Beim Verzehr von Blutwurst an Silvester starb eine Person

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Am 25. Januar meldete das Zentralkrankenhaus für Tropenkrankheiten einen Todesfall infolge des Verzehrs von Schweineblutwurst.

Der Patient ist ein 50-jähriger Mann (in Giao Thuy, Nam Dinh) mit guter gesundheitlicher Vorgeschichte.

Drei Tage vor seiner Einlieferung ins Krankenhaus hatte der Patient für eine Silvesterparty mit Freunden ein Schwein geschlachtet und Blutwurst zubereitet.

Einen Tag nach der Party hatte der Patient Gliederschmerzen, zweimal Durchfall, hohes Fieber, Schüttelfrost, Unwohlsein und blaue Gliedmaßen.

Silvesterfeier, ein Selbstmordopfer 1 — Eine Infektion mit Streptococcus suis führte zum Tod eines Mannes (Fotoquelle: Zentrales Tropenkrankenhaus).

Die Familie des Patienten brachte ihn zur Notfallversorgung ins Bezirkskrankenhaus und verlegte ihn dann in das Nam Dinh General Hospital.

Die Ärzte diagnostizierten bei dem Patienten einen septischen Schock, vermutlich verursacht durch Streptococcus suis, verschrieben Antibiotika und Vasopressoren, intubierten und schlossen den Patienten an ein Beatmungsgerät an und verlegten ihn in das Zentralkrankenhaus für Tropenkrankheiten.

Die Intensivstation des Krankenhauses nahm den Patienten in einem Zustand der Sauerstoffatmung, mit beidseitig erweiterten Pupillen, nicht feststellbarem Femoralpuls, nicht messbarem Blutdruck, violetten Venen am ganzen Körper und nekrotischem hämorrhagischem Ausschlag im Gesicht, an Händen und Füßen auf.

Der Patient wurde wiederbelebt und sein Herz begann wieder zu schlagen. Trotz intensiver Reanimation verbesserte sich sein Zustand jedoch nicht und der Patient verstarb noch am selben Tag.

Laut Dr. Nguyen Quoc Phuong, stellvertretender Leiter der Abteilung für allgemeine Planung am Zentralkrankenhaus für Tropenkrankheiten, starb der männliche Patient an einem durch Streptococcus suis verursachten septischen Schock mit multiplem Organversagen und metabolischer Azidose – einer schweren Blutgerinnungsstörung.

Streptococcus suis ist ein Bakterium, das natürlicherweise in den oberen Atemwegen, insbesondere in den Mandeln, der Nasenhöhle, dem Genitaltrakt und dem Verdauungstrakt gesunder oder kranker Schweine vorkommt.

Die Krankheit wird durch Kontakt mit offenen Wunden auf der Haut und durch den Verzehr von rohen Lebensmitteln auf den Menschen übertragen. Wenn Menschen mit Streptococcus suis infiziert sind, kann sich dies in vielen verschiedenen klinischen Formen manifestieren, beispielsweise: eitrige Meningitis, Septikämie, Streptokokken-toxisches Schocksyndrom mit multiplem Organversagen, Endokarditis und Arthritis.

„Derzeit gibt es keinen Impfstoff gegen Streptococcus suis beim Menschen. Daher umfasst die Krankheitsprävention vor allem die Gewährleistung der Arbeitssicherheit in der Viehzucht, der Lebensmittelsicherheit und -hygiene, die Verarbeitung und den Verzehr gekochter Schweineprodukte sowie den Verzicht auf Blutwurst, kranke oder tote Schweine …

Besonders während der Tet-Zeit essen die Menschen oft „Schweinefleisch“ und machen Blutwurst … deshalb ist es notwendig, das Bewusstsein für diese gefährliche Krankheit zu schärfen“, warnte Dr. Nguyen Quoc Phuong.

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