الارتجال مع الجريب فروت

سيقام هذا الأسبوع مهرجان ثانه ترا الأول الذي تنظمه مقاطعة فينه لونج في "عاصمة" أشجار ثانه ترا، بلدية دونج ثانه (بلدة بينه مينه). يتوق الناس للاستمتاع بـ 135 طبقًا مصنوعًا من الجريب فروت ويأملون أن تكون هذه فرصة لتعريف تخصصات الجريب فروت على نطاق أوسع وتطويرها بشكل مستدام.

عندما يتعلق الأمر بالجرجير، يفكر العديد من الناس على الفور في الفاكهة الصفراء الزاهية. بمجرد تذوقها، سوف يتذكرون إلى الأبد رائحتها المميزة، وطعمها الحامض قليلاً، وطعمها الحلو. خلال موسم الجريب فروت، وفي الطريق إلى جسر كان ثو، توقفت لشراء بعض منه كهدايا لأقاربي وأصدقائي. في كثير من الأحيان، يتلقى العملاء تعليمات من البائع حول كيفية استخدامه: تناول الطعام طازجًا، أو صنع العصائر أو العصير، وكلها لذيذة. يساعد الطعم الحلو والحامض للجريبفروت على تبريد حرارة شمس الصيف.

والأمر المميز هو أنه بالإضافة إلى الجريب فروت الحامض، فقد أصبح السياح في السنوات الأخيرة يعرفون أيضًا الجريب فروت الحلو من خلال العمل الجاد في البحث والتطوير الذي قام به المزارع السيد نام كاب. يعتبر الجريب فروت الحلو أكثر مذاقًا وشعبية بين العملاء، وقد تم تشجيعهم على توسيع مساحاتهم بسبب قيمته الاقتصادية الأعلى مقارنة بالجريب فروت الحامض.

عند سماعهم عن مهرجان الجريب فروت، فإن الأشخاص الذين يحبون النكهات الجديدة و"الذواقة" يتساءلون عن الشكل الذي سيبدو عليه الجريب فروت عند طهيه؟ يبدو أن صاحبة المنزل قد فهمت الأمر، حيث نشرت على صفحتها الشخصية جميع أنواع الأطباق التي يكون "الشخصية الرئيسية" فيها هي الجريب فروت، من السلطة والوعاء الساخن إلى الجيلي والكعك... ليس فقط "المشاركة من أجل المتعة"، وفقًا لصاحبة هذه الأطباق، فبالإضافة إلى اللون الجميل، فإن النكهة الجديدة للجريب فروت تحفز أيضًا إبداع الشيف وتجلب شعورًا "بالشهية" من النظرة الأولى...

من التخصصات التي تثري العلامة التجارية الطهوية لمقاطعة فينه لونغ مثل جلد التوفو ماي هوا، والبطاطا الحلوة بينه تان... نأمل أن يلهم الارتجال الإبداعي من 135 طبقًا مصنوعًا من الجريب فروت ويرشد أولئك الذين يحبون استكشاف نكهات جديدة إلى أرض الجريب فروت ومقاطعة فينه لونغ - أرض الأشجار الطيبة والفواكه الحلوة. وفي الوقت نفسه، يساهم في تعزيز صورة وتعزيز قيمة فاكهة البوميلو في بينه مينه، وبالتالي زيادة دخل المزارعين وإنشاء منتجات نموذجية، مما يساهم في تعزيز الاقتصاد المحلي والسياحة.

لي آن

المصدر: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202504/blog-thi-truong-ngau-hung-cung-trai-thanh-tra-6320b83/