تغيير عقلية إنتاج الأرز

[إعلان 1]

يلعب الأرز دورًا رئيسيًا في الإنتاج الزراعي في ثاي بينه. على مدى السنوات الماضية، حافظت المقاطعة على استقرار إنتاج الأرز عند أكثر من مليون طن سنويًا، مع عائد يبلغ 13 طنًا للهكتار سنويًا. عندما تصل إنتاجية الأرز إلى ذروتها، يتغير تفكير المديرين ومزارعي الأرز، ويركزون بشكل أكبر على جودة المنتج لتلبية طلب السوق.

من المتوقع أن يحقق نموذج إنتاج الأرز العضوي المرتبط بربط استهلاك المنتج في بلدية ثوي ثانه (ثاي ثوي) عائدًا قدره 59 قنطارًا/هكتار.

الزراعة العضوية هي أحد أشكال الممارسات الزراعية التي تتجنب أو تلغي إلى حد كبير استخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات الحشرية ومنظمات نمو النباتات. الزراعة العضوية هي الحل نحو إنتاج زراعي نظيف، مع تحسين كفاءة وقيمة الإنتاج الزراعي.

مشروع بناء وتطوير العلامة التجارية للأرز في مقاطعة ثاي بينه للفترة 2021 - 2025 والتوجه حتى عام 2030، والسعي إلى أن تبلغ مساحة الأرز عالي الجودة الذي يلبي المعايير العضوية 500 هكتار. ومع ذلك، لا تمتلك منطقة ثاي بينه حاليًا سوى ما يزيد على 200 هكتار من إنتاج الأرز العضوي، وخاصة في مناطق تربية ديدان الأرض والمحار. ومع ذلك، لم يتم اعتماد هذه المنتجات من قبل السلطات لتلبية معايير المنتجات العضوية، ولم يتم بناء مناطق متخصصة لإنتاج الأرز العضوي وفقًا لهذه العملية. مع الرغبة في بناء نموذج إنتاج الأرز العضوي بنجاح، وبالتالي نشر وتغيير تفكير الإنتاج الزراعي، نفذت وزارة الزراعة والتنمية الريفية نموذجين لإنتاج الأرز العضوي المرتبط بربط استهلاك المنتج في بلدية ثوي ثانه (ثاي ثوي) بمساحة 11 هكتارًا وبلدية سونغ لانغ (فو ثو) بمساحة 10 هكتارات.

بصفته أحد أفراد الأسرة المشاركين في النموذج، يجمع السيد نجوين كونغ توي، من قرية فو هوي دونج، بلدية ثوي ثانه، حاليًا 40 هكتارًا. وقال السيد توي: إن اتجاهات استهلاك الناس للأرز تتغير حاليًا ليس فقط نحو الأرز اللذيذ ولكن أيضًا نحو الأرز عالي الجودة، مما يضمن السلامة الصحية. ولذلك، يتعين على المزارعين أيضًا تغيير أساليب إنتاجهم لتلبية طلب السوق. بدعم من لجنة الشعب بالبلدية في تخطيط المناطق المركزة، قمت في المحصول الربيعي لعام 2021 بالتحول من الإنتاج التقليدي إلى تطبيق التدابير العضوية. ومع ذلك، لأننا نتعلم ونمارس في نفس الوقت، فإن العملية ليست موحدة. في محصول الربيع لعام 2022، وبدعم من القطاع الزراعي، قمت بتنفيذ نموذج زراعة الأرز العضوي على مساحة 11 هكتارًا، بعملية وتقنيات زراعة منهجية. بعد ثلاثة مواسم إنتاج، أرى أن بيئة التربة والمياه تحسنت بشكل واضح. التربة أكثر مسامية، وتظهر الحيوانات والنباتات مثل الأعشاب البحرية والطحالب وسرطانات البحر والأسماك بشكل أكبر. تنمو نباتات الأرز بشكل جيد، ولها أوراق جميلة، وتكون أقل عرضة للآفات والأمراض؛ جودة الأرز لذيذة ولها نكهة أقوى من الأرز من نفس النوع المزروع باستخدام الطرق التقليدية. وعلى المدى الطويل، سوف يجلب الإنتاج العضوي العديد من الفوائد الصحية للمنتجين والمستهلكين، ويساهم في حماية البيئة.

وقال السيد تران كووك دونج، نائب رئيس إدارة الزراعة وحماية النباتات: إن جميع النماذج تستخدم صواني مزروعة آليًا؛ سماد بيولوجي عضوي 100%. وفيما يتعلق بالوقاية من الآفات ومكافحتها، فإننا نرشد الأسر إلى تنفيذ تدابير إدارة الآفات المتكاملة على نطاق واسع؛ تطبيق إجراءات الوقاية والسيطرة الشاملة وتنظيف الحقول لتجنب انتشار الآفات من المحصول السابق إلى التالي. عند رش المبيدات الحشرية للوقاية من الآفات ومكافحتها، استخدم المبيدات البيولوجية الانتقائية والفعالة للغاية والتي تتحلل بسرعة وتترك بقايا قليلة في البيئة والمنتجات الزراعية. في ممارسة الزراعة في عام 2022 والمحصول الربيعي في عام 2023، دفع النموذج تقويم المحاصيل 10 أيام قبل السنوات السابقة و5-7 أيام قبل حقول المزارعين. ومع ذلك، يواجه إنتاج الأرز العضوي أيضًا العديد من الصعوبات، مما يؤدي إلى عدم توسع المنطقة كثيرًا. في عملية الزراعة العضوية، يُسمح للمنتجين فقط باستخدام الأسمدة العضوية، ومنع ومكافحة الأعشاب الضارة والآفات بالطرق اليدوية أو الأدوية البيولوجية، وهي عملية تتطلب عمالة كثيفة ويصعب تنفيذها على نطاق واسع، خاصة في بلدنا حيث المناخ الحار والرطب مناسب جدًا لتطور العديد من الآفات وتسبب الضرر. في المناطق الزراعية المكثفة، التي كانت تستخدم في السابق كميات كبيرة من الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية، عند التحول إلى الإنتاج العضوي في السنوات الأولى، انخفضت الإنتاجية بشكل كبير وكانت هناك صعوبات في الوقاية من الآفات والأمراض ومكافحتها بسبب الضغط العالي للآفات، حيث احتاج التوازن البيئي المكسور سابقًا إلى بعض الوقت لإعادة تأسيسه. تعمل الأسمدة العضوية والمنتجات البيولوجية بشكل أبطأ من الأسمدة والمبيدات الكيميائية، وبالتالي فإن مصدر العناصر الغذائية المعدنية التي يتم توفيرها للنباتات في المراحل المبكرة يكون بطيئًا جدًا وغير كامل. بسبب انخفاض الإنتاجية وارتفاع تكاليف العمالة، فإن تكلفة المنتجات العضوية أعلى من تكلفة الإنتاج التقليدي...

وقال السيد ماي ثانه جيانج، رئيس إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات: في موسم المحاصيل 2023، ستواصل الإدارة نشر النموذج في المناطق لتغيير وعي المزارعين وممارساتهم الزراعية تدريجيًا، والتحول من الإنتاج باستخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيماوية إلى استخدام الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية البيولوجية المفيدة للبيئة، مما يساهم في تطوير الإنتاج الزراعي العضوي الأخضر والنظيف والآمن والمستدام.