An einem heißen Tag gibt es nichts Besseres, als sich mit einem kühlen Glas Eis abzukühlen. Experten weisen jedoch darauf hin, dass Eiscreme den Spiegel des „schlechten“ LDL-Cholesterins erhöhen kann, was sehr schädlich ist, wenn man nicht weiß, wie man es ausgewogen isst.
Expertin Kathryn Gilhuly, Gesundheitscoach aus San Diego (USA), erklärt Ihnen, wie Sie Eis am besten und sichersten essen können.
Eiscreme – eine beliebte Leckerei – enthält oft viel gesättigtes Fett und Zucker.
Eiscreme – eine beliebte Leckerei, die oft einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren und Zucker enthält – kann, wenn sie nicht in Maßen genossen wird, durchaus zu einem Anstieg des „schlechten“ LDL-Cholesterins und der Arterien verstopfenden Triglyceride beitragen, schreibt Gilhuly.
Laut der Gesundheitsnachrichtenseite Live Strong können die Kalorien in Eiscreme auch eine Gewichtszunahme fördern, ein weiterer Risikofaktor für einen hohen Cholesterinspiegel.
Eiscreme und Herzgesundheit
Eine herzfreundliche Ernährung begrenzt gesättigte Fette, Transfette und Zucker. Die American Heart Association (AHA) empfiehlt, gesättigte Fette, Transfette und Zucker einzuschränken. Eiscreme enthält sowohl gesättigte Fettsäuren als auch Zucker. Wenn Sie also nicht wissen, wie man Eiscreme isst, ist das nicht gut für Ihr Herz.
Verzichten Sie auf andere Quellen gesättigter Fettsäuren
Eine Tasse reichhaltiges Schokoladeneis enthält mehr als 15 Gramm gesättigtes Fett – fast den gesamten Tagesbedarf gemäß den AHA-Richtlinien. Wenn Sie also eine Tasse reichhaltiges Schokoladeneis essen möchten, ohne dass Ihr „schlechter“ LDL-Cholesterinspiegel steigt, müssen Sie an diesem Tag auf die meisten anderen Quellen gesättigter Fette wie Fleisch, Käse, Milch und andere tierische Produkte „verzichten“, bemerkte Gilhuly laut Live Strong.
Sie können Schokoladeneis essen, ohne dass Ihr Cholesterinspiegel steigt, solange Sie an diesem Tag nur pflanzliche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Bohnen und Nüsse essen.
Wie man Schokoladeneis isst, ohne den Cholesterinspiegel zu erhöhen
Sie können Schokoladeneis essen, ohne dass Ihr Cholesterinspiegel steigt, solange Sie an diesem Tag nur pflanzliche Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Bohnen und Nüsse essen.
Auch der Verzehr einiger Pflanzen mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren, wie etwa Kokosnüsse, sollte beim Verzehr von Eiscreme eingeschränkt werden.
Wenn Sie Eis essen möchten, aber dennoch tierische Produkte zu sich nehmen, wählen Sie fettarme Sorten. Und beschränken Sie die Menge, laut Live Strong nur eine halbe Tasse Eiscreme statt einer Tasse.
[Anzeige_2]
Quellenlink
Kommentar (0)