Letzte Woche sorgte die Geschichte eines Touristen, der ein Restaurant in der Gemeinde Tien Thanh (Stadt Phan Thiet) „entlarvte“, indem er sagte, dass dieses Restaurant horrende Preise für Meeresfrüchte verlange, in der Online-Community für Aufregung und es gab viele widersprüchliche Meinungen zu diesem Thema.
Wenn im Sommer 2023 die beiden Schnellstraßen Phan Thiet – Dau Giay und Phan Thiet – Vinh Hao für den Verkehr freigegeben werden, wird es in Binh Thuan nicht nur an Wochenenden, sondern fast täglich von Touristen wimmeln. Den neuesten Daten der Behörden zufolge kamen im Mai über 800.000 Besucher nach Binh Thuan, um die Sehenswürdigkeiten zu besichtigen und sich zu entspannen – eine Traumzahl für die Tourismusbranche seit der Covid-19-Pandemie. Bei dieser Gästezahl lag die Zimmerauslastung nicht nur bei 85–95 %, sondern auch die meisten Restaurants und Gaststätten profitierten, da sich die Gästezahl im Vergleich zu normalen Tagen um das Zwei- bis Dreifache erhöhte.
Es ist offensichtlich, dass Besucher von Phan Thiet im Besonderen und Binh Thuan im Allgemeinen hier frische Meeresfrüchte genießen und dann frische Produkte kaufen möchten, um sie als Geschenke mitzubringen. Daher ist es unvermeidlich, dass die Nachfrage nach Meeresfrüchten das Angebot übersteigt. Hinzu kommt, dass die Produktion von Meeresfrüchten aus dem Meer immer knapper wird, das Wetter unbeständig ist und mehr Boote an Land als auf See bleiben. Wenn also frische Meeresfrüchte vorhanden sind, sind die Restaurants gezwungen, ihre Vorräte aufzufüllen, sodass die Speisekarte immer reichhaltig ist und die Preise leicht steigen, was offensichtlich ist. Viele Restaurantbesitzer sagten, die Preise für Meeresfrüchte seien hoch, es gebe jedoch keine Produkte zu verkaufen. Große Schnecken und Krabben Typ 1 kosteten etwa 600.000 – 700.000 VND/kg, große Silbergarnelen ebenfalls 500.000 – 600.000 VND/kg, Hummer und Fangschreckenkrebse kosteten über eine Million VND, es gebe viele Tintenfischarten, aber die seien mit 400.000 – 600.000 VND/kg sehr teuer … Ein Restaurantbesitzer fügte hinzu: „Darin sind die Kosten für die Lebensmittelverarbeitung und den Service noch nicht enthalten … Daher ist diese „Offenlegung“ gegenüber den Kunden nicht sehr objektiv, da nicht klar ist, welche Art von Meeresfrüchten die Kunden wählen, wie groß oder klein. Außerdem hat das Restaurant die Preise klar angegeben, und An- und Verkauf sind fair. Wenn Sie also denken, dass sie Touristen „abzocken“, sollten Sie es sich noch einmal überlegen. Das Geschäft ist derzeit schwierig, und niemand ist so dumm, seine eigene „Reisschüssel“ umzuwerfen.“
Viele Menschen sind jedoch der Meinung, dass die Preise für Meeresfrüchte trotz der Tatsache, dass es sich um eine Küstenstadt handelt, zu hoch sind. Der Tourismus in Binh Thuan zieht Touristen an. Wenn Restaurants diesem Beispiel folgen und ihre Preise wahllos erhöhen, werden die Touristen andere Unterkünfte wählen. Viele Leute stellen die Frage: „Ans Meer und auf die Inseln zu reisen, aber Meeresfrüchte zu essen ist teurer als in Saigon, ist das nicht sehr unvernünftig?“ Sie sagten, dass manche in der Tourismusbranche Tätige immer noch der Ansicht seien, sie wollten „schnelles Geld machen“, indem sie an Passanten verkauften, „Taschen stiehlten“ und „abzocken“, um an das zu kommen, was sie wollten. Durch diese Art der Geschäftsabwicklung geraten wir nur ins Hintertreffen.
Aus der Sicht des Autors möchten wir dieses Restaurant nicht verteidigen und sind auch nicht der Meinung, dass die Darstellung des Kunden falsch ist. Allerdings sind die Preise für Meeresfrüchte in Restaurants und auf Märkten völlig unterschiedlich. Der Besitzer eines Fischlagers in Phan Thiet analysierte: „Meeresfrüchte erster Güteklasse werden auf dem Markt normalerweise selten verkauft, da es sich um ein hochwertiges Produkt handelt, das von Restaurantbesitzern bestellt wird. Im Sommer gibt es viele Bestellungen, aber nicht genug, um den Bedarf zu decken. Wir beziehen Waren von vielen Orten innerhalb und außerhalb der Provinz, daher sind die Meeresfrüchte, die in die Restaurants gelangen, alle frisch, groß und fest und preislich mit denen auf dem Markt nicht vergleichbar. Vielleicht sind manche Restaurants unehrlich und verkaufen zwar erstklassig, servieren aber erstklassig oder 3. Güteklasse oder mischen Zuchtprodukte mit Naturprodukten. Was die Meeresfrüchte in Phan Thiet betrifft: Wenn Touristen am richtigen Ort und mit der richtigen Sorte essen, sind ein paar Millionen VND für ein Meeresfrüchtegericht nicht zu teuer.“
Es ist ersichtlich, dass es sich bei diesen „Enthüllungsgeschichten“ nur um eine Minderheit handelt, sie haben jedoch großen Einfluss auf den Ruf und das Image des lokalen Tourismus, da Touristen große Angst vor überhöhten Preisen und „Abzocke“ bei Touristenattraktionen haben. Die Zahl der Besucher pro Jahr wird in den derzeit touristisch entwickelten Ländern nicht als Bewertungskriterium herangezogen. Was ihnen wichtig ist, ist die Anzahl der Kunden, die nach ihrem ersten Besuch wiederkommen. Der Tourismus in Binh Thuan erholt sich nach der Pandemie stark und profitiert stark von der Eröffnung zweier Schnellstraßen. Jeder Gast ist ein Gast, gleich wertvoll. Wenn wir weiterhin planlos Geschäfte machen und „im Moment leben“, werden sich nicht nur ausländische Gäste nicht mehr nach Binh Thuan trauen, sondern auch einheimische Gäste werden „weglaufen“. Wenn wir unsere Geschäftsmentalität nicht ändern, dann fragen Sie nicht, warum der Tourismus in unserer Provinz ständig auf und ab geht.
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Quelle
![[Foto] „Schönheiten“ nehmen an der Paradeprobe am Flughafen Bien Hoa teil](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/11/155502af3384431e918de0e2e585d13a)
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