Thai ethnischen Mädchen hebt rote Kurkuma

Frau Vi Thi Anh aus der Gemeinde Tho Binh (Trieu Son) fühlt sich geehrt, eine von 36 jungen Menschen zu sein, die im Jahr 2024 den 19. Luong Dinh Cua-Preis erhalten.

Im Jahr 2018 begann Frau Anh mit dem Anbau von rotem Kurkuma auf kargen Berghängen, da viele Leute dachten, es sei schwierig, dort wirtschaftliche Effizienz zu erzielen. Tatsächlich war der Beginn ihrer unternehmerischen Laufbahn nicht einfach, da ihr die Erfahrung fehlte, die Anbaumethoden nicht optimal waren und Schädlinge die Produktivität und den Ertrag der Kurkuma beeinträchtigten. Sie ließ sich durch die Schwierigkeiten nicht entmutigen und lieh sich weiterhin einen Hektar hügeliges Land von ihren Eltern und pachtete einen weiteren Hektar Land von den Leuten in der Kommune, um das Kurkuma-Anbaugebiet zu erweitern. Beim Kauf der Samen zum Anpflanzen verpflichtete sich der Samenlieferant, den gesamten frischen Kurkumavorrat ihrer Familie zu kaufen. Allerdings haben sie das Kind „im Stich gelassen“, was dazu führte, dass die Familie Schwierigkeiten hatte, einen Markt für ihre Produkte zu finden.

„Ich war sehr besorgt, als ich frische Kurkuma geerntet hatte, sie aber nicht verkaufen konnte. Ich hatte das ganze Jahr hart gearbeitet und wusste nicht, an wen ich sie verkaufen sollte. Deshalb beschloss ich, in Maschinen zu investieren, um frische Kurkuma zu raffinierten Produkten zu verarbeiten, die bei allen gut ankamen“, vertraute Frau Anh an.

Roter Kurkuma wird normalerweise jedes Jahr im Dezember geerntet.

Da sie das große Entwicklungspotenzial erkannte, beschloss sie im Jahr 2023, die Anh Mai Medicinal Agricultural Products Cooperative zu gründen. Dies ist der erste Schritt zur Ausweitung der Produktion und der Weiterverarbeitung von rotem Kurkuma zu Produkten mit höherem wirtschaftlichen Wert, wie etwa: Kurkumastärke, getrocknete Kurkumascheiben, ganze getrocknete Kurkuma, Kurkumapulver … Diese Produkte werden schnell vom Markt angenommen und nicht nur im Inland konsumiert, sondern auch in anspruchsvolle Märkte wie Indien, Korea und Japan exportiert.

Frau Vi Thi Anh führt die Vorverarbeitung von rotem Klebreis mit Kurkuma durch.

Nachdem Sie die frische Kurkuma gewaschen haben, geben Sie sie in einen Mixer und pressen Sie sie aus, um Kurkumasaft zu erhalten.

Im Laufe der Zeit wurde das Kurkuma-Anbaugebiet der Anh Mai Medicinal Agricultural Products Cooperative kontinuierlich erweitert. Nachdem im Jahr 2018 etwa 3 Hektar bepflanzt wurden, ist die Kurkuma-Anbaufläche der Kooperative mittlerweile auf über 8 Hektar angewachsen. Mit der Flächenausweitung stiegen auch die Einnahmen der Genossenschaft stark an und erreichten die beeindruckende Zahl von über 260 Millionen VND/ha/Jahr. Dank ihrer Kreativität und Hingabe hat das Startup-Modell von Frau Anh den Maßstab der Haushaltsproduktion überschritten. Das derzeit laufende Modell der medizinischen landwirtschaftlichen Genossenschaft Anh Mai trägt nicht nur dazu bei, den wirtschaftlichen Wert von rotem Kurkuma zu steigern, sondern schafft auch Arbeitsplätze für 15 lokale Arbeiter. Darüber hinaus unterstützt und begleitet sie die Menschen in der Kommune bei der Teilnahme am Modell und trägt so zu einem Wandel des Produktionsdenkens in Richtung Modernität und Nachhaltigkeit bei.

Produkte aus roter Kurkuma der Anh Mai Medicinal Agricultural Products Cooperative nehmen am Green Startup Ideas/Project Competition – Sustainable Development im Jahr 2024 teil.

Neben ihrer Konzentration auf die Produktion beteiligt sich Frau Anh auch aktiv an Freiwilligenaktivitäten und im Umweltschutz. Insbesondere mit dem Ziel einer nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung hat sie ein Projekt zur Wiederverwendung landwirtschaftlicher Abfälle zur Herstellung von organischem Dünger umgesetzt. Darüber hinaus ist sie stets bestrebt, die traditionelle kulturelle Identität der thailändischen Volksgruppe zu bewahren und motiviert die jungen Menschen vor Ort, auf der Grundlage der Stärken ihres Heimatlandes Unternehmen zu gründen.

Dank ihrer herausragenden Leistungen in der landwirtschaftlichen Produktion und im Geschäftsleben wurde Frau Vi Thi Anh die Ehre zuteil, im Jahr 2024 als eine von 36 jungen Menschen den 19. Luong Dinh Cua Award zu erhalten – eine der edlen Auszeichnungen des Zentralkomitees der Kommunistischen Jugendunion Ho Chi Minhs, die an junge Menschen mit herausragenden Leistungen in den Bereichen Produktion, Geschäft, Weitergabe technischer Fortschritte, Agrartechnologie, Umweltschutz und ländlicher Neubau verliehen wird. Dies ist nicht nur ihr Stolz, sondern auch eine Motivation für junge Menschen auf dem Land, mutig ein Unternehmen zu gründen und in ihrer Heimat reich zu werden.

Frau Anh erzählte von ihrem Werdegang: „Die Gründung eines Unternehmens ist für mich sowohl eine Möglichkeit, ein stabiles Einkommen zu erzielen, als auch eine Chance, etwas für mein Heimatland zu tun. Solange ich den Mut habe, zu denken, zu handeln, meiner Leidenschaft treu zu bleiben und keine Angst vor Herausforderungen habe, ist jede Schwierigkeit eine Chance für mich, erwachsen zu werden.“

Das unternehmerische Beispiel von Frau Vi Thi Anh trägt nicht nur dazu bei, den Wert von rotem Kurkuma auf den kargen Hügeln der Gemeinde Tho Binh zu steigern, sondern eröffnet auch vielen Jugendlichen vor Ort eine neue unternehmerische Richtung.

Phuong Anh

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Quelle: https://baothanhhoa.vn/co-gai-dan-toc-thai-nang-tam-cay-nghe-nep-do-243412.htm