إنتاج أرز ST25 في اتجاه السلامة البيولوجية

ويتبع نموذج إنتاج الأرز ST25 اتجاه السلامة البيولوجية من خلال تطبيق كثافة بذر معقولة واستخدام المبيدات البيولوجية فقط لمنع الآفات والأمراض عندما يكون ذلك ضروريًا للغاية. وفي الوقت نفسه، زيادة الأسمدة العضوية وتقليل الأسمدة الكيميائية، وبالتالي فهي أقل سمية لبيئة التربة وصديقة للبيئة. ويتم ضمان سلامة وجودة الأرز الذي يتم الحصول عليه بما يتوافق مع التوجه التنموي للقطاع الزراعي.

وبحسب مركز بينه ثوان للبذور الزراعية، على الرغم من أن فيتنام لديها ثالث أكبر إنتاج لتصدير الأرز في العالم، فإن القيمة لا تزال متواضعة. في سياق التكامل الاقتصادي الدولي، من أجل أن يخترق الأرز الفيتنامي الأسواق الكبيرة، ويزيد من القدرة التنافسية والاستدامة، فإن تحويل إنتاج الأرز نحو الجودة العالية والسلامة، وبناء مناطق مواد الأرز الآمنة، والأرز الآمن المرتبط بالمؤسسات الاستهلاكية هو الاتجاه الصحيح، بهدف زيادة قيمة الإنتاج، وزيادة دخل المزارعين لإعادة هيكلة صناعة الأرز في اتجاه التحول من الأسواق المنخفضة إلى الأسواق الراقية وبناء علامة تجارية للأرز تدريجيًا.

إنتاج الأرز في بينه ثوان.

وفي الوقت نفسه، تغير دور الأرز في بلادنا بشكل كبير عندما تم حل هدف الأمن الغذائي، حيث أصبح الناس بحاجة إلى مصادر غذائية أخرى غنية بالفيتامينات. ويؤدي هذا إلى انخفاض استهلاك الأرز للفرد وانخفاض دخل مزارعي الأرز. ومع ذلك، يظل متوسط ​​استهلاك الأرز للفرد في فيتنام مرتفعا عند 120-130 كجم/السنة، وبالتالي فإن دور الأرز لا يزال مهما بالنسبة للبلاد بأكملها. في بينه ثوان، في الآونة الأخيرة، تم إنشاء أصناف الأرز التي يربيها مركز بينه ثوان للبذور الزراعية مثل TH6، TH41، ML4، ML49، ML107، ML48، ML214، ML202... بشكل أساسي لحل مشكلات الأمن الغذائي والتكيف مع الظروف الطبيعية، مع فترة نمو قصيرة. تُستخدم هذه الأصناف من الأرز الآن على نطاق واسع وتتطور بقوة في مقاطعات الساحل الجنوبي الأوسط والمرتفعات الوسطى. ومع ذلك، ونتيجة للظروف الجوية وأنظمة الزراعة، فإن فترة البقاء الطويلة نسبيا لهذه الأصناف في الإنتاج تتسبب في تدهور بعض أصناف الأرز في الإنتاج، وانخفاض الإنتاجية والجودة، وتصبح عرضة للأمراض.

وفي هذا السياق، تم تنفيذ نموذج إنتاج الأرز ST25 في اتجاه السلامة البيولوجية في مركز بذور بينه ثوان الزراعية بمساحة 2 هكتار في السنوات الأخيرة. وبحسب تقييم المركز، فإن صنف الأرز ST25 يتمتع بفترة نمو تبلغ 105 أيام، وقدرة متوسطة على الإنبات، وحبوب أرز طويلة بيضاء، ونباتات أرز ناعمة ولزجة، وأوراق نحيفة مناسبة لعملية التمثيل الضوئي، ومقاومة جيدة للآفات والأمراض. العائد هو 5.2 طن / هكتار، وسعر الأرز هو 9000 دونج / كجم، والإيرادات الإجمالية هي 46.8 مليون دونج / هكتار. وبعد خصم التكاليف، يبلغ الربح 11.7 مليون دونج/هكتار.

إن مقارنة الكفاءة الاقتصادية بين الحقول النموذجية والحقول المنتجة للأرز من صنف ST25 وفقاً لممارسات المزارعين تظهر أن إنتاج الأرز في الحقول النموذجية ليس أعلى من إنتاج حقول المزارعين، وسعر البيع أعلى ولكن الربح هو نفسه. السبب هو أن الحقول النموذجية يجب أن تشتري أرز ST25 عالي الغلة، وتزيل الأعشاب الضارة، وتزيل الأرز الميت يدويًا، وبالتالي فإن سعر بيع الحقول النموذجية ليس أعلى من سعر أرز ST25 المنتج بكميات كبيرة. ومع ذلك، تظهر النتائج الأولية أن نموذج زراعة الأرز الآمن بيولوجيًا قد جلب العديد من الفوائد: ليس فقط إنشاء منتجات زراعية آمنة ومفيدة لصحة الإنسان، ولكن أيضًا رفع مستوى الوعي وتغيير أساليب الزراعة والمساهمة في حماية البيئة والنظم البيئية الميدانية.

في الآونة الأخيرة، أنتجت أرز ST25 "أفضل" منتج أرز في العالم من حيث اللزوجة والرائحة ومناسب لأذواق المستهلكين، لذلك فهو يحظى بشعبية كبيرة وله سعر بيع مرتفع. لذلك، إلى جانب توسيع إنتاج أرز ST25 في اتجاه السلامة البيولوجية، وتطوير منتجات أرز عالية الجودة في اتجاه السلامة المستدامة، وجلب صناعة الأرز بشكل أعمق إلى الاقتصاد العالمي، يعتقد مركز البذور الزراعية الإقليمي أن الشرط الأساسي هو إعادة تنظيم الإنتاج، وتركيز الإنتاج، وتشكيل حقول كبيرة، وربط المزارعين. ومن ناحية أخرى، فإن تنظيم نموذج الإنتاج التعاوني يجلب أفضل الدخل لمزارعي الأرز. حيث يعتبر العلم والتكنولوجيا أحد الحلول الرئيسية في تنظيم الإنتاج للتكيف مع تغير المناخ وتطوير أسواق جديدة.

المصدر: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html