Während der Tet-Zeit stieg der Preis für sauberes Gemüse, was den Gemüsebauern in Binh Dinh zu höheren Erträgen verhalf und sie von früheren Misserfolgen aufgrund von anhaltenden Regenfällen, die das Gemüse beschädigt hatten, wieder auf die Beine brachte.
Bauern bauen sauberes Gemüse an
Laut der landwirtschaftlichen Genossenschaft Thuan Nghia in der Stadt Phu Phong (Bezirk Tay Son, Binh Dinh) produziert die Genossenschaft während der jährlichen Tet-Gemüseernte auf etwa 19,5 Hektar Blattgemüse, Kräuter, Blumenkohl, Gurken, Bittermelonen, grüne Bohnen und Zwiebeln für den Markt.
In diesem Jahr setzte der Regen spät ein und dauerte den ganzen Dezember 2024 an, wodurch viele Bauern in Thuan Nghia ihre Gemüseernte für Tet verloren und viele Haushalte ihre Produktion nicht rechtzeitig wieder aufnehmen konnten, um während Tet Gemüse zum Verkauf zu haben.
Bis zum 10. Dezember gab es im Gemüseanbaugebiet Thuan Nghia noch leeres Land, es wurde noch kein Gemüse angebaut. Nur in hochgelegenen, gut entwässerten Gebieten wird Gemüse angebaut, um es zum Tet-Fest zu verkaufen.
Sauberes Gemüse wird sehr sorgfältig konserviert, bevor es auf den Markt gebracht wird. Foto: QN.
Der Gemüsebauer Nguyen Dung aus Thuan Nghia sagte, dass die Menschen in Thuan Nghia normalerweise zu Beginn des 11. Mondmonats damit beginnen, das Land vorzubereiten und Dünger auszubringen, um Gemüse für Tet anzupflanzen.
Dieses Jahr ist das Wetter ungünstig, der Regen hat fast einen Monat angehalten, deshalb trauen sich die Gemüsebauern hier nicht, „umzuziehen“. Anfang Dezember, als die Sonne gerade anfing zu scheinen, holten Herr Dung und seine Frau ihre Hacken heraus, um das Land für den Anbau von Grünkohl und Salat vorzubereiten, in der Hoffnung, rechtzeitig zum Tet-Fest Gemüse zum Verkauf zu haben.
Wenn die Gemüseernte reif ist, können die Landwirte wegen des starken Regens keine Samen säen, was zu einem langsamen Verbrauch der Gemüsesamen führt.
Landwirt Quach Luu, Eigentümer der Gärtnerei Quach Luu (die zur landwirtschaftlichen Genossenschaft Thuan Nghia gehört), sagte, dass die Gärtnerei Quach Luu aufgrund der hohen Auftragslage Anfang Oktober des Mondkalenders mehr als 15.000 Chilipflanzen, 7.000 Auberginen-, Kohl-, Salat- und Kürbispflanzen sowie fast 50.000 Blumenkohlpflanzen angebaut habe, um die Landwirte für die Produktion zu beliefern.
„Der Regen hielt jedoch noch lange an und die meisten der auf die Felder gebrachten Pflanzen wurden beschädigt. Die übrigen Pflanzen konnten nicht auf die Felder gebracht werden und mussten aufgegeben werden, weil sie zu alt waren. Meine Familie allein musste alle über 2.000 Blumenkohlpflanzen, die blühten und verrotteten, zerstören, um Koriander neu anzupflanzen“, sagte Herr Quach Luu.
VIETGAP-Modell für sicheres Gemüse im Bezirk Tay Son, Binh Dinh. Foto: QN.
Herr Quach Van Cau, Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft Thuan Nghia in der Stadt Phu Phong (Bezirk Tay Son, Binh Dinh), sagte, dass die Genossenschaft angesichts der Gefahr einer Gemüseknappheit zum chinesischen Neujahrsfest 2025 die Menschen in den völlig zerstörten Gebieten anweist, kurzlebiges Gemüse zu vernichten und neu anzupflanzen. Kleinere beschädigte Bereiche werden von den Menschen repariert und gepflegt, damit die Ernte rechtzeitig für die Versorgung des Marktes während des Tet-Festes bereitsteht.
„Gemüse ist die Haupteinnahmequelle für 224 Haushalte, die Mitglieder der Thuan Nghia Agricultural Cooperative sind. Ein Einkommen aus dem Gemüseanbau vor Tet ist die Voraussetzung dafür, dass die Haushalte ein vollständiges oder nur ein unvollständiges Tet-Fest feiern können“, sagte Quach Van Cau.
Tet-Gemüsepreise steigen unerwartet
In Binh Dinh war das Wetter zuletzt sonnig, sodass sich die zuvor geschädigten Blattgemüseflächen schnell erholten und rechtzeitig zum Tet-Fest verkauft werden konnten.
Was Gurken betrifft, haben manche Bauern sie proaktiv früh gepflanzt, um sie vor Tet zu verkaufen; jetzt haben sie sich jedoch rechtzeitig erholt, um sie während Tet zu verkaufen; Was die Gurkenflächen betrifft, die die Bauern proaktiv spät bepflanzt haben, um während der drei Tet-Mahlzeiten ernten zu können, so verzögert sich der Tet-Termin derzeit um etwa zwei bis drei Tage.
Laut dem Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft Thuan Nghia haben die anhaltenden Regenfälle der letzten Zeit Früchte wie Blumenkohl, Bittermelonen, Gurken, grüne Bohnen usw. beschädigt, was zu verlangsamtem Wachstum und verringerter Produktivität geführt hat. Das Gemüsedorf Thuan Nghia verfügt über etwa 5 Hektar Gemüse aller Art, um die Verbraucher rechtzeitig zum Neujahrsfest 2025 zu versorgen.
Laut Herrn Cau kauft die landwirtschaftliche Genossenschaft Thuan Nghia derzeit täglich etwa 700 bis 800 Kilogramm verschiedener Gemüsesorten von den Menschen, um diese zu verarbeiten und an Geschäfte zu liefern, die sauberes Gemüse verkaufen. Händler aus dem ganzen Land treffen sich in Thuan Nghia, um etwa 4–5 Tonnen verschiedener Gemüsesorten zu kaufen und damit die Märkte innerhalb und außerhalb der Provinz zu beliefern.
Sauberes Gemüse wird sorgfältig ausgewählt, bevor es auf den Markt gebracht wird. Foto: QN.
„Die Gemüsepreise sind hoch. Malabar-Spinat beispielsweise kostet derzeit 15.000 VND/kg, vorher waren es nur 7.000-10.000 VND/kg; Malabar-Spinat kostet derzeit 15.000-17.000 VND/kg, vorher waren es nur 7.000-8.000 VND/kg; Gurken, die im Garten verkauft werden, kosten 15.000 VND/kg, vorher waren es nur 10.000 VND/kg; Bittermelone hat am stärksten zugelegt, vorher waren es nur 30.000 VND/kg, jetzt sind es 50.000-60.000 VND/kg. Der Grund für die Preiserhöhung ist, dass das Angebot gerade ausreicht, um die Nachfrage zu decken, anders als in den Vorjahren, als das Angebot die Nachfrage überstieg“, sagte Herr Cau.
Obwohl die Gemüsebauern in Thuan Nghia während der letzten Regenzeit Verluste erlitten, können sie dank der hohen Preise für alle Gemüsesorten ihre Ware nun zu hohen Preisen verkaufen. So bleibt ihr Einkommen stabil und alle sind zufrieden.
Laut Herrn Cau haben die Gemüsebauern in Thuan Nghia dieses Jahr ein gutes Einkommen.
Die erste Phase ist der Beginn der Regenzeit im Oktober/November des Sonnenkalenders (September/Oktober des Mondkalenders). Aufgrund des günstigen Wetters und geringer Niederschläge hat sich die Fläche für den Gemüseanbau vergrößert.
Die Bauern im Bezirk Tay Son, Binh Dinh, sind damit beschäftigt, ihre Gemüsebeete zu pflegen. Foto: QN.
Alle Gemüsesorten wuchsen damals sehr gut und hatten einen hohen Ertrag. Zu dieser Zeit kam es auch in Da Nang und Quang Ngai zu Überschwemmungen, sodass das gesamte von Thuan Nghia geerntete Gemüse auf dem dortigen Markt konsumiert wurde. Ein Hektar Blattgemüse, das in der kalten Jahreszeit angebaut wird, hält bis zu einem Monat.
"Während des Tet-Festes machten die Leute einen Gewinn von 4 bis 5 Millionen. Und da die Erntezeit für Obst und Gemüse bis zu 60 Tage beträgt, ergibt sich ein Gewinn von über 10 Millionen pro Sao. Ich dachte, es würde ein Reinfall werden, aber unerwarteterweise hatten die Gemüsebauern dieses Jahr ein warmes Tet", sagte Herr Cau.
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Quelle: https://danviet.vn/bat-ngo-khi-toi-cac-vung-chuyen-trong-rau-sach-tai-binh-dinh-sau-tet-ca-lang-vui-20250204092056561.htm
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