الدوريان العضوي في الأراضي الصعبة، يجب على العملاء الذين يرغبون في تناوله الطلب مسبقًا

بفضل المثابرة حتى النهاية، نجح السيد هوينه كوي في زراعة الدوريان العضوي على أرض صعبة، ويجب على العملاء الذين يرغبون في تناوله الطلب مسبقًا.

لا "تزعج" الأرض

عند وصولنا إلى قرية سوي، بلدية هونج ثوان (بلدة ترانج بانج، تاي نينه)، سمعنا السكان المحليين يروون قصة السيد هوين فان كوي الذي أصبح ثريًا من أشجار الدوريان.

باعتبارها أرضًا رمادية مختلطة بالرمال غير الخصبة، فإن بلدة ترانج بانج مناسبة فقط لزراعة أشجار المطاط والمحاصيل قصيرة الأجل مثل الفول السوداني. ومع ذلك، وبفضل المثابرة، تمكن السيد هوينه كوي من جعل الأرض هنا تدر المال من حديقة الدوريان العضوية التي تضم أكثر من 26 هكتارًا من الأشجار الخضراء المورقة، مع عدد لا يحصى من الفواكه.

السيد كوي (على اليمين) يشارك بحماس نتائج زراعة الدوريان العضوية مع الصحفيين. الصورة: تران ترونغ.

أثناء اصطحابنا في جولة حول الحديقة، قال السيد كوي إنه لكي نحصل على حديقة مثل التي نراها اليوم، فقد بذل الكثير من الجهد لتخصيب التربة. وبناء على ذلك، وبعد اختبار العديد من أشكال الزراعة، اختار السيد كوي الطريقة الميكروبيولوجية العضوية لضمان أن تكون النتيجة "لذيذة" و"صحية" في كل حبة دوريان. "لذيذ" قادر على إيقاظ الحواس الخمس عند تناول كل قطعة من لحم الدوريان. و"الجيد" مفيد للصحة.

جميع منتجات الأسمدة التي أصنعها مضادة للأكسدة، مما يساعد على تجديد خلايا التربة والنباتات. يتميز الدوريان الذي أزرعه بطعم حلو، ليس حلوًا جدًا، كما أشار السيد كوا.

وبالإضافة إلى ذلك، لمواصلة الزراعة العضوية، يستخدم السيد كوا أيضًا الكائنات الحية الدقيقة لتحويل الدبال العضوي في التربة بدلاً من استخدام مبيدات الأعشاب الكيميائية. على وجه الخصوص، تحت شعار عدم "إزعاج" التربة، يترك السيد كواي التربة طبيعية، ويغذي التربة بطبقة من الأعشاب الضارة، والسماد الأخضر...، العشب بعد قصه سيعيد المادة العضوية إلى التربة، وستعمل ديدان الأرض الموجودة في التربة على جعل سطح التربة يحتفظ بالرطوبة والمواد المغذية للنباتات.

وأضاف السيد كوا أن أهم شيء في أشجار الدوريان هو نظام الجذر. بفضل خصائص التربة الرملية الرمادية والصرف السريع، للحصول على رطوبة كافية لمساعدة الجذور على النمو بشكل صحي وتغذية النباتات، استثمر السيد كوا في نظام ري موفر للمياه. بفضل الغطاء النباتي الكثيف وطرق الري المتقدمة، يتم امتصاص الماء بشكل متساوٍ وكافٍ وعميق في التربة، مما يساعد النباتات على النمو والتطور بشكل مستقر.

من أرض رمادية رملية قاحلة، أصبحت حديقة الدوريان الخاصة بالسيد هوينه كوي الآن ذات لون مختلف، أكثر نضارة وأكثر قتامة. عندما عبرنا الحديقة، شعرنا أن الأرض كانت فضفاضة وتغرق تحت أقدامنا. تُغطى كامل مساحة تربة الحديقة تقريبًا بطبقة سميكة ورطبة من فضلات الديدان.

أثناء وقوفه بجانب شجرة دوريان في مرحلة الحصاد، شارك السيد كوي أن زراعة الدوريان العضوي أسهل من زراعته بالطريقة التقليدية. وعليه، في بداية زراعة الدوريان العضوي، سترتفع تكاليف الاستثمار لأنه يجب استخدام كمية كبيرة من الأسمدة العضوية لتحسين التربة. علاوة على ذلك، فإن مكافحة الآفات على أشجار الدوريان أكثر صعوبة من الزراعة التقليدية.

بفضل التربة الصحية، ينمو الدوريان العضوي من إنتاج السيد كواي بشكل جيد في الأراضي الصعبة. الصورة: لي بينه.

عند زراعة الدوريان بالطريقة التقليدية، وعند مواجهة الآفات، يكفي رش المواد الكيميائية، أما عند زراعة الدوريان العضوي، فتصبح مكافحة الآفات أكثر صعوبة. بعد ست سنوات، أدت هذه الطريقة في الزراعة إلى تربة أكثر خصوبة، ونباتات خضراء أطول عمرًا، ومحصول أعلى، كما قال السيد كوا.

جلب الدوريان إلى المنصة الرقمية

وبحسب السيد كوي، فإنه في البداية، ورغم أنه كان يزرع المنتجات العضوية بالمعنى الحقيقي، إلا أن مزرعته كانت لا تزال تواجه صعوبات في توصيل المنتجات إلى المستهلكين. "الحاجة أم الاختراع"، خلال جائحة كوفيد-19، حاول نشر الدوريان على وسائل التواصل الاجتماعي، والمثير للدهشة أن الدوريان الذي تنتجه المزرعة لاقى ترحيبا حارا من المستهلكين.

بالإضافة إلى ذلك، سيتم حصاد الدوريان المزروع عضويًا تدريجيًا وفقًا لنضج الفاكهة، وليس حصاده في وقت واحد مثل الدوريان العادي. في السابق، بسبب مساحته الصغيرة، كان يبيع الدوريان بشكل أساسي عبر الإنترنت على شبكات التواصل الاجتماعي. في السنوات الأخيرة، عندما كانت منطقة حصاد الدوريان كبيرة جدًا، كان السيد كووي أيضًا أول شخص في تاي نينه يشارك في مشروع Grab Connect.

وقال السيد كوا إنه في الشكل التقليدي للتوزيع، تتم عمليات الشراء والبيع وتكتمل مباشرة في الحديقة، ولا تتاح للبستاني الفرصة "لتسمية" المنتج أو الترويج لعلامته التجارية. لذلك، على الرغم من أن جودة ونكهة الدوريان تختلف عن المستوى العام، إلا أن الفوائد التي يجلبها ليست كبيرة.

ومن خلال الاستفادة من القوة التكنولوجية لمنصة Grab والقدرة على نشر أنشطة الاتصال والتسويق متعددة القنوات لتطبيق Grab الفائق، قام فريق Grab Connect أيضًا بتسمية الدوريان الخاص به بملصق أخضر "Huynh Quoi - منتجات زراعية لذيذة وصحية" مثبت بعناية على جذع الفاكهة. وبهذا الشكل، تم طرح العلامة التجارية Huynh Quoi من الدوريان في "السوق الرقمية" ووصلت بسرعة إلى المستهلكين.

وأضاف السيد كوا أنه بفضل زراعة الدوريان العضوي، فإن قيمة الدوريان أفضل بكثير من قيمة الدوريان العادي. وذكر السيد هوينه كوي أن السعر الحالي للدوريان في الحديقة يبلغ حوالي 80 ألف دونج/كجم، في حين أن سعر الدوريان لديه يتراوح بين 100 ألف و120 ألف دونج/كجم.

آمل أن ينتشر نهجي بين العديد من المزارعين الآخرين. ومن خلال ذلك، ستُستهلك منتجاتهم عبر منصات التكنولوجيا، وسيشارك هؤلاء البستانيون تدريجيًا في عملية التحول الرقمي ويستفيدون من الاقتصاد الرقمي، كما عبّر السيد كوا.

تعمل مقاطعة تاي نينه على تطوير الدوريان تدريجياً وفقاً للمعايير العضوية. الصورة: لي بينه.

وبحسب إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة تاي نينه، وصلت مساحة زراعة الدوريان في المقاطعة إلى أكثر من 5000 هكتار. شهدت منطقة زراعة الدوريان في تاي نينه توسعًا في السنوات الأخيرة، لكنها لا تزال غير كافية لتلبية طلب السوق داخل المقاطعة وخارجها.

وأضاف السيد نجوين دينه شوان، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة تاي نينه، أن الإنتاج العضوي هو اتجاه لا مفر منه اليوم. لكن في الواقع، فإن الطريق إلى تحقيق هدف الإنتاج الزراعي العضوي، وهو ضمان الإنتاجية والجودة مع تحقيق الكفاءة الاقتصادية العالية، ليس بالأمر السهل.

وبالمقارنة مع الطلب في السوق على الدوريان في المقاطعة، فإن مساحة زراعة الدوريان في تاي نينه ليست كبيرة حقًا. ويأتي التحول إلى الإنتاج العضوي، لتحقيق دخل أعلى، متوافقاً مع توجهات التنمية الزراعية في المحافظة. ومع ذلك، فإن تطوير أشجار الدوريان يجب أن يكون في الاتجاه الصحيح، ومناسب للتربة وتطبيق العلم والتكنولوجيا، ومرتبط بشكل وثيق بسلاسل توريد السوق.

ونصح السيد نجوين دينه شوان، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة تاي نينه، قائلاً: "يشهد السوق حاليًا طلبًا مرتفعًا على الدوريان، ويرجع ذلك جزئيًا إلى زيادة مشتريات الصين، ولكن من المستحيل التنبؤ بموعد تشبع سوق استهلاك الدوريان، لذلك قبل اتخاذ قرار التحول إلى زراعة الدوريان، يحتاج الناس إلى التفكير في الاستثمار المستدام والمنهجي والحذر لتجنب المخاطر".

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-tren-vung-dat-kho-khach-muon-an-phai-dat-truoc-d397814.html