إس جي بي
قامت حكومة مدينة فرايبورغ في ولاية بادن فورتمبيرغ (ألمانيا) مؤخرًا بتعديل قائمة الطعام في رياض الأطفال والمدارس الابتدائية رسميًا بحيث تتكون القائمة بأكملها من أطباق نباتية.
 |
| مدرسة ابتدائية مع قائمة طعام نباتية بالكامل |
في السابق، كانت وجبات الأطفال في رياض الأطفال والمدارس الابتدائية في المدينة تتضمن خيارين رئيسيين: اللحوم والأسماك. وبحسب السلطات، فإن قرار تعديل قائمة الطعام يهدف إلى جعل الوجبات المدرسية صحية ومستدامة ولذيذة قدر الإمكان لجميع الطلاب والموظفين في المدرسة. سيتم تعديل القائمة طوال العام الدراسي لتتناسب بشكل أفضل مع الخصائص الفريدة للوجبات الجماعية ذات الأذواق المختلفة.
أثار قرار مدينة فرايبورغ جدلاً على الصعيد الوطني حول التغذية السليمة للأطفال. وعندما أقر مجلس المدينة هذا القرار في أكتوبر/تشرين الأول الماضي، عارضت وزارة الزراعة في ولاية بادن فورتمبيرغ هذا القرار، مشيرة إلى أن النظام الغذائي المتوازن يجب أن يشمل اللحوم.
ومع ذلك، رحبت أخصائية التغذية جيرترود وينكلر من جامعة ألبشتات-زيجمارينجن (ألمانيا) بالقرار "المستقبلي" الذي اتخذته حكومة مدينة فرايبورغ.
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)