آفاق تربية الدجاج في مصر

الزراعة شبه الصناعية

منذ ما يقرب من عام، قامت عائلة السيد لي فان ثاو في الحي الثالث، حي مينه ثانه، بلدة تشون ثانه بتحويل نموذج تربية الخنازير إلى تربية الدجاج. بالإضافة إلى دجاج التسمين التجاري من نوع بينه دينه، استثمر السيد ثاو في قيادة تربية 400 دجاجة بياضة مصرية ذات ريش أبيض. بعد مرور ما يقرب من 4 أشهر فقط من التربية، تبدأ الدجاجات المصرية بوضع البيض. في المتوسط، تبيع مزرعة الدواجن الخاصة به حوالي 200 بيضة إلى السوق كل يوم، بسعر 2500-2800 دونج/بيضة. وبعد أن رأى أن الكفاءة الاقتصادية والدخل أعلى بكثير من تربية الدجاج اللاحم، قام بتوسيع المزرعة إلى 2400 دجاجة.

يتم تربية حظيرة الدجاج المصرية الخاصة بالسيدة ترا على الطراز شبه الصناعي.

وللمساعدة في نمو قطيع الدجاج بشكل مستقر، قام السيد ثاو أيضًا بتزويد نفسه بالمعرفة والمهارات اللازمة لتربية هذا النوع من الدجاج. وفقًا للسيد ثاو، لتحقيق معدل بقاء مرتفع، وصحة جيدة، وتكاثر عالي للدجاج الجديد، فإن الخطوة الأهم هي اختيار السلالات. من الضروري استيراد السلالات من أماكن موثوقة لضمان الجودة. علاوة على ذلك، يجب أن تكون مصادر الغذاء والمياه نظيفة ومغذية. على وجه الخصوص، خلال عملية التربية، من الضروري التطعيم الكامل ضد الأمراض مثل الكوليرا، الكوكسيديا، الانفلونزا... بالإضافة إلى ذلك، يقوم أيضًا بتنظيف الحظيرة بانتظام. وبفضل ذلك، تنمو دجاجات العائلة بشكل جيد ولا تصاب بالأمراض.

السيد لي فان ثاو والسيدة نجوين ثي ترا، الجناح 3، جناح مينه ثانه، يجمعان البيض كل يوم.

تتمتع سلالة الدجاج المصري بالعديد من المميزات مثل إنتاجية البيض العالية، حيث تعطي الدجاجة الواحدة في المتوسط ​​200-220 بيضة/سنة، أي ضعف ما يعطيه الدجاج المحلي؛ بالإضافة إلى ذلك، فإن لحمه قاسي ولذيذ مثل الدجاج المحلي، مع محتوى غذائي عالي ... يمكن تربية هذا النوع من الدجاج في الحديقة، صناعياً أو شبه صناعي، ويمكنه تحمل المشقة، وهو مناسب للظروف وممارسات الزراعة في بينه فوك.

أصبحت مزرعة الدجاج العائلية للسيد ثاو موردًا موثوقًا به للبيض للتجار والأشخاص في المنطقة. هذا النموذج ليس كبير الحجم ولكنه حقق كفاءة اقتصادية، حيث ساعد المزارعين على كسب الدخل واستعادة رأس المال بسرعة. ومع ذلك، من أجل التوسع، لا يزال من الضروري تثبيت الإنتاج.

نشأ في حظيرة باردة

تملك عائلة السيد لي دوي ثانه في القرية رقم 7، ببلدية لونغ هونغ، بمنطقة فو رينغ، 10 هكتارات من الأراضي المزروعة بالكاجو والمطاط. ظلت أسعار الكاجو والمطاط منخفضة لعدة سنوات، وكان يكافح من أجل إيجاد اتجاه جديد للتنمية. وبعد أن أدرك أن تربية الدجاج المصري فائق الجودة تتمتع بإمكانيات كبيرة في حين لم يتم استغلال مساحة أرض عائلته بشكل فعال، استثمر السيد ثانه في عام 2023 مبلغ 700 مليون دونج لتجديد الأرض وبناء مزرعة باردة ذات سلسلة مغلقة لتربية 3200 دجاجة مصرية فائقة الجودة.

السيد لي دوي ثانه (الشخص الأول) يقدم مزرعة الدجاج الباردة لعائلته للزوار.

وبناء على ذلك، استثمر السيد ثانه في بناء منطقة للماشية ^{بمساحة 300 متر مربع} ، مع نظام تطهير وتعقيم منذ مدخل المزرعة وحتى خروجها. تتميز مساحة الحظيرة بالتهوية الجيدة والمساحة الواسعة، ومجهزة بنظام مياه شرب أوتوماتيكي، كما تم تجهيز منطقة الحظيرة بجهاز تبريد. إلى جانب ذلك، اشترى الفحم الحيوي وقام بترتيب الفراش على أرضية الحظيرة لمعالجة نفايات الماشية. وقال السيد ثانه إن استخدام الفراش البيولوجي يساعد على تقليل أكثر من 70٪ من تكاليف العمالة وتنظيف الحظيرة. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد أيضًا على تقليل الرائحة الكريهة من روث الدجاج تمامًا، مما يقلل من خطر التلوث البيئي.

يتم الاستثمار في نموذج تربية الدجاج لعائلة السيد ثانه بعناية ويتم تطعيمه بانتظام.

بعد أكثر من 4 أشهر من تربية الدجاج الذي بدأ بإنتاج البيض، تجمع عائلة السيد ثانه 3000 بيضة يوميًا، وبعد خصم النفقات، يكسبون أكثر من 2 مليون دونج يوميًا. بالإضافة إلى ذلك، فهو يكسب أيضًا أكثر من 6 ملايين دونج شهريًا من بيع روث الدجاج. وبذلك، تمكن من استرداد رأس ماله الاستثماري في أقل من عام.

مزرعة الدجاج الباردة للسيد ثانه تعطي الكثير من البيض.

تتطلب تربية الدجاج في الحظائر الباردة ضمان درجة حرارة تتراوح بين 24-30 ^درجة مئوية، ويجب إضافة الإنزيمات الهاضمة واللقاحات طوال عملية التربية. عند تربية الدجاج في حظيرة باردة، يصل معدل وضع البيض إلى 95%. بعد 15 شهرًا، يُستبدل القطيع بآخر جديد ويُباع الدجاج للحصول على اللحم. تتطلب تربية الدجاج في الأقفاص الباردة استثمارًا أوليًا كبيرًا. ومع ذلك، إذا حسبنا الأمر بعناية ووضعنا خطة طويلة الأجل، فستكون تكلفة تربية الدجاج أقل بكثير من تربية الدجاج في الأقفاص المفتوحة، كما قال السيد ثانه.

تم التأكد من الكفاءة الاقتصادية لنموذج تربية الدجاج البياض المصري في الأقفاص الباردة، والمشكلة الأكبر هي الحاجة إلى رأس مال استثماري كبير. ولكن على المدى الطويل، يعد هذا اتجاه استثماري يضمن أرباحًا جيدة. علاوة على ذلك، أصبحت أنشطة تربية الماشية أكثر منهجية، وأصبحت المتطلبات الفنية وسلامة الأغذية والنظافة والمتطلبات البيئية أكثر صرامة، لذا فإن هذا الاتجاه مشجع للغاية ومستحق الثناء.

رئيس جمعية المزارعين في بلدية لونغ هونغ، مقاطعة فو رينغ فام فان كونغ

إن تربية الدجاج في حظائر باردة في منزل السيد ثانه هي نموذج ذو تقنيات متقدمة وكفاءة عالية، تم تنفيذه لأول مرة في بلدية لونغ هونغ. أصبحت مزرعة الدجاج التي تملكها عائلته موردًا موثوقًا به للبيض للتجار والسكان المحليين.

إن نجاح نموذج تربية الدجاج البياض في مصر يفتح آفاقاً جديدة للقطاع الزراعي المحلي. ومن ثم المساهمة في تشكيل الزراعة في بينه فوك ذات القيمة العالية والتنمية المستدامة.

المصدر: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap