مسابقة طبخ كعكة تشونغ لتقديمها إلى ملوك هونغ

طلاب وضباط شرطة الشعب يجهزون أوراقًا لتغليف بان تشونغ - صورة: ثانه هيب

في يومي 3 و4 أبريل، قام مجلس إدارة الحديقة التاريخية والثقافية الوطنية بالتنسيق مع اللجنة الشعبية لمدينة ثو دوك ووزارة السياحة في مدينة هوشي منه لتنظيم مسابقة تغليف وطهي كعكة تشونغ السابعة في عام 2025.

37 فريقًا يتنافسون في تغليف بان تشونغ

أقيمت المسابقة في أرض المهرجان ومخيم معبد هونغ كينغز التذكاري (مدينة ثو دوك، مدينة هوشي منه) بمشاركة 37 فريقًا.

وبحسب المنظمين، فإن مسابقة تغليف وطهي بان تشونغ لهذا العام تشارك فيها وحدات عسكرية وشرطة ومناطق تابعة للجنة الشعبية لمدينة هوشي منه ولجنة الشعب لمدينة ثو دوك والأحياء التابعة للجنة الشعبية لمدينة ثو دوك؛

الوحدات التابعة لاتحاد عمال مدينة هوشي منه؛ مؤسسات تناول الطعام التي تلبي معايير الخدمة السياحية بموجب إدارة السياحة في مدينة هوشي منه وجامعة الثقافة في مدينة هوشي منه.

بعد تغليف البان تشونغ، تقوم الفرق بطهي الطعام وعرضه وتزيينه وتقديم معنى عملهم.

سيتم تقديم المنتجات التي تفوز بجوائز عالية في المسابقة إلى ملوك هونغ بمناسبة ذكرى وفاة ملوك هونغ في معبد ملوك هونغ التذكاري ومعبد اللورد لي ثانه هاو نجوين هوو كانه.

تعد مسابقة تغليف وطهي بان تشونغ أحد الأنشطة السنوية التي تقام لتثقيف تقاليد الوطنية والحفاظ على القيم الثقافية للأمة ودعمها.

وتساهم هذه المسابقة أيضًا في رفع مستوى الوعي وتثقيف التقاليد التاريخية والعودة إلى جذور الأمة.

رئيس مجلس إدارة الحديقة الوطنية التاريخية والثقافية هوانغ ترونغ نغيا يقرع الطبل لافتتاح المسابقة - الصورة: ثانه هيب

العديد من الأنشطة في ذكرى وفاة الملك هونغ

ستقام ذكرى وفاة الملك هونغ وحفل تقديم الزهور إلى اللورد لي ثانه هاو نجوين هوو كانه في صباح يوم 7 أبريل (اليوم العاشر من الشهر القمري الثالث).

تم تنظيم معسكر سباق التنين والجنيات التقليدي السادس عشر في عام 2025 من قبل مجلس إدارة الحديقة التاريخية والثقافية الوطنية بالتنسيق مع اتحاد شباب مدينة هوشي منه، يومي 7 و 8 أبريل، في موقع المخيم - معبد هونغ كينغز التذكاري.

وفي هذه المناسبة، قام مجلس إدارة الحديقة الوطنية التاريخية الثقافية بالتنسيق مع شركة فهاسا بمدينة ثو دوك لعرض وبيع الكتب الثقافية والاجتماعية والتاريخية... لخدمة الناس يومي 6 و7 أبريل؛ تنظيم عروض الفنون القتالية التقليدية ورقصات التنين وطبول المهرجانات في الساعة 7:00 مساءً. في يوم 6 أبريل وفي الساعة 9:00 صباحًا يوم 7 أبريل على المسرح المربع - معبد هونغ كينغز التذكاري.

بالإضافة إلى ذلك، تنظم اللجنة المنظمة أيضًا برامج فنية لخدمة الناس مثل: حفل موسيقي للآلات الموسيقية التقليدية في الساعة 7:00 صباحًا يوم 7 أبريل، وعرض فني في الساعة 7:30 مساءً. يومي 6 و 7 أبريل...

قام مجلس إدارة الحديقة التاريخية والثقافية الوطنية بالتنسيق مع المؤسسات الدينية المحلية لتقديم طعام نباتي مجاني للأشخاص الذين يزورون المعبد من الساعة 11 صباحًا حتى 1 ظهرًا في 7 أبريل (اليوم العاشر من الشهر القمري الثالث) في المنطقة القريبة من ساحة معبد هونغ كينغز التذكارية ومنطقة معبد اللورد لي ثانه هاو نجوين هوو كانه.

يتم تنظيف المكونات بما في ذلك الأرز اللزج والفاصوليا الخضراء ولحم الخنزير لصنع حشوة بان تشونغ - الصورة: ثانه هيب

جنود الفوج الثاني، الفرقة التاسعة، الفيلق 34 يتحدون لتغليف بان تشونغ - الصورة: ثانه هيب

المقدم هوانغ ثي ثو هيين (على اليمين) وزملاؤها في قيادة مدينة هو تشي منه يلفون كل بان تشونغ بعناية - الصورة: ثانه هيب

سر صنع بان تشونغ المربع هو الضغط دائمًا على بان تشونغ حتى لا ينتفخ الكعك - الصورة: THANH HIEP

تُشبه كعكات بان تشونغ المربعة التي يلفها جنود قيادة مدينة هو تشي منه بأنها "مربعة مثل البطانيات والوسائد والستائر" الخاصة بالجيش - الصورة: ثانه هييب

حرفي يسكب الأرز اللزج في قالب أوراق الدونغ - الصورة: ثانه هيب

قام فريق المسابقة التابع للجنة الشعبية لمنطقة فوك بينه بمدينة ثو دوك بقطع كل ورقة دونج بعناية استعدادًا لتشكيلها في القالب - الصورة: ثانه هيب

الجنود ماهرون في تغليف الكعك مثل العمات والأخوات - صورة: ثانه هيب

العمات والأخوات يلفون الكعكات بكل خيط - صورة: ثانه هيب

تم ترتيب كعكات بان تشونغ الجاهزة بشكل أنيق من قبل فريق منطقة كان جيو، مدينة هوشي منه - الصورة: ثانه هييب

بان تشونغ مربع بعد التغليف - صورة: ثانه هيب

إنجازات الفريق - الصورة: ثانه هييب

اقرأ المزيدالعودة إلى صفحة الموضوع

هوآي فونغ - ثانه هيب

المصدر: https://tuoitre.vn/thi-nau-banh-chung-dang-cung-quoc-to-hung-vuong-20250403220822281.htm