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Geleitet von einem Führer folgten wir der Gruppe 13, Weiler 1, Gemeinde Dao Thanh, Stadt My Tho, durch zwei Kurven etwa 400 m, um die Küche namens „Schüssel mit Liebesbrei“ zu erreichen. Hier werden seit fast sechs Jahren jeden Mittwoch- und Freitagmorgen 250 bis 300 Frühstücke für Patienten und ihre Familien im Militärkrankenhaus 120 zubereitet.
Die Gruppe „Bowl of Gratitude Porridge“ gehört zur Vereinigung zur Unterstützung von Behinderten und Waisen in Vietnam und zur Vereinigung zur Unterstützung von Familien von Märtyrern im Süden. Vor dem Beitritt zur Vereinigung war die Gruppe eine Gruppe von Frauen aus Weiler 1, Gemeinde Dao Thanh, die mit ihrem Einsatz, Geld und selbst angebauten landwirtschaftlichen Produkten vegetarische Mahlzeiten kochten und diese an Patienten und ihre Familien am Hintereingang des Militärkrankenhauses 120 verteilten.
Ein Ort, an dem Frühstück für arme Patienten gekocht wird.
Nachdem die Gruppe über einen Zeitraum von mehr als zwei Jahren spontan in den Häusern der Frauen gearbeitet hat, besitzt sie nun ihr eigenes „Eigentum“, ein Haus der Kategorie 4, dessen Grundstück ihr von der Familie eines Mitglieds zu einem Vorzugspreis übertragen wurde. Geld zum Bau eines Hauses und zum Kauf von Küchenutensilien wurde von der Gruppe beigesteuert. Unter der Schirmherrschaft der beiden Verbände wurde die Organisation immer stärker organisiert.
Herz für arme Patienten
Jeden Morgen treffen sich die Gruppenmitglieder planmäßig vor 4 Uhr an einem vertrauten Ort und verrichten gemeinsam, in Stille und voller Liebe ihre Arbeit. Jeder hat eine Aufgabe: Manche kochen, manche packen das Essen in Kisten, manche transportieren … um den Patienten um 6 Uhr morgens die warmen Mahlzeiten zu bringen.
Zur Vorbereitung der Lebensmittelverteilung ging das Team zum Markt und bereitete das Essen am vorherigen Nachmittag vor. Wenn eine Organisation oder eine Privatperson Nahrungsmittel spenden möchte, geben die Schwestern das Zubereitungsdatum deutlich an, damit die Nahrungsmittel nicht über mehrere Tage gelagert werden müssen, was zu Qualitätseinbußen führen würde.
Essensspende an Patienten des Militärkrankenhauses 120.
Chefkoch Tran Thi Tuyet Mai: „Mit dem Motto, Patienten in schwierigen Situationen im Kampf gegen Krankheiten nicht allein zu lassen, arbeiten wir mit der Vereinigung zur Unterstützung von Menschen mit Behinderungen und Waisen und der Vereinigung zur Unterstützung von Familien von Märtyrern in der südlichen Region zusammen, um das Kochen von ‚Mahlzeiten der Liebe‘ zu organisieren.“ Die kostenlosen Mahlzeiten sind zwar nicht üppig, aber voller menschlicher Wärme und helfen den Patienten, die Belastung ihres Lebensunterhalts ein wenig zu verringern.
Frau Ngo Thi Nga erzählte, dass sich unsere Gruppe gegenseitig beriet und vereinbarte, dass die Hausarbeit in der Küche erledigt wurde. Damit Sie köstliche, nahrhafte Mahlzeiten genießen können, wird jede Mahlzeit nach einem Verfahren geplant und zubereitet, das die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet. Jeder Mensch in unserer Gruppe hat unterschiedliche Voraussetzungen und Lebensumstände. Viele Frauen machen sich auch Sorgen um Familie, Arbeit und Privatleben. Mit dem Gedanken, die Schwierigkeiten armer Patienten zu teilen, und dem Feuer der Güte, unterhält das Team das Küchenfeuer seit fast sechs Jahren an zwei Tagen in der Woche.
Warme Frühstücksportionen
Die allgemeine Küchenchefin ist Frau Tran Thi Tuyet Mai. Mit über 60 Jahren ist Frau Mai ihren Aktivitäten immer noch nachgehend: Sie plant den Speiseplan für die Woche, kocht und ruft Leute an, die ihnen helfen sollen, die Lebensmittel auszuliefern und zu verteilen.
Die Küche der Gruppe mit dem Namen „Bowl of Love Porridge“ kocht alle möglichen Frühstücksgerichte wie Reis, Nudeln, Haferbrei, Brot usw. Die Gruppe hat 12 offizielle Mitglieder, die von der Association for Supporting Families of Southern Martyrs mit Ausweisen ausgestattet sind, die Zahl der freiwilligen Mitglieder ist jedoch auf 27 gestiegen. Jedes Mal stellt das Team 250 bis 300 wechselnde Mahlzeiten bereit, die Folgendes umfassen: Haferbrei, Reis, Brot und Nudelsuppe. Jede Portion kostet 20.000 bis 25.000 VND.
Die finanziellen Mittel werden von den Mitgliedern selbst aufgebracht oder bei Förderern angefordert und mobilisiert. Einige spendeten Bargeld, andere Reis und Lebensmittel. Alle Aktivitäten sind transparent, einschließlich der Mittelbeschaffung, Beiträge und Ausgaben für diese Aktivitäten.
Die Frauen aus Weiler 1, Kommune Dao Thanh, kamen, um bei der Vorbereitung und beim Kochen zu helfen. Die Frauen „nutzen“ ihre jungen Männer, etwa ihre Kinder und Enkel, aus, um Kosten zu sparen.
Die Mitglieder des „Bowl of Gratitude“-Teams arbeiten ab 4 Uhr morgens.
Pünktlich um 6 Uhr waren die Mahlzeiten ordentlich verpackt. Am Hintereingang des Militärkrankenhauses 120 warteten viele Menschen auf die warmen, nahrhaften Mahlzeiten, die in nur 15 bis 20 Minuten verteilt wurden.
Mit einer warmen Mahlzeit in der Hand sagte Frau Le Thi My Linh, die sich hier um einen kranken Verwandten kümmert, dass sie der Gruppe, den Philanthropen und den Freiwilligen sehr dankbar sei, dass sie ihr ein köstliches Frühstück zubereitet und dadurch Geld gespart habe, da sie sich hier viele Tage lang um eine kranke Person gekümmert habe.
Während sie fürsorglich warme Lunchpakete an Patienten und ihre Familien verteilten, sagten die Mitglieder: „Wir haben Verständnis für die Menschen, die krank sind und ins Krankenhaus müssen, und haben Mitgefühl mit ihnen. Jede Mahlzeit ist nicht viel wert, aber sie ist für die hier behandelten Patienten ein großes emotionales Geschenk. Es geht dabei vor allem darum, die Erfahrungen auszutauschen und sie geistig zu ermutigen. So können sie optimistischer werden, Vertrauen in das Leben gewinnen und den Kampf gegen die Krankheit mit größerer Standhaftigkeit fortsetzen.“
Im Laufe der sechs Betriebsjahre wurden über 150.000 Frühstücke verschenkt. Diese Frühstücke bringen nicht nur materiellen Wert mit sich, helfen mit anderen und helfen Menschen in schwierigen Situationen, sondern vermitteln auch den traditionellen Wert des „Helfens und gegenseitigen Helfens“ unserer Nation. Zusätzlich zum Kochen organisiert die Gruppe auch Wohltätigkeitsprogramme, bei denen Geschenke verteilt und für bestimmte Orte gekocht wird.
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