches, unangenehmes, juckendes Gefühl verursachen, dann handelt es sich um eine Garnele.
Die Eier schlüpfen zu Beginn des Jahres, wenn die Larven wachsen und reifen. Die Garnelen werden im selben Jahr Eier legen. Ausgewachsene Garnelen sind doppelt so groß wie Babygarnelen.
Garnelen sind köstliche und nährstoffreiche Meeresfrüchte, die zu vielen leckeren, rustikalen Gerichten verarbeitet werden können. Insbesondere aus Meeresgarnelen wird durch Gärung eine köstliche Fischsauce hergestellt, die sogenannte Garnelenpaste.
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Quelle: https://danviet.vn/con-ruoc-con-dong-vat-be-ti-noi-day-dac-ven-bien-quang-ngai-dan-ra-vot-hang-tan-ban-kiem-bon-tien-2025021712331059.htm
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