معرض الأغذية والضيافة هانوي 2025 قريبًا في هانوي

من المتوقع أن يشارك أكثر من 170 شركة عالمية في معرض الأغذية والضيافة هانوي 2025 في الفترة من 18 إلى 20 مارس في مركز هانوي الدولي للمعارض ICE (91 Tran Hung Dao، Hoan Kiem، Hanoi).

ومن بين هذه العلامات التجارية الشهيرة العديد من الهند وبولندا وألمانيا وكوريا واليونان وهونغ كونغ (الصين) وماليزيا والولايات المتحدة والنرويج واليابان وفرنسا وسنغافورة وتايلاند والصين وأوزبكستان وأستراليا وإيطاليا وغيرها، والتي أكدت مشاركتها.

تعتبر هذه فرصة للشركات للحصول على أطعمة ومشروبات عالية الجودة وخدمات الفنادق والمطاعم واستكشاف اتجاهات الطهي الجديدة.  

من المتوقع أن يجذب معرض هانوي للأطعمة والضيافة 2025 أكثر من 170 جناحًا من 24 دولة ومنطقة (الصورة: معرض هانوي للأطعمة والضيافة 2023)

ويعد هذا الحدث جزءًا من سلسلة تضم أكثر من 40 معرضًا تجاريًا دوليًا في قطاع الأغذية والمشروبات والمطاعم والإقامة على مستوى العالم، وتنظمها شركة إنفورما ماركتس.

وفي فيتنام، من المقرر أن يجذب معرض الأغذية والضيافة في هانوي هذا العام، والذي يقام بنسختين متناوبتين في مدينة هوشي منه وهانوي، أكثر من 170 عارضًا من 24 دولة ومنطقة. من المعروف أن عدد الشركات المشاركة حتى الآن قد ارتفع بنسبة 22% مقارنةً بدورة 2023. ويشكل عدد العارضين الدوليين 70% من إجمالي عدد المشاركين، بزيادة قدرها 5% مقارنةً بالعام الماضي. ويثبت هذا أن سوق خدمات الأغذية والمشروبات والإقامة في هانوي يجذب تدريجياً المزيد من الاهتمام من جانب الشركات الدولية.

وقد أكدت العديد من العلامات التجارية مثل أندروس فيتنام، أنابوليس (كاوامي - لونغ بيتش)، كان دونج فانغ، كوبي جروب، كيوبس آسيا، دالات ميلك (TH ترو ميلك)، ديجيكورب، دايسون، جود فود، لي جيا فيين، ميموزا، ماي لان، أورانا، أوستربيرج، روبوت كوبيه، سيتو سيستم، سيليكال، سولف آسيا، تان نهات هوونج، ثين فونج، تي تي سي فود، يونايتد فيجن، فينابيف، فينا فوم،... مشاركتها في معرض هذا العام.

يُعد معرض هانوي للمأكولات والضيافة 2025 فرصة للعملاء للتواصل مباشرةً مع الموزعين، وتجربة ثقافة الطهي العالمية، وتحديث الاتجاهات (الصورة: معرض هانوي للمأكولات والضيافة 2023)

 

ومن المتوقع أن يجذب المعرض 7200 زائر من القطاع على مدى ثلاثة أيام، من 18 إلى 20 مارس. وسيتم عرض العديد من منتجات الأغذية والمشروبات، والخبز، والكعك، والآيس كريم، والشاي، والقهوة، والنبيذ، والمشروبات الروحية، والمشروبات الكحولية، وغيرها.

بالإضافة إلى ذلك، يسلط الحدث الضوء أيضًا على خدمات الأغذية ومعدات الفنادق وتكنولوجيا الأغذية والتغليف والمواد الاستهلاكية وتكنولوجيا الفنادق وغيرها من الخدمات الصناعية ذات الصلة.

بالإضافة إلى دوره كجسر تجاري، يعد معرض الأغذية والضيافة هانوي 2025 أيضًا مساحة فريدة للتبادل الثقافي والطهوي. وباعتباره أحد المعارض التي تضم أعلى نسبة من الأجنحة الدولية، فإن أكثر من 24 دولة مشاركة تعد بتقديم تبادل نادر في مجال الطهي إلى السوق الفيتنامية.

ستشارك العديد من الأجنحة الدولية، مثل وزارة الزراعة والأغذية الفيدرالية الألمانية (BMEL)، والوكالة الإيطالية للترويج للتجارة الدولية (ICE)، وجمعية المأكولات البحرية اليابانية (JFA)، وجمعية مستشاري الألبان في كاليفورنيا، وجمعية تصدير الأغذية في الغرب الأوسط والشمال الشرقي، والمجلس النرويجي للمأكولات البحرية، ومجلس تصدير المنتجات الزراعية في كاليفورنيا (CAEC)، ومجلس تصدير الدواجن والبيض الأمريكي، ومجلس التوت الأزرق الأمريكي (UHBC)، واتحاد تصدير اللحوم الأمريكي (USMEF)، ولحم الخنزير الأوروبي (EU Pork)، والبطاطس الأمريكية، ولجنة إدارة الزبيب في كاليفورنيا، ولجنة تفاح واشنطن، إلخ.

حققت مسابقة هانوي الثانية للطهاة الموهوبين - 2023 نجاحًا كبيرًا بمشاركة العديد من الطهاة المحليين والدوليين (الصورة: Food & Hospitality Hanoi 2023)

 

يعد معرض الأغذية والضيافة هانوي 2025 فرصة مهمة للمشترين للتواصل مباشرة مع الموزعين والاستمتاع بالعروض الحصرية التي نادراً ما نراها في الصناعة. في الوقت نفسه، يمكن للزوار أيضًا تجربة مساحة ثقافية وطهي فريدة من نوعها من خلال مسابقة Hanoi Talent Chef الثالثة - 2025 ، ومسابقة إعداد المشروبات - مسابقة Vietnam Barista Competition (VBC) ، ومسابقة تذوق القهوة الوحيدة في فيتنام - بطولة Vietnam Aromaster Championship (VAC) أو جوائز Asia's Excellent Taste Awards 2025 - مكان لتكريم الأفراد والمجموعات ذات المساهمات المتميزة في صناعة الطهي والمطاعم والفنادق في فيتنام.

تجذب مسابقة فيتنام للباريستا (VBC) العديد من المرشحين في صناعة إعداد المشروبات الكحولية للمشاركة.

(الصورة: معرض هانوي للطعام والضيافة ٢٠٢٣)

 

ولا يتوقف الأمر عند هذا الحد، بل يمثل هذا أيضًا فرصة للزوار لتحديث أحدث الاتجاهات والمعلومات حول صناعة الأغذية والمشروبات والمطاعم والفنادق من خلال برامج المؤتمرات التي يتم تنظيمها بشكل مشترك من قبل Informa Markets والمنظمات المؤثرة مثل جمعية الفنادق الفيتنامية (VHA)، ونادي التدبير المنزلي الفيتنامي (VEHA) وجمعية دا نانغ للثقافة الطهوية (DCCA).

وستدور الندوات حول مواضيع تحسين تكاليف التشغيل في الفنادق، وتطبيق الذكاء الاصطناعي لتعزيز تجربة العملاء، وتطوير نماذج جديدة للأطعمة والمشروبات تجمع بين الثقافة التقليدية والتكنولوجيا.

من خلال الأنشطة المذكورة أعلاه، سيكون معرض الأغذية والضيافة هانوي 2025 فرصة عظيمة للشركات لتجربة مساحة نادرة للتبادل الثقافي والطهوي والتجاري. سيقام الحدث رسميًا في الفترة من 18 إلى 20 مارس 2025 في مركز ICE Hanoi الدولي للمعارض، 91 Tran Hung Dao، Hoan Kiem.

تفاصيل المعرض:

المعرض الدولي الثالث للأغذية والمشروبات ومعدات المخابز والمطاعم والفنادق ومستلزمات الخدمات - الغذاء والضيافة هانوي 2025

• الوقت: 18 – 20.03.2025
• ساعات العمل: 09:00 – 17:00
• الموقع: مركز هانوي الدولي للمعارض (ICE)، 91 تران هونغ داو، منطقة هوان كيم، هانوي العاصمة
• المنظم: إنفورما ماركتس فيتنام
• الموقع الإلكتروني: https://foodnhospitalityhanoi.com/
• رابط التسجيل: https://fhv.imasia-passport.com/vi/user/register?utm_source=PR&utm_medium=Partners&utm_campaign=VP
• جدول الورشة:
• ورشة عمل: "تحسين تكاليف التشغيل في الفنادق" | 13:30 - 17:00 18 مارس 2025
• ورشة عمل: "حلول لتطوير نماذج السلسلة ونماذج الأغذية والمشروبات الجديدة التي تجمع بين الثقافة التقليدية والتكنولوجيا والابتكار" | 08:00 - 12:00 19 مارس 2025
• ورشة عمل: "حالة الأعمال الفندقية 2024 - الاتجاهات 2025 وتطبيقات الذكاء الاصطناعي - مفتاح النجاح في عمليات الفنادق في عام 2025" | 08:00 - 12:00 20 مارس 2025./.