الدوريان العضوي في الأراضي الصعبة، يجب على العملاء الذين يرغبون في تناوله الطلب مسبقًا

بفضل المثابرة حتى النهاية، نجح السيد Huynh Quoi في زراعة الدوريان العضوي على أرض صعبة، ويجب على العملاء الذين يرغبون في تناوله أن يطلبوه مسبقًا.

لا "تزعج" الأرض

عند وصولنا إلى قرية سوي، بلدية هونج ثوان (بلدة ترانج بانج، تاي نينه)، سمعنا الناس يروون قصة السيد هوين فان كوي الذي أصبح ثريًا من أشجار الدوريان.

باعتبارها أرضًا رمادية مختلطة بالرمال الفقيرة، فإن بلدة ترانج بانج مناسبة فقط لزراعة أشجار المطاط والمحاصيل قصيرة الأجل مثل الفول السوداني. ومع ذلك، وبفضل المثابرة، تمكن السيد هوينه كوي من جعل الأرض هنا تدر المال من حديقة الدوريان العضوية التي تضم أكثر من 26 هكتارًا من الأشجار الخضراء المورقة، مع عدد لا يحصى من الفواكه.

السيد كووي (يمين الصورة) يشارك بحماس نتائج زراعة الدوريان العضوية مع الصحفيين. الصورة: تران ترونج.

أثناء جولتنا في الحديقة، قال لنا السيد كوي إنه لكي نحصل على حديقة مثل التي نراها اليوم، فقد بذل الكثير من الجهد لتخصيب التربة. وبناء على ذلك، وبعد اختبار العديد من أشكال الزراعة، اختار السيد كوي الطريقة الميكروبيولوجية العضوية للتأكد من أن النتيجة يجب أن تكون "لذيذة" و"صحية" في كل حبة دوريان. "اللذيذ" قادر على إيقاظ الحواس الخمس عند تناول كل قطعة من لحم الدوريان. و"الجيد" جيد للصحة.

"كل منتجات الأسمدة التي أصنعها تحتوي على مضادات الأكسدة، مما يساعد على تجديد خلايا التربة والنباتات. يتميز الدوريان الذي أصنعه بطعم حلو، ليس حلوًا للغاية"، كما شارك السيد كوي.

وبالإضافة إلى ذلك، لمواصلة الزراعة العضوية، يستخدم السيد كوي أيضًا الكائنات الحية الدقيقة لتحويل الدبال العضوي في التربة بدلاً من استخدام مبيدات الأعشاب الكيميائية. على وجه الخصوص، مع شعار عدم "إزعاج" التربة، يترك السيد كوي التربة طبيعية، ويغذي التربة بطبقة من الأعشاب الضارة، والسماد الأخضر ...، العشب بعد قصه سيعيد المادة العضوية إلى التربة، وستعمل ديدان الأرض في التربة على جعل سطح التربة يحتفظ بالرطوبة والمواد المغذية للنباتات.

وأضاف السيد كوي أن أهم شيء في أشجار الدوريان هو نظام الجذر. بفضل خصائص التربة الرملية الرمادية التي تستنزف الماء بسرعة، والتي تحتوي على رطوبة كافية لمساعدة الجذور على النمو بشكل صحي وتغذية النباتات، استثمر السيد كوي في نظام ري موفر للمياه. بفضل الغطاء النباتي الكثيف وطرق الري المتقدمة، يتم امتصاص الماء بشكل متساوٍ وكافٍ وعميق في التربة، مما يساعد النباتات على النمو والتطور بشكل مستقر.

من أرض رمادية رملية غير خصبة، أصبحت حديقة الدوريان الخاصة بالسيد هوين كوي الآن ذات لون مختلف، أكثر نضارة وأكثر قتامة. عندما عبرنا الحديقة، شعرنا أن الأرض أصبحت فضفاضة وغاصت تحت أقدامنا. تُغطى كامل سطح التربة في الحديقة تقريبًا بطبقة سميكة ورطبة من فضلات الديدان.

واقفًا بجانب شجرة دوريان في سن الحصاد، شاركنا السيد كوي أن زراعة الدوريان العضوي أسهل من زراعته بالطريقة التقليدية. وعليه، في بداية زراعة الدوريان العضوي، سترتفع تكاليف الاستثمار لأنه يجب استخدام كمية كبيرة من الأسمدة العضوية لتحسين التربة. علاوة على ذلك، فإن مكافحة الآفات على أشجار الدوريان أكثر صعوبة من الزراعة التقليدية.

بفضل تغذية التربة الصحية، ينمو الدوريان العضوي من السيد كواي بشكل جيد في الأراضي الصعبة. الصورة: ليه بينه.

"عند زراعة الدوريان بالطريقة التقليدية، عند مواجهة الآفات، تحتاج فقط إلى رش المواد الكيميائية، ولكن عند زراعة الدوريان العضوي، يكون التعامل مع الآفات أكثر صعوبة. وبعد 6 سنوات، أدت هذه الطريقة الزراعية إلى الحصول على تربة أكثر خصوبة، ونباتات خضراء أطول عمراً، وإنتاجية أعلى"، كما قال السيد كوي.

جلب الدوريان إلى المنصة الرقمية

وبحسب السيد كوي، فإنه في البداية، على الرغم من أنه كان يزرع المنتجات بالمعنى الحقيقي للكلمة، إلا أن مزرعته كانت لا تزال تواجه صعوبات في توصيل المنتجات إلى المستهلكين. "الحاجة أم الاختراع"، خلال جائحة كوفيد-19، حاول نشر فاكهة الدوريان على وسائل التواصل الاجتماعي، والمثير للدهشة أن فاكهة الدوريان التي تنتجها المزرعة لاقت ترحيبا حارا من المستهلكين.

وبالإضافة إلى ذلك، سيتم حصاد الدوريان المزروع عضوياً تدريجياً وفقاً لنضج الثمرة، وليس حصاده في وقت واحد مثل الدوريان العادي. في السابق، وبسبب مساحته الصغيرة، كان يبيع الدوريان بشكل أساسي عبر الإنترنت على شبكات التواصل الاجتماعي. في السنوات الأخيرة، عندما كانت منطقة حصاد الدوريان كبيرة جدًا، كان السيد كووي أيضًا أول شخص في تاي نينه يشارك في مشروع Grab Connect.

وقال السيد كوي إنه في الشكل التقليدي للتوزيع، تتم عمليات البيع والشراء وتكتمل مباشرة في الحديقة، ولا تتاح للبستاني الفرصة "لتسمية" المنتج أو الترويج لعلامته التجارية. لذلك، وعلى الرغم من أن جودة ونكهة الدوريان تختلف عن المستوى العام، إلا أن الفوائد التي يجلبها ليست كبيرة.

ومن خلال الاستفادة من القوة التكنولوجية لمنصة Grab والقدرة على نشر أنشطة الاتصال والتسويق متعددة القنوات لتطبيق Grab الفائق، قام فريق Grab Connect أيضًا بتسمية الدوريان الخاص به بعلامة خضراء "Huynh Quoi - منتجات زراعية لذيذة وصحية" مثبتة بعناية على جذع الثمرة. وبهذا الشكل، تم وضع العلامة التجارية Huynh Quoi للدوريان في "السوق الرقمية" ووصلت بسرعة إلى المستهلكين.

وأضاف السيد كوي أنه بفضل زراعة الدوريان العضوي، أصبحت قيمة الدوريان أفضل بكثير من قيمة الدوريان العادي. وذكر السيد هوينه كوي أن السعر الحالي للدوريان في الحديقة يبلغ حوالي 80 ألف دونج للكيلوغرام، في حين أن سعر الدوريان لديه يتراوح بين 100 ألف و120 ألف دونج للكيلوغرام.

"أتمنى أن تنتشر طريقتي إلى العديد من المزارعين الآخرين. ومن خلال ذلك، سيتم استهلاك منتجاتهم على منصات التكنولوجيا، كما سيشارك هؤلاء البستانيون تدريجياً في عملية التحول الرقمي والاستفادة من الاقتصاد الرقمي"، كما أوضح السيد كوي.

تعمل مقاطعة تاي نينه على تطوير الدوريان تدريجياً وفقاً للمعايير العضوية. الصورة: ليه بينه.

وبحسب إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة تاي نينه، فإن مساحة زراعة الدوريان في المقاطعة تجاوزت 5000 هكتار. وقد توسعت مساحة زراعة الدوريان في تاي نينه في السنوات الأخيرة، لكنها لا تزال غير كافية لتلبية الطلب في السوق داخل المقاطعة وخارجها.

وأضاف السيد نجوين دينه شوان، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة تاي نينه، أن الإنتاج العضوي هو اتجاه لا مفر منه اليوم. لكن في الواقع فإن الطريق إلى تحقيق هدف الإنتاج الزراعي العضوي، وهو ضمان الإنتاجية والجودة مع تحقيق الكفاءة الاقتصادية العالية، ليس بالأمر السهل.

وبالمقارنة مع الطلب في السوق على الدوريان في المقاطعة، فإن مساحة زراعة الدوريان في تاي نينه ليست كبيرة حقًا. ويأتي التحول إلى الإنتاج العضوي، لتحقيق دخل أعلى، متوافقا مع توجهات التنمية الزراعية في المحافظة. ومع ذلك، فإن تطوير أشجار الدوريان يجب أن يكون متوافقا مع الاتجاه، وملائما للتربة وتطبيق العلم والتكنولوجيا، ومرتبطا ارتباطا وثيقا بسلاسل توريد السوق.

ونصح السيد نجوين دينه شوان، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة تاي نينه، قائلاً: "يوجد في السوق حاليًا طلب مرتفع على الدوريان، ويرجع ذلك جزئيًا إلى زيادة مشتريات الصين، ولكن من المستحيل التنبؤ بموعد تشبع سوق استهلاك الدوريان، لذلك قبل اتخاذ قرار التحول إلى زراعة الدوريان، يحتاج الناس إلى التفكير في الاستثمار المستدام والمنهجي والحذر لتجنب المخاطر".

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-tren-vung-dat-kho-khach-muon-an-phai-dat-truoc-d397814.html