تربية الجمبري العملاق من الذكور في المياه العذبة "تربية سهلة ومربحة للغاية"

"فواكه حلوة" من النماذج والمشاريع

تتمتع هاي فونج بالعديد من الإمكانات والمزايا لتطوير تربية الأحياء المائية في المياه المالحة والمياه قليلة الملوحة والعذبة بمساحة إجمالية تقدر بأكثر من 11 ألف هكتار. وتتركز تربية الأحياء المائية في المياه العذبة على وجه الخصوص في مناطق تيان لانغ، وفينه باو، وآن لاو، وكين ثوي، وكين آن... وأنواع متنوعة مثل سمك الشبوط العشبي، وسمك الشبوط الشائع، والبلطي، وسمك السلور، وجمبري المياه العذبة العملاق، والأسماك الزينة...

نموذج لتربية الجمبري العملاق من الذكور في منطقة تيان لانغ. الصورة: دينه موي.

أما بالنسبة لروبيان المياه العذبة العملاق، فهو نوع من أنواع الاستزراع ذو قيمة اقتصادية عالية، وقد تم تطويره بقوة في هاي فونج منذ عام 1998. ومع ذلك، بسبب المستوى الفني والإداري المنخفض للمزارعين، وسلالات الروبيان التقليدية، ونسبة الروبيان الإناث في البركة التي تكون أعلى من الروبيان الذكور، فإن التطوير والتوسع بطيئان.

وفي مواجهة هذا الوضع، قام مركز هاي فونج للإرشاد الزراعي في السنوات الأخيرة بتنفيذ العديد من النماذج التجريبية بنتائج مذهلة، ليس فقط من حيث زيادة الدخل، بل وأيضاً من حيث القيمة البيئية والاجتماعية. على سبيل المثال، في عام 2022، سيتم تنفيذه في منزل السيد نجوين فان دام، المقيم في بلدية تان دان، مقاطعة آن لاو، على نطاق هكتار واحد. هذه أسرة تتمتع بخبرة لسنوات عديدة في تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة، لكن الكفاءة ليست عالية بسبب العديد من القيود.

بعد المشاركة في النموذج، والحصول على الدعم من حيث السلالات والأغذية والتقنيات، والمراقبة الدقيقة والمنهجية، تحسنت الإنتاجية، وارتفع معدل البقاء على قيد الحياة، وانخفضت التكاليف. وبفضل هذا النجاح، قام السيد نجوين فان دام بتوسيع النموذج إلى 7 هكتارات، وكسب كل عام حوالي 15 طنًا من الروبيان بمتوسط ​​سعر يزيد عن 300 ألف/كيلوغرام.

قال السيد دام: "تربية روبيان المياه العذبة العملاق أسهل من تربية روبيان الأرجل البيضاء، على الرغم من انخفاض إنتاجيته، حيث يبلغ حوالي طنين للهكتار/محصول واحد مقارنةً بـ 30 طنًا/محصولين. ومع ذلك، يتميز روبيان المياه العذبة العملاق بسعر أعلى وهو أقل عرضة للأمراض، لذا فإن كفاءته الإجمالية لا تزال أفضل".

في عام 2024، سيقوم مركز هاي فونج للإرشاد الزراعي بنشر نموذج لتربية الجمبري العملاق في المياه العذبة في منزل السيد فام فان نهيو، المقيم في بلدية تيان مينه، منطقة تيان لانغ، على نطاق تجريبي يبلغ 0.7 هكتار. هي أسرة مختارة تستوفي المعايير المطلوبة وتشارك طواعية في المشروع وتلتزم بالامتثال للعملية الفنية والتعليمات واللوائح الخاصة بالمشروع.

خلال عملية تنفيذ النموذج، بالإضافة إلى دعم الأسرة بـ 50٪ من السلالة والأغذية والمواد الكيميائية والمنتجات البيولوجية وما إلى ذلك، تم أيضًا تعيين درجة الماجستير ومهندس متخصص في تربية الأحياء المائية من قبل مركز الإرشاد الزراعي، القادرين على توجيه المزارعين في تطوير تربية الأحياء المائية.

يشعر الناس بالحماس تجاه النتائج التي تم تحقيقها عند المشاركة في النموذج. الصورة: دينه موي.

وقد تلقى هؤلاء الضباط تدريباً في مجال الأمراض المائية وعلم الأوبئة، وتدريباً على معايير تربية الأحياء المائية في فيتجاب، وهم قادرون على تقديم التوجيه الفني بشأن تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة من الذكور فقط لتقديم الدعم المهني والفني.

ولضمان الإنتاج، قام مركز هاي فونج للإرشاد الزراعي بدعم الأشخاص للاتصال بالشركات لشراء منتجات ما بعد الحصاد. يلتزم الناس بالتزاماتهم ويتبعون الإجراءات الصحيحة، بينما تطبق الشركات عقود استهلاك المنتجات بشكل صارم، مما يخلق ظروفًا مواتية للمزارعين.

وكنتيجة لذلك، تم تقييم نموذج تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة من قبل الخبراء على أنه يلبي المتطلبات مع زيادة معدل البقاء بنسبة 4-10٪، وانخفاض التكاليف وزيادة الإنتاجية بنسبة 25-80٪ مقارنة بالنموذج التقليدي. عند الحصاد، كان النموذج ناجحًا بشكل يفوق التوقعات مع متوسط ​​ربح بلغ حوالي 900 مليون دونج، وهو أعلى بنسبة 30-55% من النموذج التقليدي.

تواجه نماذج الزراعة التقليدية صعوبات بسبب التقلبات البيئية، وهي عرضة لتفشي الأمراض. ومع ذلك، عند الزراعة وفقًا للنموذج الذي يوجهه مركز الإرشاد الزراعي، يتم التغلب على العديد من القيود. إضافةً إلى ذلك، يُسهم استخدام المنتجات البيولوجية في السيطرة على البيئة والأمراض، وإنتاج منتجات تُلبي معايير VietGAP، وتُحافظ على سلامة الغذاء ونظافته، وتُقدم خدماتها للمستهلكين، وتُستهدف التصدير، كما صرّح السيد فام فان نيو.

مؤهلة للتكرار

وفقًا للدكتور نجوين ثي ثانه - رئيس قسم نقل تكنولوجيا تربية الأحياء المائية (مركز هاي فونج للإرشاد الزراعي)، من خلال التنفيذ الفعلي لنماذج تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة للذكور فقط في الآونة الأخيرة، يُظهر أن تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة للذكور فقط على مرحلتين حققت العديد من النتائج الإيجابية.

على الصعيد الاجتماعي، يساعد المشروع سكان هاي فونج على توسيع نطاق تربية الأحياء المائية، والحد من التلوث البيئي، والحد من الأمراض، وضمان إنتاج مستقر للروبيان. المنتجات تتوافق مع معايير النظافة والسلامة الغذائية، مما يساهم في زيادة حجم الصادرات وتنمية الاقتصاد الزراعي والريفي. وقد ساعد المشروع أيضًا المزارعين على تطبيق معايير VietGAP، وتغيير تفكيرهم، وتطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج.

الدكتور نجوين ثي ثانه - رئيس قسم نقل تكنولوجيا تربية الأحياء المائية (مركز هاي فونج للإرشاد الزراعي) - الشخص الذي ينفذ النماذج بشكل مباشر. الصورة: دينه موي.

ومن الناحية البيئية، تساعد عملية تربية الروبيان على تقليل التلوث والنفايات، مع حماية البيئة، بما يتماشى مع استراتيجية التنمية المستدامة في البلاد. ويستفيد المزارعون من نقل التقنيات الجديدة والدعم للبذور والمواد، مما يخلق سلسلة من الحلقات من العرض إلى استهلاك المنتج.

كما يُسهم المشروع في رفع مستوى الوعي لدى المزارعين ومسؤولي الإرشاد الزراعي، مما يُساعدهم على التعلّم وتحسين مهاراتهم. ويتمتع المشروع بإمكانيات كبيرة للتكرار، مع خطط لمواصلة نقل التكنولوجيا إلى العديد من منشآت الاستزراع المائي في هاي فونغ والمقاطعات المجاورة، وفقًا للدكتورة نجوين ثي ثانه.

وبحسب السيدة ثانه، فإن الناس يقومون بتربية الجمبري العملاق في المياه العذبة منذ تسعينيات القرن العشرين، ولكن الناس يقومون بتربيته بشكل رئيسي على نطاق واسع وبشكل تقليدي، مع الذكور والإناث. وفي هاي فونج، ظهرت نماذج الزراعة التجارية فقط في مناطق آن لاو، وكين ثوي، وكين آن بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 30 هكتارًا.

تتمتع تربية الروبيان على مرحلتين بالعديد من المزايا مثل أحواض الحضانة الصغيرة، وسهولة الإدارة، وحجم الروبيان الكبير قبل التخزين، وتقصير وقت الزراعة، وتقليل الحمل البيئي، وقاع البركة، وزيادة الكثافة والإنتاجية والإخراج، وتقليل الأمراض، وخفض التكاليف والمخاطر.

علاوة على ذلك، يساعد هذا النموذج أيضًا على تقصير وقت الزراعة، وبالتالي تحسين الكفاءة الاقتصادية لكل وحدة مساحة. وفي الوقت نفسه، خلق اتجاهات وأساليب جديدة صديقة للبيئة، مما يزيد من الخيارات المتاحة للمزارعين والصيادين في أنشطة الإنتاج. يمكن للناس تطبيقه بشكل كامل على الإنتاج الضخم.

ومع ذلك، فإن تربية الجمبري العملاق في المياه العذبة من الذكور فقط تواجه أيضًا العديد من الصعوبات بسبب تغير المناخ، مما يجعل من الصعب على المزارعين الاستثمار في تكنولوجيا المرحلتين بسبب نقص رأس المال والبنية الأساسية.

علاوة على ذلك، لا تتوفر في السوق الشمالية، وخاصة هاي فونج، أعلاف متخصصة لروبيان المياه العذبة العملاق، مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج. إن إنتاج الروبيان ليس كبيراً بما يكفي لتشكيل مناطق إنتاج مركزة، خاصة للاستهلاك المحلي، مع إنتاج غير مستقر.

وتشمل الأسباب طول فترة الزراعة، وصغر مساحات الزراعة، وشبكات المياه غير المحسنة، وافتقار المزارعين إلى رأس المال والتقنيات. لتحسين الكفاءة، من الضروري إتقان العملية الفنية والعناية بالبركة وضمان بيئة مائية مستقرة.

وبناءً على نتائج النماذج، سيواصل مركز هاي فونج للإرشاد الزراعي نقلها وتكرارها إلى المرافق الزراعية: شركة فو كوونغ لتجهيز الأغذية، وشركة سانج نجان المحدودة، وبعض الأسر الزراعية في مناطق كوييت تيان، وباخ دانج، ... في منطقة تيان لانج؛ بلديتي تان دان وتروونج ثو في منطقة آن لاو؛ أحياء فان داو وفو لين... في منطقة كين آن؛ كوميونات فيت تيان، ترونج لاب، كاو مينه... في منطقة فينه باو.

المصدر: https://nongnghiep.vn/nuoi-tom-cang-xanh-toan-duc-de-nuoi-lai-lon-d745177.html