في الأيام التي تسبق العام القمري الجديد 2025، يتم حصاد العديد من الفواكه المميزة وتكون جاهزة لتقديمها إلى السوق لخدمة سوق تيت مثل البطيخ والشمام والجريب فروت...
ولزيادة قيمتها، يتم تزيين هذه الفاكهة في كثير من الأحيان بأنماط وتمنيات ذات مغزى بالعام الجديد لجذب المستهلكين.
يعد البطيخ منتجًا زراعيًا لا غنى عنه خلال رأس السنة القمرية الجديدة. في منطقة بينه تان بمقاطعة فينه لونج، في موسم تيت هذا العام، زرع المزارعون المحليون أكثر من 236 هكتارًا من البطيخ، وتتركز معظمها في بلدية تان آن ثانه بأصناف مثل: البطيخ المطعم، والشمس الحمراء، وثانه لونج، والبطيخ الخالي من البذور... وفي الأيام الأخيرة، كان المزارعون المحليون مشغولين بحصاد البطيخ لبيعه للتجار لإحضاره إلى سوق تيت. متوسط العائد المقدر 40-50 طن / هكتار. مع سعر بيع في الحقل يتراوح بين 5000 - 8000 دونج/كجم، يحصل المزارعون على ربح متوسط يتراوح بين 150 - 200 مليون دونج/هكتار/محصول.
قالت السيدة هو ثي ها إم (بلدية تان آن ثانه، مقاطعة بينه تان): "تزرع عائلتي 7500 متر مربع من البطيخ. في محصول البطيخ في تيت هذا العام، تسبب الطقس البارد في حرق الأوراق بسهولة، ولكن بفضل رعاية عائلتي الدقيقة، حقق حقل البطيخ غلة عالية. مؤخرًا، بعت البطيخ بسعر جيد، كما كسبت 1000 متر مربع أكثر من 30 مليون دونج، وبعد خصم النفقات، لا يزال هناك فائض. هذا العام، تيت أكثر إثارة".
مع اقتراب رأس السنة القمرية الجديدة، ينشط التجار في جلب البطيخ إلى السوق. في سوق فينه لونج، تجذب العشرات من أكشاك البطيخ الزبائن. هذا العام، تظل البطيخ متنوعة من حيث الأنواع والأحجام ليختار المستهلكون منها لتناولها أو عرضها. على وجه الخصوص، مع أنواع البطيخ المعروضة لتيت، هناك العديد من الطرق لتزيين البطيخ لجعله أكثر جمالا، وإضافة اللون إلى العائلة خلال تيت. في الوقت الحاضر، توجد في أكشاك البطيخ خدمات الرسم بالخط العربي ونقش الخط العربي وفقًا لطلبات الناس. بالإضافة إلى كلمات الخط مثل Phuc، Loc، Tho، Van Su، Nhu Y، Chuc cuong tan moi... يتم تزيين البطيخ أيضًا بأزهار الخوخ أو أزهار المشمش أو غيرها من التفاصيل المتنوعة. اعتمادًا على مدى تعقيد الرسم، يمكن أن يكون وقت الإنجاز سريعًا أو بطيئًا. تتراوح تكلفة رسم أو نحت البطيخ ما بين 50,000 إلى 60,000 دونج/بطيخة.
قال السيد نجوين فان فو (من بلدية تان هانه، منطقة لونغ هو) إنه في كل عام أثناء رأس السنة القمرية الجديدة، يقوم بإحضار البطيخ إلى سوق رأس السنة القمرية الجديدة لبيعه. هذا العام جلب أكثر من 4 أطنان من البطيخ إلى السوق، وباع حتى الآن حوالي 50% منه. لم يتقلب سعر البطيخ في عطلة تيت هذا العام، ولا تزال البطيخ المعروضة تجذب العديد من العملاء للاختيار من بينها. تبلغ تكلفة البطيخ غير المزخرف عادة حوالي 20 ألف دونج للكيلوغرام، وعندما يتم نقشه، تبلغ تكلفته 25 ألف دونج للكيلوغرام. قال السيد فو: "البطيخ المعروض يأتي بجميع الأحجام، الكبيرة والصغيرة، للاختيار من بينها. في الوقت الحاضر، يحب الناس البطيخ الذي يحمل نقوشًا ورغبات، لذلك غالبًا ما تستأجر الأكشاك نحاتي البطيخ. اعتمادًا على احتياجات العملاء، يقوم النحاتون بنحت الأنماط المناسبة. البطيخ الذي يحمل كلمات وأنماطًا محفورة ليس جميلًا فحسب، بل إنه يحمل أيضًا معنى في الأيام الأولى من العام الجديد".
قال السيد لي فان لوان (الحي التاسع بمدينة فينه لونج): "لنحت البطيخ، يجب أولاً معرفة فن الخط، ثم يتطلب الأمر موهبة ودقة. لا يتبع نحت البطيخ قالبًا، سيكون لكل بطيخة خطوط مختلفة، اعتمادًا على مهارة الحرفي. خلال تيت، يكون نحت البطيخ جزئيًا لكسب دخل إضافي، وجزئيًا بسبب الشغف، لتشكيل البطيخ لجعله أكثر أهمية، لعرضه على مذبح العائلة لجعل تيت أكثر ازدهارًا".
الطلب على الفاكهة في سوق تيت كبير جدًا، ولا يجب أن تكون الفاكهة عالية الجودة فحسب، بل يجب أن يكون التصميم أيضًا جميلًا لتقديمه كهدايا أو عرضه على مذبح العائلة. ولإدراك هذه الحاجة، قامت العديد من الوحدات والبستانيين في السنوات الأخيرة بتنويع أنواع الفاكهة المعروضة مثل البطيخ والجريب فروت.
في عطلة تيت هذا العام، قامت شركة 620 الزراعية المساهمة بتزويد السوق بحوالي 50 طنًا من البطيخ. في نهاية العام، ينشغل العمال بالعناية بالبطيخ عالي الجودة وحصاده لتزويد السوق. بالنسبة لمحصول البطيخ التيت، بالإضافة إلى الجودة والنكهة اللذيذة، يهتم المستهلكون أيضًا بالمظهر.
قال السيد هوينه فو لوك مدير شركة 620 الزراعية المساهمة إن كمية البطيخ الموردة هذا العام زادت مقارنة بالسنوات السابقة. وبحسب التقييم فإن السوق جذاب للغاية بسبب صعوبة إنتاج بطيخ تيت، خاصة عندما يؤثر الطقس البارد بالقرب من تيت على إنتاجية البطيخ. بالإضافة إلى التركيز على تقنيات الزراعة لإنتاج البطيخ عالي الجودة والجميل، قامت الشركة هذا الموسم أيضًا بتوظيف عمال لرسم الزخارف على البطيخ. إن الزخرفة من شأنها أن تزيد من جمال البطيخ وتعزز معناه، مما يساهم في زيادة قيمته الاقتصادية عدة مرات. حتى الآن، تم طلب الكمية الأساسية من البطيخ، في انتظار تسليمها للعملاء، ومعظمها بطيخ يحمل حروفًا مرسومة، ومصمم بأغلفة إضافية وسلال لخدمة سوق هدايا تيت.
مصدر
تعليق (0)