Die letzte Brennholzfahrt des Jahres

Nach meinem Universitätsabschluss fand ich eine Anstellung bei einer Regierungsbehörde und ließ mich in der Stadt nieder. Verträumtes Dalat. Daher hat meine kleine Familie viele Jahre lang keinen Holzofen benutzt.

Das Holzfeuer und der Rauch aus der Küche des Reetdachhauses im Winter sind mir immer noch frisch im Gedächtnis, wenn ich daran denke. In den frühen achtziger Jahren des letzten Jahrhunderts, jedes Jahresende; Nicht nur meine Familie, sondern die meisten Familien im Bezirk Ham Thuan Nam bereiten, egal was sie tun, einen Stapel Brennholz auf dem Bürgersteig vor, um das Feuer während der Tet-Feiertage zu befeuern.

Brennholz wird täglich zum Kochen und als Trinkwasser verwendet. Brennholz wird zum Befeuern des Ofens zum Rösten von Popcorn und Backen von Kuchen verwendet; Banh Chung, Banh Tet kochen; geschmortes Fleisch, geschmorte Bambussprossen … und für alles verwendet, was über dem Feuer gekocht werden muss. Ich erinnere mich, dass Väter und Brüder in der Familie am Ende des Jahres zwei bis drei Tage zusammen verbrachten; Bereiten Sie Reis, Fischsauce und getrockneten Fisch zu und nehmen Sie ein Ochsenpaar und einen Karren mit in den Wald, um Brennholz zu holen. Jeden Nachmittag gegen 15-16 Uhr fahren die Ochsenkarren direkt in Richtung Berge und Wälder. Gruppe für Gruppe wirbelte Staub auf, bis die Autos aus dem Blickfeld des Dorfes verschwanden. Einmal hatte ich einen Tag schulfrei und mein Vater ließ mich mit zum Kühe hüten gehen. Ich war sehr glücklich und kann mich noch heute an diese Reisen erinnern. Ich weiß nicht, wie weit die Straße ist, aber Orte wie Ba Bau, Ba Village, Ham Can, My Thanh, Suoi Kiet, Dan Thung, Ruong Hoang ... sind Orte, zu denen die Leute oft kommen, um Brennholz für nach Hause zu holen. Brennholz wird von trockenen Bäumen zurückgeholt. Wählen Sie gerade Stücke aus, schneiden Sie die Enden ab, etwa 4 bis 6 Meter lang, mit einem Durchmesser von 30 cm oder mehr. Die meisten Bäume waren völlig verbrannt, weil die Menschen die Felder niederbrannten, als die Bäume noch frisch waren. Jedes Fahrzeug kann je nach Länge und Größe maximal 10 bis 15 Brennholzstücke transportieren. Es gab Jahre, da ging mein Vater drei- bis viermal in den Wald, um Feuerholz zu sammeln, das er einlagerte und im darauffolgenden Jahr zum Kochen in der Regenzeit verwenden wollte. Darüber hinaus gehen die Leute in meiner Heimatstadt am Ende des Jahres nicht nur zum Sammeln von Brennholz, sondern gehen auch in den Wald, um Tamarinden zu pflücken, um daraus grüne Reisflocken oder Marmelade zu machen, und trocknen Tamarinden, um saure Suppe zu kochen, Tamarinden-Fischsauce zuzubereiten... Darüber hinaus suchen sie auch nach gelben Aprikosenzweigen, schneiden sie ab und bringen sie mit nach Hause, pflücken die Blätter, verbrennen die Wurzeln und legen sie in Wasser ein, bis sie zu Tet blühen und im Haus ausgestellt werden.

Wir mussten das Brennholz, das Papa nach Hause brachte, in kleine Stücke von etwa 40 cm Länge sägen; Dann schneiden Sie das Fleisch mit einem Hammer oder einer Machete in 5, 7 Stücke und legen Sie sie in die Küche, damit Oma und Mama sie kochen können. Erinnerungen an eine friedliche Landschaft an der Grenze zur Stadt Phan Thiet ließen mich die letzten Wintermonate einer Zeit der Armut vermissen. Ich werde nie das Bild vergessen, wie mein Vater mit großer Sorgfalt gerades, trockenes Brennholz aussuchte, vor allem die Holzart, die lange brannte und wenig Rauch produzierte, es zu Bündeln zusammentrug und es mit einem Ochsenkarren zum Abtransport brachte. In den letzten Tagen des Jahres ist das Waldgras verdorrt, einige Orte sind niedergebrannt; Die Büffel und Kühe fraßen nur die Handvoll trockenes Stroh, die ihre Besitzer mitgebracht hatten, und tranken das restliche schlammige Wasser aus dem Bach, um die Kraft zu haben, den Wagen mit Brennholz nach Hause zu ziehen.

Das Leben hat sich verändert, von der Stadt aufs Land, in jedem Haus wurde der Holzofen durch einen Gasherd, einen Elektroherd, einen Schnellkochtopf, einen Reiskocher, einen Wasserkocher, eine Mikrowelle ersetzt... Obwohl meine Brüder und ich meiner Mutter einen Gasherd und einen Elektroreiskocher gekauft haben, behält sie immer noch den Herd mit drei Holzöfen. Mutter sammelte trockene Kokosnussblätter und spaltete sie in kleine Stücke, um Wasser und Medizin zu kochen. Manchmal Fisch schmoren, bei Bedarf Reis kochen. Meine Mutter sagte ihren Kindern oft: „Jedes Mal, wenn ich bei den drei Küchengöttern sitze, um Feuerholz zu sammeln, sehe ich im flackernden Feuerschein das Bild meiner Großmutter und meines geliebten Mannes. Dann fließen allein Tränen, und ich weiß nicht, ob es daran liegt, dass mir der Rauch in den Augen brennt, oder daran, dass ich meine Lieben vermisse.“ Jedes Mal, wenn ich in meine Heimatstadt zurückfahre, um meine Mutter zu besuchen, mag ich den Rauchgeruch aus der Küche, wo sie Wasser kocht. Das Feuer vom Holz ist warm. Die Flamme der Liebe meiner Großmutter, meiner Mutter und meines Vaters, die meine Geschwister und mich bis ins Erwachsenenalter großgezogen haben, brennt noch immer in meiner Erinnerung und begleitet mich fast mein ganzes Leben lang.

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