مخاوف السوق بشأن ترا ماي سينابون

لمدة طويلة، لم تكن قرفة ترا ماي مجرد منتج تجاري فحسب، بل دخلت أذهان العديد من الناس كرمز وميزة ثقافية فريدة من نوعها في كوانج نام. كانت قرفة ترا ماي تُعتبر في السابق "قرفة الجبال العالية"، وهو منتج ثمين يستخدم كقربان سنوي للملك ويستخدم في احتفالات طول العمر في البلاط الملكي في هوي...

توسيع أسواق التصدير في المرتفعات الوسطى - جلب المنتجات الفيتنامية إلى أسواق تصدير جديدة

سوق التصدير راكدة

حتى الآن، وفقًا لإحصائيات اللجنة الشعبية لمنطقة باك ترا مي (كوانج نام)، فإن المنطقة بأكملها لديها حاليًا حوالي 2000 هكتار من القرفة، بإنتاج يزيد عن 400 طن / سنة. في المنطقة، هناك 4 تعاونيات و10 أسر تجارية تشارك في إنتاج وتوريد أكثر من 70 منتجًا من قرفة ترا ماي إلى الأسواق المحلية والأجنبية.

وقال السيد نجوين هونغ فونغ، رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة باك ترا ماي، إن المنطقة وضعت مجموعة من الإجراءات لتطوير أشجار القرفة وفقًا لطرق الزراعة، وضمان المعايير من تحديد مناطق الزراعة، والشتلات، والرعاية، ومكافحة الآفات، والحصاد، والمعالجة، وحفظ المنتجات التي تلبي المعايير لكل قطاع من قطاعات السوق المحلية والدولية. وفي الوقت نفسه، بناء عدد من نماذج تطوير القرفة وفقًا لسلسلة القيمة، كأساس لتشجيع وتكرار وتطوير إنتاج السلع المستدامة.

Sản phẩm quế có thể sử dụng trong món ăn, đồ uống; thực phẩm, công nghiệp đồ uống

يمكن استخدام منتجات القرفة في الأطعمة والمشروبات؛ صناعة الأغذية والمشروبات

علاوة على ذلك، قامت اللجنة الشعبية لمنطقة باك ترا مي في السنوات الأخيرة أيضًا بتعزيز الاستثمار وتقديم إمكانات أشجار القرفة من خلال المشاركة في المعارض والمنتديات وأنشطة الترويج للمنتجات. ويتم أيضًا الترويج لمنتجات القرفة على منصات التجارة الإلكترونية ومواقع التواصل الاجتماعي ومواقع المبيعات عبر الإنترنت. وتعمل الحكومة المحلية أيضًا على تهيئة الظروف للشركات لتقديم منتجات القرفة إلى الأسواق في أوروبا الشرقية وروسيا وتايلاند وسنغافورة وخاصة الصين... بفضل رائحتها المميزة وطعمها الحار ومحتواها العالي من الزيوت العطرية، فإن قرفة Tra My مفضلة لدى العديد من المستهلكين المحليين والأجانب.

ومع ذلك، وفقًا لممثل إدارة الصناعة والتجارة في كوانج نام، مؤخرًا، بسبب ركود سوق التصدير وانحدار جودة قرفة ترا ماي، ضاقت سوق الاستهلاك تدريجيًا، واضطر السكان المحليون إلى قطع العديد من مناطق القرفة لزراعة أشجار أخرى ذات قيمة اقتصادية أعلى. شارك السيد فام مينه سي، ممثل تعاونية ترا ماي مينه فوك للقرفة (باك ترا ماي) أن الوحدة تعتبر نموذجًا للتعاونية الشابة، التي تبدأ عملًا بسلسلة إنتاج دائرية، وتطبق العلوم والتكنولوجيا الجديدة لتعزيز علامة قرفة ترا ماي التجارية. ومع ذلك، فإن إنتاج منتجات القرفة لا يزال مجزأً في الوقت الحاضر، وخاصة في السوق المحلية، ولا يستفيد من سوق اتفاقية التجارة الحرة للتصدير. علاوة على ذلك، هناك صعوبات أيضًا في موسم الحصاد. أما بالنسبة لقرفة ترا ماي، فلا يتم حصادها حاليًا إلا في الفترة من مارس إلى مايو من كل عام، ومحصول أغسطس غير قابل للاستغلال تقريبًا...

المنتجات تحتاج إلى أن يكون لها علامة تجارية

ومع ذلك، في الواقع، مثل المناطق الأخرى، يتم شراء منتجات القرفة في ترا ماي بشكل رئيسي من قبل التجار وتصديرها بشكل غير رسمي إلى السوق الصينية. لم يتم تركيز منطقة الزراعة بعد، ولا يزال البحث والتطوير لجودة المنتج محدودًا؛ إن مصدر مواد الإنتاج غير مستقر بعد ولا يستطيع تلبية احتياجات سوق التصدير التي تتطلب معايير عالية. وعلى وجه الخصوص، فإن معظم المنتجات لم تقم بعد ببناء علامة تجارية في السوق...

وقال السيد لي مينه ثاو، نائب رئيس جمعية نغوك لينه ماونتن جينسنغ وترا ماي سينامون، إن تصدير منتجات القرفة إلى الخارج يتطلب وجود علامة تجارية. ومع ذلك، فإن المؤشرات الجغرافية غير مسجلة حاليًا للحماية في الأسواق الرئيسية... وشاطرًا نفس الرأي، قال السيد نجو تشونغ خانه، نائب مدير إدارة سياسة التجارة المتعددة الأطراف (وزارة الصناعة والتجارة)، إن الشركات لا تزال تتمتع بعقلية "خام" ولا تركز على العلامات التجارية؛ عدم الاهتمام المناسب بتطوير العلامة التجارية المستدامة، ونقص الاتصال والتعاون بين الشركات، مما يؤدي إلى الفشل في الاستفادة من اتفاقيات التجارة الحرة لتحسين وضع صناعة القرفة الفيتنامية في أسواق التصدير الرئيسية.

وفي الوقت نفسه، بشكل عام، تتمتع منتجات القرفة بمجموعة واسعة جدًا من التطبيقات، ويمكن استخدامها في الأطعمة والمشروبات؛ المنتجات الغذائية، صناعة المشروبات أو الأدوية، مستحضرات التجميل، خدمات الرعاية الصحية والجمال البشري... لذلك، من أجل تطوير صناعة القرفة المحلية بشكل عام وصناعة القرفة ترا ماي بشكل خاص بشكل أكبر في المستقبل، وفقًا للسيد نجو تشونغ خانه، من الضروري زيادة البحث عن الشركاء وربط العملاء بالشركات؛ بناء نظام بيئي للصناعة (الهيئات المركزية والمحلية، والجمعيات، وشركات التصدير الكبرى، وشركات الاستشارات، والمزارعين، وموردي المواد المدخلة، وما إلى ذلك)؛ تعزيز التدابير العملية لدعم الأعمال التجارية. وتحتاج السلطات المحلية أيضًا إلى الحفاظ على الموارد الجينية الأصلية للحفاظ على النكهة الفريدة ومزايا الجودة لأشجار القرفة.

وفي الوقت نفسه، يتعين على الشركات تطوير استراتيجيات ترويجية تتناسب مع طبيعتها، وتربط بين العرض والطلب والتوزيع وتطوير السوق. وفي الوقت نفسه، تحديد وبناء رؤية طويلة الأمد لتطوير السوق بطريقة منهجية ومهنية. إمكانية التتبع، والتركيز على تعزيز المؤشرات الجغرافية. الجهود المبذولة لتوصيل منتجات القرفة وتصديرها إلى الدول ذات الطلب العالي لزيادة قيمة أشجار القرفة.

[إعلان رقم 2]
رابط المصدر