الدوريان الفيتنامي جاهز لغزو السوق الصينية

بعد توقيع بروتوكول تصدير الدوريان المجمد إلى الصين، تعمل الشركات والتعاونيات والبستانيون بشكل نشط على تنفيذ الخطوات النهائية لتعزيز تصدير هذا المنتج إلى سوق يبلغ عدد سكانه مليار شخص.

سيتم تصدير الدوريان المجمد رسميًا إلى الصين.

جاهز للتصدير الدوريان

تعد داك لاك حاليًا المنطقة الرئيسية لزراعة القهوة في البلاد ومصدرًا قويًا لهذا المنتج. الدوريان، تسعى هذه المنطقة إلى تصدير أول شحنة من الدوريان المجمد إلى الصين مباشرة بعد توقيع بروتوكول تصدير هذا المنتج بين البلدين. وقال السيد نجوين فان ها، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في داك لاك، إن المحلية تنتظر التعليمات من وزارة الزراعة والتنمية الريفية.

ويقول الخبراء إن تصدير الدوريان المجمد أكثر فائدة لأن كل دوريان تحتوي فقط على حوالي 30% من اللحم في الداخل. في حالة تصدير الفاكهة الطازجة، سوف يستغرق نفس الوزن ما يصل إلى 3 حاويات، ولكن في حالة تصدير الفاكهة المجمدة، هناك حاجة إلى حاوية واحدة فقط لأنه يتم إزالة القشرة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تصدير الدوريان المجمد لا يخضع لضغوط الوقت، مما يقلل التكاليف ويضمن الجودة ويمكن بيعه على مدار العام.

وقال السيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفواكه والخضروات الفيتنامية، إن الدوريان المجمد كان يتم تصديره في السابق بشكل رئيسي إلى تايلاند والولايات المتحدة وأوروبا مع حجم أعمال يبلغ مئات الملايين من الدولارات سنويا. والآن، ومع فتح الباب على مصراعيه أمام الصين، فمن المتوقع أن تزيد صادرات الدوريان بشكل كبير. إذا تحول السوق الصيني إلى استهلاك الدوريان المجمد، فإن فيتنام ستتمتع بميزة تنافسية كبيرة.

ومن المتوقع أن يساعد فتح السوق الصينية في وصول صادرات الدوريان المجمدة إلى 400-500 مليون دولار أمريكي هذا العام. وهذا لا يجلب فوائد اقتصادية فحسب، بل يعزز أيضًا التنمية المستدامة ويحسن جودة المنتجات الزراعية في فيتنام.

ويقول الخبراء إن حصاد الدوريان في مقاطعات المرتفعات الوسطى يصل إلى ذروته في شهري سبتمبر وأكتوبر. وفي عام 2023، كان هذان الشهران أيضًا أعلى رقم أعمال لتصدير الدوريان بقيمة إجمالية بلغت حوالي 800 مليون دولار أمريكي.

في الأشهر الستة الأولى من عام 2024، زادت الصين وارداتها من الدوريان من فيتنام، بنسبة 46.3٪ في الحجم و33.3٪ في القيمة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، لتصل إلى ما يقرب من 273،540 طنًا، بقيمة 1.11 مليار دولار أمريكي. ارتفعت حصة سوق الدوريان الفيتنامية من إجمالي واردات الصين من 23.73% في الأشهر الستة الأولى من عام 2023 إلى 32.81% في الأشهر الستة الأولى من عام 2024. وفي ظل الظروف السوقية والأسعار المواتية الحالية، من المتوقع أن تحقق صادرات الدوريان مليار دولار أمريكي إضافية في الأشهر الأخيرة من عام 2024. وتتزامن هذه الفترة أيضًا مع انخفاض تدريجي في إمدادات الدوريان التايلاندي الطازج، حيث تُعتبر المنتجات الفيتنامية في وضع "موحد يناسب الجميع".

الدوريان هو "بطل" التصدير في صناعة الفاكهة والخضروات.

لا تفوت الفرصة

إن فتح الباب أمام الدوريان المجمد للسوق الصينية سيساعد في زيادة حجم صادرات الفاكهة والخضروات. ومع ذلك، من أجل تصدير هذا المنتج بسلاسة، يتعين على الشركات إتقان المعايير المحددة للمنتج.

على وجه التحديد، يجب أن يتم اختيار الدوريان المجمد المصدر من فيتنام إلى الصين يدويًا لإزالة الفاكهة الفاسدة أو التالفة والتأكد من أنه لا يحتوي على شوائب معدنية غريبة. وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن تكون المواد الخام المستخدمة في إنتاج الدوريان المجمد المصدر من فيتنام إلى الصين قادمة من مزارع الدوريان المسجلة في فيتنام.

سيقوم الجانب الفيتنامي بفحص المرافق الخاصة بإنتاج ومعالجة وحفظ الدوريان المجمد المصدر من فيتنام إلى الصين وتقديم الشركات المؤهلة للجانب الصيني. يجب على الشركات المؤهلة أن تكون مسجلة لدى الجانب الصيني. لا يمكن للشركات تصدير منتجاتها إلى الصين إلا بعد التسجيل.

يجب أن تكون مواد التعبئة والتغليف للدوريان المجمد المصدر من فيتنام إلى الصين نظيفة وصحية وغير مستخدمة ومتوافقة مع متطلبات سلامة الغذاء والنظافة والحجر الصحي للنباتات. أثناء تخزين ونقل الدوريان المجمد، يجب استيفاء متطلبات المعيار الغذائي الدولي - "مدونة الممارسات الخاصة بمعالجة ومناولة الأطعمة المجمدة بسرعة" (CAC/RCP 8-1976).

وعليه، يجب أن تلبي مرافق تعبئة وتغليف الدوريان المجمد المتطلبات المتعلقة بنظافة الأغذية وسلامتها، وعمليات التعبئة والتغليف، وإمكانية التتبع وعمليات مراقبة سلامة الأغذية (HACCP). إلى جانب ذلك، هناك بعض المتطلبات المتعلقة بقدرة التجميد والتخزين البارد.

لكن العائق الحالي هو أن تقنية تجميد الدوريان لا تزال صعبة ومكلفة، وتتطلب من الشركات استثمار رؤوس أموال ضخمة. ولحسن الحظ، فإن السوق الصينية قريبة من فيتنام، وبالتالي فإن تكاليف الشحن ستكون أقل من المنافسين الآخرين.

عندما وردت معلومات تفيد بأن فيتنام والصين تتفاوضان لتوقيع بروتوكول بشأن تصدير الدوريان المجمد، بدأت المحليات والشركات في بناء المستودعات وإعداد الوثائق لإصدار الكود. وأوضح السيد نجوين فان ها أن وزارة الزراعة والتنمية الريفية في داك لاك تواصلت مع الشركات وهي مستعدة للاستثمار في المستودعات المجمدة، وفقًا للمعايير ومتطلبات الشركاء لتصدير الدوريان المجمد في عام 2025.

وبحسب السيدة نجوين ثي هونغ، مديرة التعاونية للاستيراد والتصدير G1، فإنه استعدادًا لتصدير الدوريان المجمد، استثمرت الوحدة في 4 مخازن تبريد بمساحة 5000 متر مربع، مع قدرة تخزين يومية تبلغ 18 طنًا.

ومن المتوقع أن يستمر الطلب على الدوريان في السوق الصينية في الارتفاع في المستقبل، بفضل شعبيته المتزايدة بين المستهلكين. على الرغم من عدم وجود أرقام محددة عن استهلاك الدوريان السنوي للشعب الصيني، فمن الواضح أن الدوريان يحظى بشعبية كبيرة، وخاصة في المدن الكبرى مثل بكين وشنغهاي وقوانغتشو.

وفي الفترة المقبلة، ستواصل وزارة الزراعة والتنمية الريفية العمل بشكل وثيق مع السلطات الصينية لضمان التنفيذ السلس للبروتوكول، مع دعم الشركات والمزارعين الفيتناميين لتحقيق أقصى استفادة من الفرص التي توفرها هذه البروتوكولات.

مصدر