Gemeinsam Marken für landwirtschaftliche Produkte aus den Bergen aufbauen

Um Shanam-Tee herzustellen, hat TAFOOF seit seinen Anfängen mit ethnischen Völkern zusammengearbeitet. Die ersten Arbeiter, die in die Fabrik gerufen wurden, waren Analphabeten und konnten nach Monaten des Lernens nur ihre Namen unterschreiben. Aber jetzt können sie fließend lesen und schreiben und sogar sehr gut mit dem Volk der Kinh kommunizieren. Derzeit gehören sowohl die Arbeiter, die Rohtee einkaufen, als auch die Fabrikarbeiter und sogar das Büropersonal und Verkaufspersonal von Shanam-Tee in der Gemeinde Ta Xua im Bezirk Bac Yen in der Provinz Son La der ethnischen Gruppe der Mong an.

Zweitens hat TAFOOD den Menschen die Liebe zu Teepflanzen beigebracht. Liebe, dann zeige den Erntehelfern, wie man es richtig macht. Da es sich bei Teebäumen um Blattpflanzen handelt, bildet der Baum bei richtiger Ernte in der nächsten Saison mehr Knospen und somit steigt der Ertrag.

Als TAFOOD begann, mit den Menschen zu arbeiten, wurden die Teeknospen der alten Shan-Tuyet-Teebäume für 20.000 VND/kg verkauft, während die neu gepflanzten Bäume für 40.000 VND/kg verkauft wurden. Der Grund hierfür liegt darin, dass Shan-Tuyet-Tee mit Brennholz geröstet wird und daher nicht genügend Hitze vorhanden ist, um die Hefe der großen Teeknospen (sehr große, uralte Teeknospen) abzutöten. Daher entsteht keine Standardteequalität und die Leute nennen ihn oft bitteren Tee. Aus diesem Grund wird er auf dem Markt von den Verkäufern als Bittertee bezeichnet und von den Käufern nicht gekauft.

Als das Unternehmen nach Ta Xua kam, kaufte es den Leuten sofort neue Teeprodukte im Wert von 40.000 VND/kg ab und verlangte gleichzeitig von den Leuten, sie nicht zu verarbeiten, sondern sie nur mit der richtigen Technik zu pflücken, und dann würden sie sogar einen höheren Preis erzielen. Damals erkannten die Menschen die Vorteile, die das Pflücken und Verkaufen von Tee mit der richtigen Technik mit sich bringt, und so wurden sie sich des Teebaums bewusster und schätzten ihn mehr.

Bis heute ist das Unternehmen immer noch bereit, bis zu 150.000–160.000 VND/kg für mit den hochwertigsten Techniken gepflückten Tee zu zahlen, während der Durchschnittspreis für frischen Tee in Ta Xua bei 80.000 VND/kg liegt und damit derzeit der höchste Preis in Vietnam ist.

Als die Marke Shanam im Dezember 2017 auf den Markt kam, erklärten die Hersteller den Kunden bei der Teilnahme an Messen und Ausstellungen, wie dieser Tee aus uralten Bäumen hergestellt wird. Machen Sie sogar zuerst Werbung für die Teepflanze und lassen Sie die Kunden sie dann probieren, bevor Sie für das Produkt werben. Dank dieser Beharrlichkeit konnte das Produkt nun, nach mehr als fünf Jahren, die Verbraucher erfolgreich überzeugen und das Leben der Teebauern erheblich verändern, erklärte Frau Pham Thi Thu Ha.

Quelle: https://congthuong.vn/chung-tay-xay-dung-thuong-hieu-cho-nong-san-mien-nui-356242.html