الفواكه المميزة المعروضة خلال تيت تجذب الزبائن

في الأيام التي تسبق رأس السنة القمرية الجديدة 2025، يتم حصاد العديد من الفواكه المميزة وتكون جاهزة لتقديمها إلى السوق لخدمة سوق تيت مثل البطيخ والشمام والجريب فروت وما إلى ذلك.

يقوم نقّاشو الخط بتزيين البطيخ لعرضه خلال احتفالات رأس السنة القمرية الجديدة (تيت).

ولزيادة قيمتها، يتم تزيين هذه الفاكهة في كثير من الأحيان بأنماط وأمنيات ذات مغزى بالعام الجديد لجذب المستهلكين.

يعد البطيخ منتجًا زراعيًا لا غنى عنه خلال تيت. في منطقة بينه تان، بمقاطعة فينه لونغ، في موسم تيت هذا العام، زرع المزارعون المحليون أكثر من 236 هكتارًا من البطيخ، ويتركز معظمها في بلدية تان آن ثانه بأصناف مثل: البطيخ المطعم، والشمس الحمراء، وثانه لونغ، والبطيخ الخالي من البذور... وفي الأيام الأخيرة، كان المزارعون المحليون مشغولين بحصاد البطيخ لبيعه للتجار لإحضاره إلى سوق تيت. متوسط العائد المقدر 40-50 طن / هكتار. مع سعر بيع في الحقل يتراوح بين 5000 - 8000 دونج/كجم، يحصل المزارعون على ربح متوسط يتراوح بين 150 - 200 مليون دونج/هكتار/محصول.

قالت السيدة هو ثي ها إم (بلدية تان آن ثانه، مقاطعة بينه تان): "تزرع عائلتي 7500 متر مربع من البطيخ. في موسم تيت لهذا العام، أحرقت برودة الطقس الأوراق بسهولة، ولكن بفضل عناية عائلتي الدقيقة، حقق حقل البطيخ غلة وفيرة. مؤخرًا، بعتُ البطيخ بسعر جيد، وحققتُ ربحًا تجاوز 30 مليون دونج من بيع 1000 متر مربع. وبعد خصم النفقات، لا يزال هناك فائض. هذا العام، موسم تيت أكثر إثارة."

مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة، ينشط التجار في جلب البطيخ إلى السوق. في سوق فينه لونج، تجذب العشرات من أكشاك البطيخ الزبائن. هذا العام، لا تزال البطيخ متنوعة في الأنواع والأحجام ليتمكن المستهلكون من الاختيار بين تناولها أو عرضها. وعلى وجه الخصوص، مع أنواع البطيخ المعروضة في رأس السنة القمرية الجديدة، هناك العديد من الطرق لتزيين البطيخ لجعله أكثر جمالاً، وإضافة اللون إلى العائلة خلال رأس السنة القمرية الجديدة. تتوفر حاليًا في أكشاك البطيخ خدمات الرسم بالخط العربي والنقش عليه حسب طلبات الناس. بالإضافة إلى كلمات الخط مثل Phuc، Loc، Tho، Van Su، Nhu Y، Chuc cuong tan moi... يتم تزيين البطيخ أيضًا بأزهار الخوخ أو أزهار المشمش أو غيرها من التفاصيل المتنوعة. اعتمادًا على مدى تعقيد الرسم، يمكن أن يكون وقت الانتهاء سريعًا أو بطيئًا. تتراوح تكلفة رسم أو نحت البطيخ ما بين 50.000 إلى 60.000 دونج/البطيخة.

قال السيد نجوين فان فو (بلدية تان هانه، منطقة لونغ هو) إنه في كل عام خلال رأس السنة القمرية الجديدة، يحضر البطيخ إلى سوق رأس السنة القمرية الجديدة لبيعه. هذا العام جلب أكثر من 4 أطنان من البطيخ إلى السوق، وباع حتى الآن حوالي 50% منه. لم يتقلب سعر البطيخ في عطلة تيت هذه السنة، ولا تزال البطيخ المعروضة تجذب العديد من العملاء للاختيار من بينها. تبلغ تكلفة البطيخ غير المزخرف عادة حوالي 20 ألف دونج للكيلوغرام، وعندما يتم نقشه، فإنه يكلف 25 ألف دونج للكيلوغرام. قال السيد فو: "البطيخ المعروض متوفر بجميع الأحجام، كبيرًا وصغيرًا، للاختيار من بينها. في الوقت الحاضر، يُفضل الناس البطيخ المُزخرف برسومات ورغبات، ولذلك غالبًا ما تُوظف الأكشاك نحاتي البطيخ. وحسب احتياجات الزبائن، يُنحت النحاتون الرسومات المناسبة. البطيخ المُزخرف بكلمات ورسومات ليس جميلًا فحسب، بل يحمل أيضًا معاني جميلة في الأيام الأولى من العام الجديد."

قال السيد لي فان لوان (الحي التاسع، مدينة فينه لونغ): "لنحت البطيخ، يجب أولاً إتقان فن الخط، ثم يتطلب موهبة ودقة. نحت البطيخ لا يتبع قالبًا محددًا، فكل بطيخة لها خطوطها الخاصة، حسب مهارة الحرفي. خلال عيد تيت، يُعدّ نحت البطيخ من الأغراض الرئيسية لكسب دخل إضافي، ومن الشغف أيضًا، ولتشكيل البطيخ لجعله أكثر قيمة، ولعرضه على مذبح العائلة ليزيد من ازدهار تيت".

إن الطلب على الفاكهة في سوق تيت كبير جدًا، ولا يجب أن تكون الفاكهة ذات جودة عالية فحسب، بل يجب أن يكون التصميم جميلًا أيضًا لتقديمه كهدايا أو عرضه على مذبح العائلة. ولإدراك هذه الحاجة، قامت العديد من الوحدات والبستانيين في السنوات الأخيرة بتنويع أنواع الفاكهة المعروضة مثل البطيخ والجريب فروت.

في عطلة تيت هذا العام، قامت شركة 620 الزراعية المساهمة بتزويد السوق بحوالي 50 طنًا من البطيخ. في نهاية العام، ينشغل العمال بالعناية بحصاد البطيخ عالي الجودة لتزويد السوق. بالنسبة لمحصول البطيخ التيت، بالإضافة إلى الجودة والنكهة اللذيذة، يهتم المستهلكون أيضًا بالمظهر.

قال السيد هوينه فو لوك مدير شركة 620 الزراعية المساهمة إن كمية البطيخ الموردة هذا العام زادت مقارنة بالسنوات السابقة. وبحسب التقييم فإن السوق جذاب للغاية بسبب صعوبة إنتاج البطيخ في موسم تيت، خاصة وأن الطقس البارد بالقرب من موسم تيت يؤثر على إنتاج البطيخ. بالإضافة إلى التركيز على تقنيات الزراعة لإنتاج البطيخ الجميل والعالي الجودة، قامت الشركة في موسم تيت أيضًا بتعيين عمال لرسم الزخارف على البطيخ. إن الزخرفة من شأنها أن تزيد من جمال البطيخ وتعزز معناه، مما يساهم في زيادة قيمته الاقتصادية عدة مرات. حتى الآن، تم طلب الكمية الأساسية من البطيخ، في انتظار تسليمها للعملاء، ومعظمها من البطيخ المزين بأحرف مرسومة، والمصمم مع عبوات إضافية وسلال لخدمة سوق هدايا تيت.

مصدر