Was ist das Besondere am Southern Traditional Cake Festival 2025?

Nach Angaben des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus der Stadt Can Tho werden auf dem diesjährigen Festival rund 230 Stände vertreten sein, die in viele attraktive Bereiche aufgeteilt sind, beispielsweise einen Bereich für Volkskuchen, einen Bereich für regionale Spezialitäten, einen kulinarischen Bereich und einen Bereich für die Ausstellung von Blumen und Zierpflanzen.

Das Southern Folk Cake Festival verspricht für Besucher interessant zu werden - Foto: HD

Insbesondere finden eine Reihe herausragender Events statt, die den Besuchern einzigartige Erlebnisse bescheren. Besonders hervorzuheben sind hier der Bonsai-Wettbewerb, der Folk-Cake-Wettbewerb, der Ausstellungsbereich für riesige Hummerpfannkuchen und die größte Banh-Chung-Ausstellung im Mekong-Delta.

Darüber hinaus haben Besucher auch die Möglichkeit, den Prozess der Herstellung traditioneller Kuchen aus dem Süden zusammen mit Handwerkern direkt mitzuerleben, spezielle Kunstprogramme zu genießen, die großen Eröffnungs- und Abschlussvorstellungen zu verfolgen und an der traditionellen Kuchenopferzeremonie am Todestag der Hung Kings teilzunehmen.

Laut Frau Nguyen Thi Ngoc Diep, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees der Stadt Can Tho, trägt das Festival nicht nur zur Bewahrung und Förderung traditioneller kulinarischer Werte bei, sondern würdigt auch die Kreativität der Kunsthandwerker. Die Veranstaltung schafft außerdem Möglichkeiten für Handelsbeziehungen zwischen Kunsthandwerkern sowie in- und ausländischen Unternehmen und fördert die Entwicklung des Tourismus und den kulturellen Austausch zwischen den Regionen.

Insbesondere gewährt das Organisationskomitee in diesem Jahr 25 % Rabatt auf die Standmieten, um den Kunsthandwerkern und teilnehmenden Einheiten mehr Möglichkeiten zu geben, ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und viele neue Kuchensorten anzubieten, was zur Steigerung des kulturellen Werts des Festivals beiträgt.

Die Organisatoren betonten außerdem ihre Bemühungen, für Sicherheit, Ordnung, Umwelthygiene und Lebensmittelsicherheit zu sorgen, um bei in- und ausländischen Touristen einen guten Eindruck zu hinterlassen.

Das diesjährige Festival steht unter dem Motto „Den Wert südländischer Volkskuchen bewahren und fördern“ – Foto: HD

Der Höhepunkt des diesjährigen Festivals ist die Aufführung und der Genuss eines riesigen Banh Xeo mit einem Umfang von 9 Metern und einem Durchmesser von 3 Metern. Die Füllung umfasst 100 Hummer aus der Stadt Nha Trang.

Darüber hinaus wird die Can Tho Professional Chefs Association vorführen, wie das größte Banh Chung im Mekong-Delta verpackt und zubereitet wird. Es misst 1,9 x 1,9 Meter, ist 0,8 Meter dick und wiegt mehr als 300 kg. Es wurde von 20 Handwerkern zubereitet.

Mit Hunderten einzigartiger traditioneller Kuchen aus Südvietnam und beeindruckenden Darbietungen verspricht das Festival für traditionelle Kuchen aus Südvietnam 2025 den Besuchern unvergessliche Erlebnisse und trägt dazu bei, die Quintessenz der vietnamesischen Küche zu ehren.

Kieu Anh

Quelle: https://www.congluan.vn/co-gi-dac-biet-tai-le-hoi-banh-dan-gian-nam-bo-2025-post340684.html