لن يكون لحم الكلاب موجودًا بعد الآن في قائمة الطعام في كوريا الجنوبية.

لقد تم تمرير الحظر.

لن يُسمح بعد الآن ببيع واستهلاك لحوم الكلاب في كوريا الجنوبية، مما يمثل حملة استمرت عقودًا ضد ممارسة الطهي المثيرة للجدل في الدولة الواقعة في شرق آسيا.

بموجب حظر لحوم الكلاب الذي سيدخل حيز التنفيذ في عام 2027 في كوريا الجنوبية، سيواجه المخالفون عقوبة تصل إلى ثلاث سنوات في السجن أو غرامة تصل إلى 30 مليون وون (حوالي 23000 دولار أمريكي) - صورة: CNN

أقر المشرعون الكوريون الجنوبيون، يوم الثلاثاء، مشروع قانون يقضي بالتخلص التدريجي من تربية وذبح وبيع لحوم الكلاب بحلول عام 2027، دون معارضة. ويواجه المخالفون عقوبة تصل إلى ثلاث سنوات سجنا أو غرامة تصل إلى 30 مليون وون (حوالي 23 ألف دولار). أي شخص يقوم بتربية الكلاب من أجل الغذاء أو يشتري أو ينقل أو يخزن أو يبيع طعام الكلاب عن علم، سيواجه أيضًا عقوبات أخف والسجن.

سيحصل أصحاب مزارع لحوم الكلاب والمطاعم وتجار الكلاب الآخرين على فترة سماح مدتها ثلاث سنوات لإغلاق أعمالهم أو تغييرها. وستكون السلطات المحلية ملزمة بدعم أصحاب هذه الأعمال في عملية انتقال "مستقرة" إلى أعمال أخرى.

تم منح فترة سماح مدتها ثلاث سنوات للحظر في أعقاب رد فعل عنيف من صناعة لحوم الكلاب في كوريا الجنوبية، والتي قالت إن الحظر يهدد سبل عيشهم الاقتصادية وينتهك حقوقهم الأساسية. اشتبك العشرات من مزارعي لحوم الكلاب مع قوات إنفاذ القانون خلال الاحتجاجات في الأشهر الأخيرة. وهدد بعض الأشخاص بإطلاق الكلاب غير المباعة في المناطق العامة، بما في ذلك بالقرب من المجمع الرئاسي في كوريا الجنوبية.

جهود لحماية صورة كوريا الجنوبية العالمية

لقد عملت كوريا الجنوبية على تعزيز قوتها الناعمة العالمية في السنوات الأخيرة، مع نجوم البوب ​​​​المبهرجين والتكنولوجيا المتطورة والمأكولات العصرية. ولكن على مدى عقود من الزمن، كان أكل لحوم الكلاب بالنسبة للعديد من الكوريين الجنوبيين بمثابة آفة اجتماعية ــ وفرصة للانتقادات الخارجية ــ والتي كانت تثير بانتظام التدقيق الدولي خلال أبرز لحظات البلاد منذ دورة الألعاب الأولمبية الصيفية في سيول عام 1988.

وبحسب استطلاع حديث أجرته منظمة حقوق الحيوان الشهر الماضي، فإن حوالي 5% فقط من الكوريين الجنوبيين قالوا إنهم تناولوا لحوم الكلاب في العام الماضي. كما أن أكثر من 93% ليس لديهم خطط لاستهلاك "بقايا الخشب" في المستقبل. ويشير المعارضون إلى ردود الفعل العاطفية وقسوة معاملة الحيوانات والظروف غير الصحية باعتبارها الأسباب الرئيسية التي تدفعهم إلى التخلي عن تناول لحوم الكلاب.

في استطلاع آخر أجرته مؤسسة غالوب كوريا عام ٢٠٢٢، عارض ٦٤٪ من المشاركين تناول لحوم الكلاب، وهي زيادة ملحوظة مقارنة باستطلاع مماثل أُجري عام ٢٠١٥. كما انخفض عدد المشاركين الذين تناولوا لحوم الكلاب في العام الماضي من ٢٧٪ عام ٢٠١٥ إلى ٨٪ فقط عام ٢٠٢٢.

لمدة قرون، كان لحم الكلاب طبقًا شائعًا في المطبخ الكوري، حيث يعتقد السكان المحليون أن تناول لحم الكلاب يحسن القدرة على التحمل ويبرد الجسم - مما يجعله طعامًا شهيًا خلال أشهر الصيف.

وفي كوريا الشمالية المجاورة، تقام أيضًا مسابقة لطهي حساء لحم الكلاب كل شهر يوليو/تموز. فاز طبق محلي من لحوم الكلاب بجائزة التراث الثقافي في عام 2022. ولا يزال استهلاك لحوم الكلاب منتشرًا على نطاق واسع في أماكن أخرى في آسيا، من فيتنام وإندونيسيا إلى أجزاء من الصين.

وبحسب جمعية الرفق بالحيوان الدولية (HIS)، وهي جماعة مناهضة لهذه الممارسة، حظرت الهند والفلبين وتايلاند وأجزاء أخرى من آسيا أكل لحوم الكلاب. وبحسب المنظمة، يتم قتل نحو 30 مليون كلب سنويا في المنطقة من أجل لحومها.

انهاء الغموض

وتقدر الحكومة الكورية الجنوبية أن نحو 520 ألف كلب سيتم تربيتها للاستهلاك البشري بحلول عام 2022، وهو ما يمثل انخفاضا بنسبة 35% عن السنوات الخمس السابقة. وبحسب أرقام حكومية، انخفض عدد مطاعم لحوم الكلاب بنحو 75 بالمئة منذ أواخر تسعينيات القرن العشرين إلى نحو 1700 مطعم على مستوى البلاد.

ناشطون في مجال حقوق الحيوان يتظاهرون ضد استهلاك لحوم الكلاب في سيول - صورة: أسوشيتد برس

يظل حظر تناول لحوم الكلاب قضية حساسة في كوريا الجنوبية، حيث ينكر المسؤولون وجوده في بعض الأحيان. لا تعتبر الكلاب من الماشية، مما يجعل الإشراف عليها صعبًا. لقد تم إغلاق أسواق لحوم الكلاب الكبيرة في السنوات الأخيرة. ولكن على الرغم من بعض الإجراءات الصارمة الرسمية، مثل تلك التي اتخذتها سيول، فقد ظل تطبيق القانون متراخياً على مر السنين.

إن حظر لحوم الكلاب، الذي تم إقراره يوم الثلاثاء، من شأنه أن يزيل أي غموض. ومن المتوقع أن تكتسب العملية التشريعية زخما جديدا في عام 2022، عندما يتولى الرئيس يون سوك يول منصبه. وجعلت زوجته كيم كيون هي حظر لحوم الكلاب هدفاً رئيسياً لها باعتبارها السيدة الأولى في كوريا الجنوبية. عندما بدأت فترة السيد يون، كان هو وزوجته يمتلكان أربعة كلاب وثلاث قطط. وقالت السيدة كيم إنها لم تتمكن من النوم لعدة أيام بعد رؤية صور مزارع الكلاب.

قبل التصويت يوم الثلاثاء على حظر لحوم الكلاب، وصفت جمعية لحوم الكلاب الكورية، التي تضم نحو ألف عضو، أي حظر بأنه شرير وعلقت لافتات كتب عليها: "الحرية في أكل ما تريد تتفوق على كل شيء آخر!" وتقول المجموعة إن حظر لحوم الكلاب يتم الترويج له من قبل جماعات حقوق الحيوان التي تسعى إلى جذب الانتباه وتوليد التبرعات.

وبحسب تقديرات الجمعية، فإن نحو 10 ملايين كوري جنوبي يأكلون لحوم الكلاب ــ أي ما يقرب من خمس سكان البلاد ــ وتوظف هذه الصناعة نحو مليون شخص. ولذلك فإنهم يطالبون بتعويض قدره نحو 1500 دولار أميركي عن كل كلب.

ويذهب مشروع القانون الآن إلى الرئيس يون سوك يول للموافقة النهائية عليه. وقد تم اقتراح ذلك من قبل كل من الحزب الحاكم بزعامة السيد يون وحزب المعارضة الرئيسي في كوريا الجنوبية. وعلى الرغم من المعارضة الشديدة من جانب جمعيات تجار لحوم الكلاب، قال لي سانج كيونج، مدير حملة حظر لحوم الكلاب في جمعية تجار لحوم الكلاب في كوريا، إن فترة السماح وتدابير الإغاثة التي ينص عليها مشروع القانون من شأنها أن تساعد مربي الكلاب على تجاوز فترة الانتقال الصعبة.

بناءً على خبرتنا في التحدث مع العاملين في هذا القطاع في HSI، نعلم أن غالبية مزارعي لحوم الكلاب والمسالخ يرغبون في ترك هذا القطاع لكنهم لا يعرفون كيفية القيام بذلك. والآن، مع مشروع القانون، وحزمة التعويضات والدعم المالي من الحكومة، أعتقد أن هذا هو الوقت المناسب لهم للقيام بذلك،" قال لي.

كوانغ آنه

مصدر: https://www.congluan.vn/thit-cho-se-khong-con-trong-thuc-don-o-han-quoc-post280283.html