تطوير الإنتاج الزراعي العضوي المستدام

وباعتبار الإنتاج الزراعي العضوي اتجاهاً حتميا نحو الإنتاج الزراعي المستدام والحديث والمتكامل، ركزت المحليات والمؤسسات والتعاونيات في المحافظة العديد من الموارد لتطوير الإنتاج الزراعي العضوي.

تتمتع لاو كاي بالعديد من المزايا لتنظيم الإنتاج الزراعي العضوي. إنها تتمتع بمزايا من حيث التضاريس والمناخ والتربة المناسبة للعديد من المناطق البيئية المختلفة، مما يخلق موارد وراثية غنية لتطوير المحاصيل والثروة الحيوانية القيمة. تعتبر الأراضي والموارد المائية والهواء في لاو كاي، وخاصة في المناطق المرتفعة، "نظيفة" نسبيًا لأنه لا توجد بها مرافق إنتاج صناعية تنتج النفايات ومياه الصرف الصحي والانبعاثات التي تسبب التلوث. إن ممارسات الإنتاج والزراعة لدى الأقليات العرقية نادراً ما تستخدم الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيميائية...

في الوقت الحالي، تصل مساحة الإنتاج الزراعي العضوي في لاو كاي إلى 5368 هكتارًا، مما يجذب 5 مؤسسات استثمارية للتعاون مع ما يقرب من 3000 أسرة زراعية للمشاركة في الإنتاج الزراعي العضوي. وقد حصلت بعض المنتجات الزراعية الرئيسية ذات المساحات المركزة الكبيرة على شهادة تلبية للمعايير العضوية الدولية مثل القرفة (4123 هكتارًا في مقاطعات فان بان وباك ها وباو ين)، والشاي (1142 هكتارًا في مقاطعة باك ها)، وبراعم الخيزران (62 هكتارًا في مقاطعة فان بان)، والبرسيمون الخالي من البذور (20 هكتارًا في مقاطعة فان بان)، والفطر (1.5 هكتار في مدينة سا با) وكلها تتمتع بأسواق استهلاك مستقرة.

دعونا نلقي نظرة على بعض المنتجات المحددة لمعرفة مدى فعالية الزراعة العضوية. أولاً، تم تقييم منتجات الشاي العضوي في بلدية بان لين (منطقة باك ها) التابعة لشركة باك ها للاستثمار والتطوير المحدودة وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي وكندا والولايات المتحدة وتم اعتمادها من قبل ATC تايلاند، مع إنتاج سنوي يزيد عن 1700 طن من براعم الشاي الطازج المعتمد عضويًا. يصل دخل منتجات الشاي العضوي إلى 41 - 43 مليار دونج سنويًا، ومتوسط ​​سعر البيع هو 300 ألف دونج/كجم من الشاي الجاف، ومتوسط ​​سعر براعم الشاي الطازجة التي يتم شراؤها من الناس هو 17 ألف دونج/كجم. في الوقت الحالي، تضم بلدية بان لين حوالي 450 أسرة تشارك في ربط إنتاج الشاي العضوي بالشركات.

أو منتجات القرفة (زيت القرفة العطري وتوابل القرفة) معتمدة عضويًا وفقًا لمعايير الاتحاد الأوروبي ووزارة الزراعة الأمريكية من قبل اتحاد التحكم لثلاث شركات تستثمر في الإنتاج والاستهلاك المشترك للمنتجات: شركة Son Ha Spices Company Limited في منطقة باك ها (2248 هكتارًا)، وشركة Vietnam Cinnamon and Star Anise Company Limited (Vinasamex) في منطقة فان بان (1255 هكتارًا)، وشركة Viet Bac Company (620 هكتارًا) ربطت الإنتاج والاستهلاك بحوالي 2500 أسرة. يبلغ إنتاج لحاء القرفة الطازج الذي يتم شراؤه حوالي 5000 - 5500 طن / سنة، ومتوسط ​​السعر هو 27000 - 29000 دونج / كجم من لحاء القرفة الطازج. الأسواق الرئيسية للتصدير هي الولايات المتحدة واليابان وكوريا وأوروبا.

بالإضافة إلى ذلك، هناك عدد من النماذج التي تربط سلسلة القيمة للمنتجات الزراعية العضوية من الإنتاج والمعالجة إلى الاستهلاك بمشاركة الشركات والتعاونيات، مثل نموذج إنتاج الخضروات العضوية لشركة Hoa Loi Trading Company Limited المعتمدة لتلبية المعايير العضوية الوطنية TCVN 11041-1:2017 في بلدية Y Ty (منطقة Bat Xat) بمساحة 5 هكتارات، وتوفر سنويًا 150 طنًا من الخضروات للسوق.

يحتوي مشروع إنتاج الشاي العضوي لشركة Cao Son Tea Joint Stock Company في بلدية Ta Thanh (منطقة Muong Khuong) على 30 هكتارًا من المنتجات العضوية المعتمدة، مع إنتاج يبلغ 80 طنًا / سنة (انتهت صلاحية الشهادة). إن المنتجات المذكورة أعلاه تتوقف فقط عند نطاق النموذج، ولا تتوسع، ولا تتم إعادة اعتمادها بسبب التمويل المحدود للتنفيذ.

ولتحقيق هذه النتيجة، وبناءً على تنفيذ المرسوم 109/2018/ND-CP بشأن الزراعة العضوية والقرار 885 المؤرخ 23 يونيو 2020 لرئيس الوزراء بشأن الموافقة على مشروع تطوير الزراعة العضوية للفترة 2020-2030، أصدرت مقاطعة لاو كاي عددًا من السياسات لتطوير الإنتاج الزراعي العضوي.

هذا هو مشروع 01 بتاريخ 11 ديسمبر 2020 للجنة الحزب الإقليمية بشأن التنمية الزراعية والغابات وترتيب السكان والبناء الريفي الجديد في مقاطعة لاو كاي للفترة 2020 - 2025، والذي وضع هدف السعي بحلول نهاية عام 2025 لمساحة الأراضي الزراعية للإنتاج العضوي لتصل إلى حوالي 1.5 - 2٪ من إجمالي مساحة الأراضي الزراعية.

قرر القرار رقم 10 المؤرخ 26 أغسطس 2021 للجنة الحزب الدائمة الإقليمية بشأن استراتيجية تطوير السلع الزراعية في مقاطعة لاو كاي حتى عام 2030، مع رؤية حتى عام 2050، أنه بحلول عام 2050، سيصل إنتاج الشاي وفقًا للمعايير العضوية إلى 1000 هكتار؛ أكثر من 50% من منتجات القرفة حاصلة على شهادة العضوية ويتم إدارتها على نظام المصادقة الرقمية (QRS)، أي ما يعادل 25000 هكتار.

ينص القرار رقم 26 بتاريخ 4 ديسمبر 2020 والقرار رقم 33 بتاريخ 8 ديسمبر 2021 الصادر عن مجلس الشعب الإقليمي بشأن عدد من السياسات لتشجيع تطوير الإنتاج الزراعي في مقاطعة لاو كاي على سياسات لدعم التمويل لمنح الشهادات العضوية.

الخطة رقم 289 بتاريخ 6 يوليو 2021 بشأن تطوير الزراعة العضوية في مقاطعة لاو كاي للفترة 2021 - 2025.

حددت التوجيه رقم 11 المؤرخ 28 يوليو 2022 للجنة الشعبية الإقليمية بشأن تعزيز الإنتاج الزراعي العضوي للمنتجات الرئيسية في مقاطعة لاو كاي في الفترة 2021 - 2025 4 منتجات رئيسية للتركيز على تطوير الإنتاج الزراعي العضوي، بما في ذلك الشاي والقرفة وأشجار الفاكهة والخضروات. الهدف هو أنه بحلول نهاية عام 2025، سيكون لدى المقاطعة بأكملها 17730 هكتارًا من الإنتاج الزراعي العضوي.

إلى جانب إصدار الآليات والسياسات، تعطي المحافظة الأولوية لتخصيص الموارد للبحث العلمي ونقل التكنولوجيا، ومشاريع دعم الإنتاج الزراعي وفق السلسلة... لتعزيز تنمية الإنتاج الزراعي العضوي.

وفي تحليله للإنتاج الزراعي العضوي في المقاطعة في الآونة الأخيرة، قال السيد نجوين كوانج فينه، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية، إن هناك العديد من الصعوبات والتحديات عند التحول إلى الإنتاج الزراعي العضوي، مثل انخفاض إنتاجية المنتج مقارنة بالزراعة الآمنة (بسبب عدم استخدام الأسمدة الكيماوية، ومحفزات النمو، والتكنولوجيا الوراثية، وما إلى ذلك)؛ ارتفاع التكاليف يؤدي إلى ارتفاع أسعار المنتجات؛ كما أن متطلبات القدرة والمؤهلات وخاصة موقف المنتجين أعلى أيضًا؛ إن عملية إصدار شهادات للمنتجات باعتبارها عضوية هي عملية أكثر تعقيدًا. ومع ذلك، فإن الإنتاج الزراعي العضوي هو اتجاه لا مفر منه للتنمية المستدامة والآمنة والإنسانية، وخاصة في ظل الوضع الحالي لتغير المناخ.

ومن ثم، فمن أجل تطوير الإنتاج الزراعي العضوي المستدام، هناك حاجة إلى حلول فعالة. أولاً، من الضروري تغيير الوعي والتفكير فيما يتعلق بالزراعة العضوية، بدءاً من تفكير المديرين إلى مواقف المنتجين واحتياجات المستهلكين. إصدار سياسات لتشجيع تطوير الإنتاج الزراعي العضوي (إذا كانت هناك سياسات جيدة، فسوف يتبعها المنتجون)، فضلاً عن تشجيع استهلاك الزراعة العضوية، وتصدير المنتجات العضوية...

يجب أن تكون هناك "خطة" شاملة للإنتاج الزراعي العضوي؛ تحديد المناطق ذات الظروف الكافية والظروف الملائمة لتنمية الإنتاج العضوي لبناء مناطق الزراعة العضوية وتجنب الانتشار واتباع الاتجاهات. إنشاء وتطوير وتحسين منظمات الإنتاج لخدمة سلسلة الإنتاج العضوي من توفير شروط الإدخال اللازمة للإنتاج إلى شراء المنتجات ومعالجتها واستهلاكها على طول السلسلة؛ تشكيل النظم البيئية الزراعية العضوية.

تنظيم وتحديد عمليات الإنتاج العضوي؛ تنظيم التدريب والتدريب الفني ونقل وتطبيق العلوم والتكنولوجيا في الزراعة العضوية. تقييم أذواق المستهلكين في كل سوق (المحلي والأجنبي، الحالي والمحتمل) للحصول على التوجهات لتطوير المنتجات العضوية لتلبية احتياجات الأسواق.

مصدر: https://baolaocai.vn/phat-trien-san-xuat-nong-nghiep-huu-co-ben-vung-post382314.html