Modell der intensiven ökologischen Landwirtschaft und OCOP-Produktverarbeitung

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Doong Pan-Teebäume sind in der Gemeinde Doc Lap im Distrikt Quang Hoa seit langem eine wichtige Nutzpflanze und leisten einen wichtigen Beitrag zur Armutsbekämpfung für die Menschen hier. Allerdings gibt es bei der Teeproduktion immer noch viele Probleme hinsichtlich der Produktivität und Produktqualität. Um dieses Problem zu lösen, hat die Provinz Cao Bang die Umsetzung des Wissenschafts- und Technologieprojekts der Provinz genehmigt: „Aufbau eines Modells für intensiven Anbau zur Erneuerung des Doong Pan-Teeanbaugebiets in Verbindung mit der Verarbeitung einer Reihe hochwertiger Grünteeprodukte zur Herstellung von OCOP-Produkten“, wodurch eine nachhaltige Ausrichtung für Doong Pan-Teebäume geschaffen wird.

Intensives Modell zur Verbesserung des Bio-Teeanbaus in der Gemeinde Doc Lap, Distrikt Quang Hoa.

Um das Modell zu erstellen, führte das Projekt eine Vermessung und Untersuchung des Teeanbaugebiets Doong Pan durch. Wählen Sie 34 Haushalte aus, die am Modell zur Anpflanzung von 3 Hektar neuen Bio-Tees teilnehmen, und 110 Haushalte, die am Intensivmodell zur Erneuerung von 10 Hektar Tee in Richtung Bio teilnehmen. In den Dörfern Doong Pan 1 und Doong Pan 2 wurden 150 Teebäume mit herausragender Produktivität und Qualität ausgewählt. Diese Teebäume wurden speziell gepflegt, um Elite-Teesorten zu entwickeln und so zum Aufbau eines hochwertigen Teegärtnereimodells beizutragen. Dieses Baumschulmodell hat einen Maßstab von 100.000 Teekannen, die aus Elite-Teestecklingen gezüchtet wurden. Nach 10 Monaten Vermehrung in der Baumschule beträgt die Quote der Töpfe, die den Export in den Garten gewährleisten, 85 %. Alle Setzlinge wurden an 34 Haushalte geliefert, die auf über 3 Hektar neue Teesorten anpflanzten. Das Modell ist gut gewachsen und hat sich gut entwickelt, mit einer Überlebensrate von über 95 %. Nach einer Umsetzungsphase hat sich die Modell-Teefläche deutlich verbessert, die Teepflanzen wachsen gut und die Produktivität hat deutlich zugenommen. Durch den Einsatz technischer Maßnahmen hat sich die Anzahl der Pflückchargen im Vergleich zur Zeit vor der Umsetzung um das 2,5-fache erhöht, die Anzahl der Pflückchargen hat 8 Chargen/Jahr erreicht, die Teeproduktivität hat sich im Vergleich zur Zeit zuvor um 30 – 40 % erhöht, Teeanbaugebiete, die nach der technischen Einwirkung nicht abgeerntet wurden, wurden abgeerntet. Infolgedessen stieg die Teeproduktivität des Modells im Vergleich zum Zeitpunkt vor der Projektimplementierung um 70 % und im Vergleich zum Massenproduktionsmodell um 61,8 %. Anhand dieser Ergebnisse konnten die lokalen Teebauern die klare Wirksamkeit des Modells des biologischen Teeanbaus erkennen: Die Teepflanzen wachsen gut, die Produktivität steigt und das Teeblütenmaterial ist stabil.

Der Schwerpunkt liegt auf der Verbesserung der Qualität der Teeverarbeitung.

Neben der Erneuerung der Teegärten konzentriert sich das Projekt auch auf die Verbesserung der Qualität der Teeverarbeitungsprodukte. Die Implementierungseinheit hat die Installation der Verarbeitungsausrüstung für die Doong Pan Tea Cooperative abgeschlossen, darunter eine Vakuumverpackungsmaschine und eine Trockentheke, die dazu beitragen, den Tee besser zu konservieren und den Produktwert zu steigern. Übertragen und schulen Sie die Prozesse der Verarbeitung von Spezialteeprodukten für Genossenschaften und Haushalte, die an der Projektumsetzung teilnehmen, einschließlich: Verarbeitungsprozess für hochwertigen Grüntee, Verarbeitungsprozess für duftenden Grüntee, Verarbeitungsprozess für Mao Tiem-Tee. Modell der Verarbeitung einiger hochwertiger Grünteeprodukte bei der Doong Pan Tea Cooperative mit einer Kapazität von 500 kg Rohstoffen/Tag.

Das Projekt „Aufbau eines Modells für intensiven Anbau und Erneuerung des Teeanbaugebiets Doong Pan in Verbindung mit der Verarbeitung einiger hochwertiger Grünteeprodukte zur Herstellung von OCOP-Produkten“ schafft eine solide Grundlage für die lokale Teeentwicklung.

Das Projekt wird von Mai 2022 bis Mai 2025 unter dem Vorsitz des Tea Research and Development Center – Northern Mountainous Agriculture and Forestry Science Institute durchgeführt. Ziel des Projekts ist die Auswahl von Teebäumen, die den Produktivitäts- und Qualitätsstandards für die Vermehrung und Ausweitung der Anbaufläche entsprechen. Anwendung technischer Fortschritte zur Verbesserung und Steigerung der Produktivität und Effizienz von 10,0 Hektar bestehendem Tee in biologischer Ausrichtung; Bau einer Baumschule zur Vermehrung von Tee aus ausgewählten Teestecklingen mit einer Kapazität von 100.000 Töpfen für Neuanpflanzungen und einer Erfolgsquote von über 72,0 %; Aufbau eines neuen Modells für den Anbau von Doong Pan-Tee auf einer Fläche von 3 Hektar in der Gemeinde Doc Lap, Bezirk Quang Hoa, mit einer Überlebensrate von über 85,0 %; Technologietransfer, Aufbau von Verarbeitungsmodellen, einige hochwertige Grünteeprodukte im Haushaltsmaßstab; Schulung für Teeproduzenten. Dadurch werden Produktivität und Qualität der Teeprodukte durch die Anwendung moderner Anbaumethoden verbessert und gleichzeitig Teeprodukte verarbeitet, die den OCOP-Standards entsprechen, um Markenteeprodukte herzustellen, was den wirtschaftlichen Wert für die Menschen vor Ort steigert.

Um eine nachhaltige Entwicklung der Doong Pan-Teeregion sicherzustellen, ist es in der kommenden Zeit notwendig, weiterhin an Modellen der intensiven Bio-Landwirtschaft festzuhalten, die Produkte zu diversifizieren und Handelsförderungsmaßnahmen voranzutreiben, um Doong Pan-Teeprodukte einem breiteren Markt zugänglich zu machen. Das Projekt hat eine solide Grundlage für die lokale Teeentwicklung geschaffen und große Chancen für eine nachhaltige wirtschaftliche Entwicklung mit sich gebracht.

Kieu-Damm

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Quelle: http://caobangtv.vn/tin-tuc-n84464/mo-hinh-tham-canh-huu-co-va-che-bien-san-pham-ocop--huong-di-ben-vung-cho-cay-che-doong-pan.html