Drei Kinder nach dem Verzehr von auf der Straße verkauften Schweinebrötchen vergiftet

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Ho-Chi-Minh-Stadt: Drei Brüder im Alter von 10 bis 14 Jahren zeigten nach dem Verzehr von Schweinebrötchen ungewöhnliche Symptome. Die Ärzte des Cho Ray Hospital und des Kinderkrankenhauses 2 stellten eine Botulinumvergiftung fest.

Die Kinder und ihre Tante kauften am 13. Mai bei einem Straßenhändler unbekannter Herkunft eine Schweinebrötchenrolle und aßen sie mit Brot. Am Nachmittag litten alle vier unter Bauchschmerzen, mussten sich übergeben, hatten häufig Durchfall, waren müde und hatten Gliederschmerzen. Die drei Babys wurden allmählich schwächer.

Einen Tag später wurden die drei Kinder in einem Zustand der Erschöpfung, mit hängenden Augenlidern, schwachen Beinen und Atemstillstand in das Kinderkrankenhaus 2 eingeliefert, mussten intubiert und an ein Beatmungsgerät angeschlossen werden und hatten eine Muskelkraft von etwa 4/5. Die Tante hatte eine leichte Vergiftung und musste deshalb nicht ins Krankenhaus.

Ärzte des Kinderkrankenhauses 2 konsultierten Ärzte der Abteilung für Tropenkrankheiten des Cho Ray-Krankenhauses, um Tests durchzuführen und festzustellen, ob die Patienten an Botulinumtoxin erkrankt waren.

Patienten, die mit diesem Toxin infiziert sind, müssen so schnell wie möglich das Gegenmittel anwenden. Bei Verzögerung kommt es zu Muskellähmung und Atemstillstand, die eine künstliche Beatmung für 3–6 Monate erforderlich machen. In Vietnam sind nur noch zwei Fläschchen Botulinum-Antitoxin übrig. Diese werden vom Allgemeinen Krankenhaus der nördlichen Bergregion Quang Nam aufbewahrt, nachdem dort im März Patienten behandelt wurden, die eingelegten Fisch gegessen hatten. Die Ärzte schickten das Gegengift umgehend nach Ho-Chi-Minh-Stadt.

Am frühen Morgen des 16. Mai wurde das Medikament nach Ho-Chi-Minh-Stadt gebracht und drei Babys injiziert. Eine Stunde später waren alle Babys stabil und zeigten keine Anzeichen einer Anaphylaxie. Der Arzt überwacht und untersucht den Gesundheitszustand der Kinder weiterhin alle 4 Stunden erneut.

Ein Arzt untersucht eines von drei Kindern mit Botulinumvergiftung. Foto von : Hospital provided — Ein Arzt untersucht eines von drei Kindern mit Botulinumvergiftung. Foto von : *Hospital provided*

Botulinum ist ein sehr starkes Neurotoxin, das von anaeroben Bakterien produziert wird – Bakterien, die geschlossene Umgebungen wie Konservennahrung oder Lebensmittelumgebungen bevorzugen, die den Standards zur Hemmung des Bakterienwachstums nicht entsprechen.

Zu den Vergiftungssymptomen zählen Bauchschmerzen, Muskelschmerzen, Müdigkeit, verschwommenes oder doppeltes Sehen, Mundtrockenheit, Sprachschwierigkeiten, Schluckbeschwerden, herabhängende Augenlider und allgemeine Muskelschwäche. Schließlich hat der Patient Atembeschwerden und kann aufgrund einer Lähmung der Atemmuskulatur nicht atmen. Diese Anzeichen treten je nach der Menge des aufgenommenen Botulinums langsam oder schnell auf.

Experten empfehlen, gekochte Speisen zu sich zu nehmen, abgekochtes Wasser zu trinken und Nahrungsmittel mit eindeutiger Herkunft, Qualität und Sicherheit zu wählen. Seien Sie vorsichtig bei versiegelten Lebensmitteln, deren Geschmack oder Farbe sich verändert hat, oder bei Dosen, die gewölbt sind oder auslaufen.

Amerikanisches Italien

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