إنتاج أرز ST25 في اتجاه السلامة البيولوجية

ويتبع نموذج إنتاج الأرز ST25 توجيهات السلامة البيولوجية من خلال تطبيق كثافة بذر معقولة واستخدام المبيدات البيولوجية فقط لمنع الآفات والأمراض عندما يكون ذلك ضروريا للغاية. وفي الوقت نفسه، يجب زيادة الأسمدة العضوية وتقليل الأسمدة الكيماوية، بحيث تكون أقل سمية لبيئة التربة وصديقة للبيئة. ويتم ضمان سلامة الأرز الذي يتم الحصول عليه و جودته بما يتوافق مع التوجه التنموي للقطاع الزراعي.

وبحسب مركز بينه ثوان للبذور الزراعية، على الرغم من أن فيتنام لديها ثالث أكبر إنتاج لتصدير الأرز في العالم، إلا أن القيمة لا تزال متواضعة. في سياق التكامل الاقتصادي الدولي، ومن أجل أن يخترق الأرز الفيتنامي الأسواق الكبيرة، ويزيد من القدرة التنافسية والاستدامة، فإن تحويل إنتاج الأرز نحو الجودة العالية والسلامة، وبناء مناطق مواد الأرز الآمنة، والأرز الآمن المرتبط بالمؤسسات الاستهلاكية هو الاتجاه الصحيح، بهدف زيادة قيمة الإنتاج، وزيادة دخل المزارعين لإعادة هيكلة صناعة الأرز في اتجاه التحول من الأسواق المنخفضة إلى الأسواق الراقية وبناء علامة تجارية للأرز تدريجيًا.

إنتاج الأرز في بينه ثوان.

وفي الوقت نفسه، تغير دور الأرز في بلادنا بشكل كبير عندما تم تحقيق هدف الأمن الغذائي، حيث أصبح الناس بحاجة إلى مصادر غذائية أخرى غنية بالفيتامينات. ويؤدي هذا إلى انخفاض استهلاك الأرز للفرد وانخفاض دخل مزارعي الأرز. ومع ذلك، يظل متوسط ​​استهلاك الأرز للفرد في فيتنام مرتفعا عند 120-130 كيلوغراما سنويا، وبالتالي فإن دور الأرز لا يزال مهما بالنسبة للبلاد بأكملها. في بينه ثوان، في الآونة الأخيرة، تم إنشاء أصناف الأرز التي يربيها مركز بينه ثوان للبذور الزراعية مثل TH6، TH41، ML4، ML49، ML107، ML48، ML214، ML202... بشكل أساسي لحل مشكلات الأمن الغذائي والتكيف مع الظروف الطبيعية، مع فترة نمو قصيرة. تُستخدم الآن أصناف الأرز هذه على نطاق واسع وتتطور بقوة في مقاطعات الساحل الجنوبي الأوسط والمرتفعات الوسطى. ومع ذلك، وبسبب الظروف الجوية وأنظمة الزراعة، فإن فترة البقاء الطويلة نسبيا لهذه الأصناف في الإنتاج تتسبب في تدهور بعض أصناف الأرز في الإنتاج، وانخفاض الإنتاجية والجودة، وتصبح عرضة للأمراض.

وفي هذا السياق، تم تنفيذ نموذج إنتاج الأرز ST25 في اتجاه السلامة البيولوجية في مركز البذور الزراعية في بينه ثوان بمساحة 2 هكتار في السنوات الأخيرة. وبحسب تقييم المركز، فإن صنف الأرز ST25 يتمتع بفترة نمو تبلغ 105 أيام، وقدرة متوسطة على التفرع، وحبوب أرز طويلة بيضاء، ونباتات أرز ناعمة ولزجة، وأوراق نحيفة مناسبة للتمثيل الضوئي، ومقاومة جيدة للآفات والأمراض. العائد هو 5.2 طن / هكتار، سعر الأرز هو 9000 دونج / كيلوغرام، إجمالي الإيرادات هو 46.8 مليون دونج / هكتار. بعد خصم التكاليف، يبلغ الربح 11.7 مليون دونج/هكتار.

إن مقارنة الكفاءة الاقتصادية بين الحقول النموذجية والحقول المنتجة للأرز من صنف ST25 وفقاً لممارسات المزارعين تظهر أن محصول الأرز في الحقول النموذجية ليس أعلى من محصول الأرز في حقول المزارعين، وسعر البيع أعلى ولكن الربح هو نفسه. السبب هو أن الحقول النموذجية يجب أن تشتري أرز ST25 عالي الغلة، وتزيل الأعشاب الضارة، وتزيل الأرز الميت يدويًا، وبالتالي فإن سعر بيع الحقول النموذجية ليس أعلى من سعر أرز ST25 المنتج بكميات كبيرة. ومع ذلك، تظهر النتائج الأولية أن نموذج زراعة الأرز الآمن بيولوجيًا قد حقق العديد من الفوائد: ليس فقط إنشاء منتجات زراعية آمنة ومفيدة لصحة الإنسان، ولكن أيضًا رفع مستوى الوعي، وتغيير أساليب الزراعة، والمساهمة في حماية البيئة والنظم البيئية الميدانية.

في الآونة الأخيرة، أنتج أرز ST25 "أفضل" منتج أرز في العالم من حيث اللزوجة والرائحة ومناسب لأذواق المستهلكين، لذلك فهو يتمتع بشعبية كبيرة وله سعر بيع مرتفع. لذلك، إلى جانب توسيع إنتاج أرز ST25 في اتجاه السلامة البيولوجية، وتطوير منتجات الأرز عالية الجودة في اتجاه السلامة المستدامة، وجلب صناعة الأرز بشكل أعمق إلى الاقتصاد العالمي، يعتقد مركز البذور الزراعية الإقليمي أن الشرط الأساسي هو إعادة تنظيم الإنتاج، وتركيز الإنتاج، وتشكيل حقول كبيرة، وربط المزارعين. ومن ناحية أخرى، فإن تنظيم نموذج الإنتاج التعاوني يجلب أفضل الدخل لمزارعي الأرز. حيث يعتبر العلم والتكنولوجيا أحد الحلول الأساسية في تنظيم الإنتاج للتكيف مع تغير المناخ وتطوير أسواق جديدة.

المصدر: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html