Reiseführer für Ninh Thuan

Ninh Thuan liegt in der Region South Central, die Provinzhauptstadt ist die Stadt Phan Rang-Thap Cham, 340 km von Ho-Chi-Minh-Stadt entfernt, und grenzt im Norden an Khanh Hoa und im Süden an Binh Thuan. In Ninh Thuan liegt Nui Chua, das gerade von der UNESCO als neues Weltbiosphärenreservat anerkannt wurde.

Vinh Hy Bucht – Ninh Thuan. Foto: Nguyen Van Quang

Zu welcher Jahreszeit ist Ninh Thuan schön?

Ninh Thuan wird wegen seines trockenen, heißen Klimas und der geringen Niederschläge oft „Land der Sonne und des Windes“ genannt. Die Regenzeit dauert in der Regel nur etwa zwei Monate, von September bis November, der Rest ist Trockenzeit mit Temperaturen zwischen 25 und 35 Grad Celsius.

Bewegen

Es gibt viele Transportmöglichkeiten nach Ninh Thuan. Wenn Sie mit dem Zug fahren, steigen Sie an der Station Thap Cham aus. Wenn Sie mit dem Flugzeug anreisen, ist der nächstgelegene Flughafen Cam Ranh (Khanh Hoa), fast 70 km von der Stadt Phan Rang – Thap Cham entfernt. Andere Fahrzeuge wie Autos oder Motorräder können sich problemlos auf dem Highway 1 oder der Küstenstraße bewegen.

Unterkunft

Ninh Thuan verfügt im Gegensatz zu berühmten Touristenzielen nicht über viele Hotelanlagen. Einige 3- bis 4-Sterne-Hotels am Strand von Ninh Chu, wie etwa Hoan My, Saigon – Ninh Chu, Aniise, Long Thuan …, kosten zwischen 1 und über 2 Millionen VND pro Nacht. Im Zentrum der Stadt Phan Rang – Thap Cham gibt es hauptsächlich 2-Sterne-Hotels oder Budget-Motels. Die Preise liegen zwischen 300.000 VND und etwa 500.000 VND pro Nacht.

Amanoi Resort. Foto: Nguyen Thanh Tung

Ninh Thuan verfügt jedoch über ein 6-Sterne-Resort namens Amanoi in der Gegend der Vinh Hy Bay, mit Zimmerpreisen ab 20 Millionen VND pro Nacht. Wenn Sie lieber in die Natur eintauchen möchten, können Sie alternativ in das Touristengebiet Tanyoli fahren und dort in mongolischen Zelten übernachten.

Wo kann man spielen?

Der Nui Chua Nationalpark liegt in den Bezirken Ninh Hai und Thuan Bac und hat eine Gesamtfläche von fast 30.000 Hektar. Der Park beherbergt 330 Arten von Landwirbeltieren, darunter 84 Säugetierarten, 163 Vogelarten und 83 Reptilien- und Amphibienarten. Außerdem gibt es über 1.500 Arten von Gefäßpflanzen, die zu fünf verschiedenen Pflanzenstämmen gehören. Viele Arten von Flora und Fauna sind in den nationalen und weltweiten Roten Büchern aufgeführt. Der Nationalpark beherbergt außerdem Hunderte von Korallenarten, Meeresschildkrötenpopulationen usw. Ninh Thuan entwickelt Ökotourismus im Gebiet Nui Chua mit Bergsteigen und Campingaktivitäten. Die Personenzahl ist begrenzt und muss im Voraus registriert werden.

Die Vinh Hy Bay ist ein Ziel, das Sie bei einem Besuch in Ninh Thuan nicht verpassen sollten. Dies ist der Ort, der gerade vom Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus als nationales Landschaftsdenkmal anerkannt wurde. In Vinh Hy können Sie ein Motorrad mieten und auf der Freshwater Road entlangfahren, die sich entlang der Küste schlängelt. Zur Erkundung der Korallenwelt können auch Glasbodenboote gemietet werden. Hang Rai, etwa 35 km von der Stadt Phan Rang entfernt, gehört zum Nui Chua Nationalpark. Es besteht nicht nur aus einer Landschaft mit Bergen, die Wellen blockieren und sich überlappen, wodurch wunderschöne Höhlen entstehen, sondern ist auch ein Lebensraum für Otter, was auch der Ursprung des Namens ist. Hier befindet sich auch das schönste Korallenriff der Region, das sich kilometerweit erstreckt und mit seinen vielen Arten und Farben ein farbenfrohes Bild ergibt. Hang Rai ist ein beliebter Jagdplatz für Fotografen. Der Ticketpreis für den Besuch der Rai-Höhle beträgt 20.000 VND pro Person.

Morgendämmerung in der Rai-Höhle. Foto: Nguyen Van Hop

Seeweg

Phan Rang – Vinh Hy – Cam Ranh und Phan Rang – Binh Thuan sind zwei Küstenrouten mit wunderschönen Naturlandschaften. Wenn Besucher von der Stadt Phan Rang aus entlang der Küstenstraße in Richtung Norden und Süden fahren, können sie die Landschaft mit blauen Stränden, weißen Salzfeldern, Schafweiden, Weinbergen usw. genießen. Auf dieser Route befindet sich auch ein Teil des kürzlich von der UNESCO anerkannten Biosphärenreservats Nui Chua. Töpferdorf Bau Truc, altes Töpferdorf Bau Truc, 10 km südlich von Phan Rang – Zentrum von Thap Cham. Dieser Ort gilt als Museum der traditionellen Töpferei des Cham-Volkes in der Provinz Ninh Thuan und ist ein nationales immaterielles Kulturerbe. Im Dorf haben Besucher die Möglichkeit, ihre Töpferfähigkeiten unter Beweis zu stellen oder Töpferwaren als Souvenirs für 30.000 bis 100.000 VND zu kaufen. Poklong-Garai-Turm und Cham-Kultur Der Turm befindet sich auf dem Hügel Trau und wurde im späten 13. Jahrhundert vom Volk der Cham zu Ehren von König Poklong Garai (1151–1205) erbaut, einem König, der viele bedeutende Beiträge zur Herrschaft über das Land geleistet hatte. Die Turmgruppe symbolisiert im hinduistischen Glauben den Berg Meru und weist trotz der vielen historischen Höhen und Tiefen des alten Panduranga-Landes eine solide Architektur auf. Wenn Sie im siebten Monat des Cham-Kalenders den Turm besuchen, tauchen Sie in die Atmosphäre des Kate-Festes mit vielen Ritualen, traditionellen Cham-Tänzen und Musik ein.

Foto: Bao Nghi

Steinpark Im Nui Chua Nationalparkkomplex gibt es einen Steinpark im Dorf Thai An, Gemeinde Vinh Hai, Bezirk Ninh Hai, etwa 30 km östlich der Stadt Phan Rang. Der gesamte Park erstreckt sich über eine Fläche von 2 Hektar, wurde erst um 2014 entdeckt und hat noch immer seine wilde Schönheit bewahrt. Der Park liegt nahe der Küste inmitten eines niedrigen Dornenwaldes. Hier gibt es eine Rangerstation, daher ist für einen Besuch eine vorherige Anmeldung erforderlich. Ninh Thuan ist das ganze Jahr über eine heiße Provinz, eignet sich aber gut für den Wein- und Apfelanbau. Zusätzlich zu den beiden Hauptrebsorten, roten und grünen Trauben, bauen die Menschen in Ninh Thuan auch schwarze Trauben an, um Wein herzustellen. Auf der Strecke Ninh Thuan – Nha Trang sehen Besucher riesige Weinberge und Apfelplantagen. Sie können sich ausruhen, die Weinberge An Thai und Ba Moi besuchen, Fotos machen, Obst pflücken und Traubenprodukte kaufen.

Thai An Weinberg. Foto: Huy Khang

Nam Cuong Sand Hill liegt etwa 8 km südöstlich des Zentrums von Phan Rang – Thap Cham, erstreckt sich über eine Fläche von fast 700 Hektar und wird mit einer Miniaturwüste verglichen. Dieser Ort ist nahezu unberührt, eingehüllt in die Stille von Himmel und Erde. Hierher kommend können sich Besucher in Cham-Mädchen verwandeln, um schöne Fotos zu machen. Aufgrund seiner abgelegenen Lage und des schwierigen Zugangs ist das Kap Dinh erst seit wenigen Jahren bekannt, sodass die Landschaft noch immer ihre ursprüngliche Schönheit bewahrt hat. In Mui Dinh gibt es einen 1904 erbauten Leuchtturm, ein idealer Ort, um den Sonnenaufgang und Sonnenuntergang über dem Meer zu beobachten. Wenn Sie die Spitze des Leuchtturms erreichen, werden Sie die majestätische Naturlandschaft bewundern. Auf dem Weg zum Kap Dinh kommen Sie am unberührten Strand von Ca Na vorbei und können die einzigartigen, gefährlich aufeinandergestapelten Felsen bewundern.

Was zu essen

Banh Can

Banh Can, eine Spezialität von Ninh Thuan, wird aus Reismehl mit „Belägen“ wie Eiern, Fleisch, Garnelen, frischem Tintenfisch usw. hergestellt. Je nach Geschmack des Genießers wird der Kuchen, sobald er fertig ist, genommen und mit gehackten Frühlingszwiebeln in eine Schüssel gegeben. In Ninh Thuan können die Gäste Banh Can mit einer Schüssel leichter Fischsauce (aus Fisch, Zwiebeln und Essiggurken gekocht) oder Fischsauce genießen, anders als die Leute in Da Lat es essen.

Lamm

Schafe gehören zu den Tieren, die in Ninh Thuan in großem Umfang gezüchtet werden. Ihr Futter ist natürliches Gras. Ninh Thuan Lamm ist weich, süß und köstlich. Es gibt viele verschiedene Gerichte aus Lamm, die Sie genießen können, wie zum Beispiel gegrilltes, gebratenes, gedämpftes Lamm …

Fischkuchen-Nudelsuppe

Morgens in Ninh Thuan bietet es sich an, eine Fischkuchen-Nudelsuppe zu genießen. Sie werden die natürliche Süße der klaren Brühe spüren, die aus den Gräten verschiedener Seefischarten gekocht wird. Weicher, zäher und reichhaltiger Fischkuchen stimuliert die Geschmacksknospen.

Phan Rang Hühnchenreis

Phan Rang Hühnchenreis ist eines der beliebtesten Gerichte für Einheimische und Touristen. Das Besondere an diesem Gericht ist, dass es mit klebrigem, duftendem Reis zubereitet wird, dem für die Farbe etwas Kurkumapulver beigemischt wird. Das Hühnerfleisch ist durch die Freilandhaltung fest und natürlich süß. Vor dem Kochen wird der Reis gewaschen und mit zerstoßenem Ingwer und Knoblauch gewürzt, um Aroma zu erzeugen. Spezielle Dip-Sauce mit zerstoßenem Chili und Knoblauch oder mit trocken geröstetem Chilisalz.

Meeresfrüchte

In Ninh Thuan sind das Meer und die Meeresfrüchte genauso köstlich wie in jeder anderen Region des Landes. Alle Arten von Schnecken, Tintenfischen, Garnelen, Krabben, Seeigeln … zu recht günstigen Preisen. Am besten schmecken frische Meeresfrüchte, gedünstet oder gegrillt, raffinierter mit etwas Frühlingszwiebelöl. Am besten fügen Sie nicht zu viele Beilagen hinzu, da dies den frischen und einzigartigen Geschmack jeder Sorte beeinträchtigt.

Mai Fischsalat

Nasser Sardellensalat in Ninh Thuan. Foto: Tam Anh

Maifisch ist ein durchsichtiger Fisch, etwa so groß wie ein Zeigefinger, ähnlich wie Sardellen, aber weniger fischig, sodass er zur Herstellung von Salat verwendet werden kann. Es gibt zwei Arten von Sardellensalat: trocken und nass. Wenn Sie Salat essen, pressen Sie mehr Zitrone aus, um den Fisch zu garen, mischen Sie ihn mit Kräutern und gerösteten Erdnüssen und schöpfen Sie ihn mit gegrilltem Reispapier ab. Beim Nasssalat wird der Fisch in einer speziellen Sauce aus Erdnüssen und einigen Gewürzen eingelegt, in Reispapier gerollt und mit Gemüse serviert.

Besondere Aktivitäten

- Mieten Sie ein Boot, um die Bucht von Vinh Hy zu besuchen, mit Glasboden oder zum Schnorcheln, um Korallen zu sehen - Trekking und Camping auf Nui Chua für 2 Tage und 1 Nacht - Machen Sie Fotos in der Rai-Höhle, im Steinpark, auf dem Windkraftfeld, auf der Küstenstraße... - Besuchen Sie Weinberge, Schafweiden, den Poklong-Garai-Turm, Salzfelder, grüne Moosfelder... - Camping am Strand von Binh Tien

VnExpress

Quelle