ماذا تقول إدارة التعليم والتدريب في مدينة هوشي منه عن عدم كفاية الوجبات المقدمة للطلاب المقيمين؟

(NLDO) - يحتاج قطاع التعليم والتدريب إلى التنسيق بين المدارس والأسر والمجتمع لتقديم الاقتراحات للمدارس في تنظيم وجبات الطعام الداخلية.

في الآونة الأخيرة، في منتديات الطلاب وأولياء الأمور في مدينة هوشي منه، قام العديد من الطلاب بالتقاط صور لوجباتهم المدرسية وقالوا إن الوجبات لم تكن مشبعة بما فيه الكفاية، ولم تضمن سلامة الغذاء، ولم تكن تستحق السعر.

ردًا على التعليقات المذكورة أعلاه، قالت إدارة التعليم والتدريب في مدينة هوشي منه إنه فيما يتعلق بتنظيم وجبات الطعام الداخلية في المدارس في المدينة، أصدرت الإدارة وثيقة توجه إدارة التعليم والتدريب في المناطق والمديرين بإدارة المطابخ الجماعية والكافيتريات وخدمات الطعام في المدارس بشكل صحيح؛ التأكد بشكل صارم من شروط سلامة الغذاء وفقا لأحكام التعميم المشترك رقم 13/2016 والتعميم المشترك رقم 08/2008 لوزارة الصحة ووزارة التعليم والتدريب.

إلزام المؤسسات التعليمية بتطبيق ما يلي بشكل جدي: تعزيز التفتيش والإدارة والإشراف على الوجبات المدرسية وسلامة الأغذية والتغذية السليمة والصرف الصحي البيئي في المؤسسات التعليمية؛ تقسيم وقت وجبة كل طالب بشكل معقول؛ يجب أن تكون منطقة تناول الطعام جيدة التهوية ونظيفة؛ مراقبة إعداد وتقديم وتكلفة الوجبة اليومية لكل طالب؛ مراقبة مرافق تقديم الطعام الصناعية بانتظام؛ تطبيق نظام صارم للتفتيش الذاتي على سلامة الأغذية في المطابخ والكافيتريات في المدارس.

Sở GD-ĐT TP HCM nói gì về bữa ăn bán trú của học sinh không đủ no?- Ảnh 1. — يتأمل الطلاب في وجبات الطعام الداخلية في مدرسة ثانوية في المنطقة الرابعة

وخاصة بالنسبة للمؤسسات التعليمية التي تنظم المطابخ الجماعية في المدارس: يجب على فريق القيادة، والموظفين المسؤولين عن العمل الطبي، وأولئك الذين يديرون ويشرفون بشكل مباشر على الوجبات، وجودة المطابخ الجماعية والكافيتريات وخدمات الأغذية في المدارس أن يفهموا ويستوعبوا اللوائح الحالية بشأن شروط الاستثمار في الأعمال الغذائية، والعقوبات الإدارية لانتهاكات سلامة الأغذية، والتدابير اللازمة لمنع التسمم الغذائي وكيفية التعامل مع التسمم الغذائي؛ "المبادئ التوجيهية لتطبيق نظام التفتيش الغذائي المكون من ثلاث خطوات والاحتفاظ بعينات من الأغذية في مؤسسات تقديم الطعام"؛ تعليمات تشغيل أنظمة التفتيش الذاتي في المؤسسات التعليمية.

التفتيش والمراقبة الدورية والمفاجئة على المطبخ الجماعي والكافتيريا وخدمات الأغذية في المدارس. يتولى المدير مسؤولية توقيع العقود مع موردي الأغذية، والعقود مع شركات توريد الأغذية وفقاً لمعايير سلامة الأغذية، والوثائق القانونية، ومصادر الغذاء النظيفة ذات الأصول الواضحة، وضمان سلامة الأغذية وجودة النظافة، والوثائق القانونية للشخص الذي يقوم بالطبخ وممارسة الأعمال التجارية بشكل مباشر. التنسيق مع جمعية أولياء الأمور للإشراف على تجهيز وتقديم قائمة الطعام المتوازنة غذائياً.

وفقًا لقسم التعليم والتدريب بالمدينة، في بداية العام الدراسي 2024-2025، أصدرت الإدارة إرسالية رسمية توجه قسم التعليم والتدريب بإرسال موظفين من قسم سلامة الغذاء للمشاركة في جميع فرق تفتيش سلامة الغذاء في المدارس للعام الدراسي 2024-2025؛ إعداد خطة لمراقبة تنظيم الوجبات المدرسية وسلامة الغذاء ونظافة المياه والصرف الصحي البيئي في كافة المؤسسات التعليمية؛ تشجيع جمعية أولياء الأمور والمعلمين على الإشراف المشترك على وجبات الطعام الداخلية.

يحتاج قطاع التعليم إلى التنسيق بين المدارس والأسر والمجتمع. يلعب ممثلو أولياء الأمور في الفصل والمدرسة دورًا في التنسيق مع المدرسة لرعاية صحة الطلاب؛ تقديم المشورة والاقتراحات للمدرسة في تنظيم وجبات الطعام الداخلية؛ العمل مع المدرسة للإشراف على تنظيم وجبات الطعام الداخلية وجودتها طوال العام الدراسي.

وأكد ممثل الإدارة أن "وزارة التعليم والتدريب مستعدة دائمًا لتلقي ملاحظات أولياء الأمور والطلاب حول جودة الوجبات في المدارس بالمدينة، معتبرًا ذلك قناة مفيدة لوزارة التعليم والتدريب لتحسين أعمال التفتيش والإشراف بشكل أكبر، وتحسين جودة تنظيم الوجبات للطلاب، والاهتمام بصحة الطلاب".

[إعلان 2]
المصدر: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm