Zu viel Salzkonsum erhöht das Magenkrebsrisiko

Magenkrebs ist eine der häufigsten Krebserkrankungen weltweit. Was nicht jeder weiß: Der Verzehr von viel Salz kann das Magenkrebsrisiko erhöhen.

Die genaue direkte Ursache für Magenkrebs ist den Wissenschaftlern noch nicht bekannt. Zu den Faktoren, die das Risiko von Magenkrebs erhöhen, zählen laut der Gesundheitsseite Medical eine Infektion mit Helicobacter pylori (H. pylori), ungesunde Ernährung, Rauchen, starker Alkoholkonsum, Übergewicht, Fettleibigkeit und Magenoperationen sowie einige andere Faktoren. News Today (Großbritannien).

Verarbeitetes Fleisch enthält viel Salz. Der Verzehr großer Mengen davon kann leicht zu Bluthochdruck und Magenkrebs führen.

Eine zu salzhaltige Ernährung erhöht außerdem das Risiko, an Magenkrebs zu erkranken. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass eine zu hohe Salzaufnahme die Magenschleimhaut reizen kann, wodurch der Magen anfällig für eine Infektion mit H. pylori-Bakterien wird.

Bakterien greifen die Magenschleimhaut an und verursachen chronische Entzündungen. Diese Läsionen führen zu Magengeschwüren. Länger anhaltende Geschwüre führen dazu, dass Magenzellen mutieren und sich zu Krebs entwickeln.

Eine im Fachjournal „The Lancet“ veröffentlichte Studie bestätigt, dass Menschen, die zu viel Salz essen, ein höheres Risiko für Magenkrebs haben. Mittlerweile empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation (WHO), dass man nicht mehr als 5 Gramm Salz pro Tag zu sich nehmen sollte. Diese Salzmenge erhöht nicht das Risiko für Bluthochdruck und Magenkrebs.

Darüber hinaus können auch einige stark salzhaltige Lebensmittel wie konserviertes Fleisch und eingelegte Lebensmittel Stoffe enthalten, die den Magen schädigen. Der übermäßige Konsum dieser Stoffe erhöht das Magenkrebsrisiko.

Um Magenkrebs vorzubeugen, ist eine gesunde Ernährung das Wichtigste. Menschen sollten Salz in Maßen zu sich nehmen und dem Verzehr von Gemüse, Obst, Bohnen und Vollkornprodukten den Vorzug geben. Nahrungsmittel mit hohem Ballaststoff- und Antioxidantiengehalt tragen dazu bei, die Zellen vor Schäden zu schützen.

Der Verzicht auf Tabak und die Einschränkung des Alkoholkonsums tragen auch sehr wichtig zur Verringerung des Risikos vieler Krebsarten, einschließlich Magenkrebs, bei. Studien belegen, dass Rauchen die Magenschleimhaut schädigt und Krebs verursachen kann, insbesondere im oberen Teil des Magens, in der Nähe der Speiseröhre, so „Medical News Today“ .

Quelle: https://thanhnien.vn/an-nhieu-muoi-lam-tang-nguy-co-ung-thu-da-day-185241121140301792.htm