في الصباح الباكر من يوم 22 أغسطس (التقويم القمري 7/7)، استيقظت لاي ثو هيين (ثانه شوان، هانوي) في وقت أبكر من المعتاد. اغتنمت الفتاة البالغة من العمر 24 عامًا الفرصة للتوقف عند السوق بالقرب من منزلها لشراء كوب من حساء الفاصوليا الحمراء الحلو لتأخذه إلى العمل، على أمل "التخلي عن العزوبية قريبًا".
وقالت هين إنها وزملائها اتفقوا قبل أيام قليلة على موعد لتناول حلوى الفاصوليا الحمراء. يعتقد هؤلاء الشباب أن "تناول الفاصوليا الحمراء في اليوم المناسب من عيد تشيشي يجلب الحظ في الحب".
"منذ الصباح وحتى الآن، شارك العديد من أصدقائي على مواقع التواصل الاجتماعي صورًا لطلب أو الوقوف في طوابير لشراء حساء الفاصوليا الحمراء الحلو، والأرز اللزج بالفاصوليا الحمراء، وزبادي الفاصوليا الحمراء. هذا الصباح، لم يكن صندوق الحساء الحلو الذي اشتريته جيدًا جدًا. عند الظهر، واصلت أنا وعدد قليل من الزملاء طلب الحساء الحلو من خلال التطبيق من متجر شهير في الحي القديم"، قال هين. وأضافت "قال لي موظف التوصيل إن هناك الكثير من الزبائن لذا كان علينا الانتظار في الطابور. انتظرت ما يقرب من ساعة حتى حصلت على الشاي".
يرتبط مهرجان تشي شي في اليوم السابع من الشهر القمري السابع بقصة الحب المأساوية بين راعي البقر والابنة الصغرى للإمبراطور اليشم المسماة فتاة النساج. في السنوات الأخيرة، كثيراً ما ينصح الشباب بعضهم البعض بالاستمتاع بحلوى الفاصوليا الحمراء في مهرجان تشيشي على أمل "التخلص من العزوبية": إذا تناول الأشخاص العزاب الفاصوليا الحمراء في مهرجان تشيشي، فسوف يجدون رفيقة روحهم بسرعة؛ في هذه الأثناء، أولئك الذين هم في علاقة يأكلون الفاصوليا الحمراء في هذا اليوم، فإن حبهم سيكون قوياً، وسوف يستمرون معاً مدى الحياة.
مع اقتراب مهرجان تشي شي، تزداد أعداد حساء الحلويات، وبودنج التوفو، ومتاجر الشاي بالحليب... وتتزايد أطباق الفاصوليا الحمراء وتطلق العديد من برامج الخصم الجذابة.
في الصباح الباكر، وعند الظهيرة، وفي ساعة الذروة يوم 22 أغسطس/آب، كانت محلات الشيشة الشهيرة في الحي القديم مليئة بالعملاء وموظفي التوصيل. المنتجات الأكثر مبيعاً هي الأطباق التي تحتوي على الفاصوليا الحمراء كمكونات.
سرعان ما "استحوذ متجر حساء الحلويات الشهير "4 Seasons" في شارع Hang Can (حي Hoan Kiem، هانوي) على اتجاه الشباب"، حيث افتتح "قائمة خاصة 7/7" مع طبقين: حساء الفاصوليا الحمراء الحلو وزبادي الفاصوليا الحمراء. وقال صاحب المتجر إن المتجر يستطيع اليوم بيع آلاف أكواب الشاي، لكن أيدي الموظفين متعبة. تتراوح أسعار الشاي ما بين 25000 إلى 50000 دونج/الكوب.
 |  |
يتميز هذا المتجر للحلويات بـ "الأطباق الموسمية". في الصيف، يبيع المتجر عادة أطباق مثل حساء الفاصولياء السوداء الحلو، وحساء الحلويات المختلطة، وحساء بذور اللوتس الحلو، وحساء الجيلي الأبيض الحلو، وزبادي الجاك فروت، وزبادي الأرز اللزج الأرجواني... وفي الشتاء، سيكون هناك المزيد من الحساء الحلو الساخن مثل بان تروي الساخن، وحساء الكسافا الساخن الحلو، ولوك تاو كسا، وتشي ما فو... في اليوم السابع من الشهر القمري السابع، الأطباق الأكثر شعبية هي حساء الفاصولياء الحمراء الحلو وزبادي الفاصولياء الحمراء.
وقال السيد فان كوونج، سائق دراجة نارية أجرة، إنه تلقى خلال أربع ساعات من الصباح، 7 أوامر لتوصيل حساء الفاصوليا الحمراء الحلو في منطقتي هوان كيم وبا دينه. "ستكون المحلات التجارية الشهيرة مزدحمة للغاية، وعلينا الانتظار في الطوابير. لحسن الحظ، عادة ما تكون هذه الحلوى معبأة مسبقًا، لذا لا تستغرق وقتًا طويلاً. هناك طلبات لأكثر من 20 كوبًا من الحلوى وزبادي الفاصوليا الحمراء"، قال السيد كوونج. كان هذا السائق سعيدًا جدًا بالحصول على دخل جيد في اليوم.
 |  |
متجر السيدة ثين للحساء الحلو في شارع بات دان مزدحم أيضًا بالزبائن. يقوم العديد من الأشخاص بطلب العشرات من أكواب حلوى الفاصوليا الحمراء من هذا المتجر الشهير.
بحلول الساعة 12 ظهرًا من يوم 22 أغسطس، باع متجر الحلويات الصيني الشهير Ha Ky - الواقع في شارع Chau Van Liem، المنطقة الخامسة، مدينة هوشي منه، أكثر من 300 كوب من حلوى الفاصوليا الحمراء بعد حوالي ساعتين من افتتاحه. أمام محل الشاي، تجمهر موظفو التوصيل والعملاء عند المدخل. مالكة متجر الحساء الحلو هذا هي السيدة ها تيو دوآن، التي تسير على خطى والدتها وتواصل التقليد العائلي في صنع الحساء الحلو. حتى الآن، ظل متجر الحساء الحلو الذي ورثته السيدة دوان موجودًا منذ 38 عامًا.
 |  |
يحتوي المتجر على ما يقرب من 40 نوعًا مختلفًا من الحساء الحلو، بما في ذلك الحساء الحلو الساخن والبارد. كل عام، تقوم السيدة دوان بإعداد حلوى جديدة لإرضاء زبائنها. يتراوح سعر الشاي في المتجر ما بين 25000 إلى 45000 دونج.
اليوم، يقدم المتجر 3 أنواع من حساء الفاصوليا الحمراء الحلوة، بما في ذلك حساء الفاصوليا الحمراء الحلوة، وحساء الفاصوليا الحمراء الحلوة مع جوز الهند، وحساء الفاصوليا الحمراء الحلوة مع بذور اللوتس. كمية فاصولياء جوز الهند الحمراء هي الأكثر شعبية بسبب نكهة جوز الهند العطرية الدهنية والحلاوة المعتدلة، وتقدم مع الثلج المجروش، ولا تسبب شعوراً دهنياً.
كوانج مينه - نهو خانه
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)