تطوير منتجات OCOP من جوهر القرى الحرفية

تتمتع منتجات القرى الحرفية بالكثير من الإمكانات والفرص للتطور إلى منتجات OCOP، وبالتالي الارتقاء بالحرف التقليدية وزيادة دخل الناس. ومع ذلك، فإن عدد منتجات OCOP للقرى الحرفية في المقاطعة لا يتناسب بعد مع الإمكانات.

تم الاعتراف بحصيرة القصب الخاصة بعائلة السيد نجوين فان زانه، منطقة فان نام، بلدة هونغ نان (هونغ ها) كمنتج OCOP ذو 3 نجوم في عام 2023.

النمو بفضل OCOP

هونغ ها هي منطقة تضم العديد من المهن المتطورة والقرى الحرفية حيث يوجد بها 54 قرية حرفية معترف بها من قبل اللجنة الشعبية الإقليمية. لتحسين الكفاءة الاقتصادية، حصلت المنطقة في السنوات الأخيرة على العديد من آليات التحفيز، التي تحفز وتخلق الظروف للقرى الحرفية، وخاصة الأسر المتحمسة للحرف التقليدية، لاقتراض رأس المال للاستثمار في الآلات والمعدات، وتوسيع الإنتاج، وخلق فرص العمل والدخل المستقر للعديد من العمال الريفيين.

مع التصميم على الحفاظ على الحرف التقليدية، قال السيد نجوين فان زانه - أحد "حراس المهنة" في نسج حصيرة الحشائش من ذوي الأقدمية في منطقة فان نام، بلدة هونغ نان: في السنوات الأخيرة، بسبب المنافسة مع الحصائر البلاستيكية، واجهت مهنة نسج حصيرة الحشائش العديد من الصعوبات. ومع ذلك، لا تزال منتجات حصائر القصب تتمتع بمكانة خاصة في قلوب المستهلكين. تُصنع حصائر القصب من مادتين رئيسيتين: القصب والجوت. هذه مادة طبيعية وصديقة للبيئة، لذا فهي آمنة للمستخدمين ومناسبة لمناخ الرياح الموسمية الاستوائية في فيتنام، بارد في الصيف ودافئ في الشتاء. أحصل على المواد الخام اللازمة لصنع الحصائر من مقاطعات فينه لونج، وترا فينه، وبن تري، وثانه هوا. منذ حوالي 10 سنوات، وبفضل تطور العلوم والتكنولوجيا ودعم المنطقة في استعادة وتطوير الحرف التقليدية، استثمرت عائلتي في 10 آلات نسج حصائر القصب، والتي تنتج حاليًا حوالي 200 حصيرة قصب يوميًا. تنتج منشأتي العديد من أنواع الحصائر المنسوجة: واسعة، ضيقة، عادية ومنقوشة. تتراوح أسعار السجادات من 300,000 إلى 350,000 دونج/الزوج حسب الحجم. في عام 2023، ستحصل منتجات حصائر القصب الخاصة بعائلتي على شهادة OCOP ذات الثلاث نجوم، مما يساعد على الترويج للعلامة التجارية على نطاق واسع وجعل الاستهلاك أكثر ملاءمة.

بالإضافة إلى إنتاج حصائر القصب، استثمر السيد نجوين فان زانه، من منطقة فان نام، بلدة هونغ نان (هونغ ها) أيضًا في الآلات لإنتاج الحصائر البلاستيكية، مما أدى إلى خلق فرص عمل لنحو 60 عاملاً.

لقد كان ورق الأرز كوينه كوي موجودًا منذ زمن طويل، وأصبح تخصصًا يتحدث عنه الناس أينما ذهبوا. وهذا أيضًا أحد المنتجات الأولى لمنطقة Quynh Phu التي تم الاعتراف بها كمنتج OCOP ذو الأربع نجوم في عام 2020.

وقال السيد هوانج فو نام، مالك شركة OCOP Quynh Coi لإنتاج ورق الأرز: "يتم تنفيذ كل مرحلة من مراحل إنتاج ورق الأرز Quynh Coi في المنشأة بدقة وعناية، من اختيار المواد الخام إلى المعالجة. بفضل تطبيق الآلات والتكنولوجيا الحديثة، تغيرت طريقة الإنتاج في منشأة عائلتي من تجفيف الكعك في الهواء الطلق وغسل الأرز يدويًا إلى الآلات، واستبدال العمالة البشرية بآلات أكثر حداثة. بعد تقطيع الكعكة، يتم لفها وطيها ثم تجفيفها في غرفة التجفيف وإزالة الرطوبة. تساعد عملية التجفيف بدرجة حرارة عالية على منع التصاق الغبار بالكعكة وتحافظ على النكهة الغنية للأرز. تحل هذه الطريقة محل خطوة التجفيف اليدوي التقليدية باستخدام أشعة الشمس بشكل كامل. وأخيرا، بعد التجفيف، يتم إخراج ورق الأرز وتعبئته في أكياس بلاستيكية متخصصة لضمان سلامة الغذاء. على وجه الخصوص، لا يحتوي ورق أرز Quynh Coi على أي إضافات أو مواد حافظة، لذا فهو آمن جدًا للمستخدمين. بفضل أتمتة العديد من مراحل الإنتاج، تم زيادة إنتاجية المنتج بشكل كبير، من المنتجات الصغيرة والمتوسطة إلى المنتجات الكبيرة، حيث تستهلك أكثر من 120 ألف طن من الأرز سنويًا. هناك 3 فوائد عندما يتم تصنيف المنتج على أنه "نجمة" OCOP: أولاً، يسهل استهلاكه، ثانياً، يخلق فرص عمل للناس، وبالتالي زيادة الدخل، وثالثاً، له تأثير اجتماعي كبير - هناك انتشار لقيمة المنتج بعد الاعتراف به على أنه OCOP، مما يخلق الثقة، ويجذب المستهلكين أكثر بكثير من المنتجات المماثلة التي ليست منتجات OCOP.

وبحسب الإحصائيات، تمتلك المقاطعة بأكملها حاليًا 22 منتجًا من منتجات OCOP من قرى الحرف اليدوية التي حصلت على شهادة 3 و4 نجوم. تطورت معظم منتجات قرية الحرف اليدوية بشكل جيد بعد حصولها على نجمة OCOP، مع زيادة متوسطة تتراوح بين 20 - 25% مقارنة بما كانت عليه قبل الانضمام إلى البرنامج. ومن بينها بعض المنتجات التي تتمتع بتطور سوقي واعد للغاية، وهي موجودة في العديد من سلاسل المتاجر الكبرى المحلية ويتم تصديرها بنجاح إلى الأسواق المتطلبة.

ورق الأرز Quynh Coi هو أحد المنتجات الأربعة الأولى التي تم الاعتراف بها كـ OCOP من فئة 4 نجوم في منطقة Quynh Phu.

تطوير المنتجات - التركيز على تطوير القرية الحرفية

وفقًا لإحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، يوجد في المقاطعة حاليًا 141 قرية حرفية، بما في ذلك: 22 قرية حرفية تعمل على معالجة وحفظ المنتجات الزراعية والغابات وصيد الأسماك؛ على الرغم من أن منطقة الحدود البحرية في المحيط الهادئ ليست منطقة معقدة للتهريب والاحتيال التجاري والسلع المقلدة، إلا أن هناك دائمًا خطرًا محتملًا لحدوثها. وللحفاظ على استقرار المنطقة، نفذت قوات حرس الحدود الإقليمية مؤخرًا تدابير متزامنة لمنع ومكافحة هذا النوع من الجرائم.

وفي حديثه عن وضع الهجرة والاستيراد والتصدير في المنطقة، قال العقيد نهام شوان تينه، نائب قائد حرس الحدود الإقليمي: إن منطقة الحدود البحرية في ثاي بينه تتمتع بمساحة كبيرة، ويوجد في المنطقة حاليًا 112 شركة بها 171 مركبة نقل بحري، تعمل بشكل أساسي وترسو خارج المقاطعة. كما يوجد في المنطقة منطقة نقل بترول تقع في مياه الميناء البحري، ومستودع بترول يحتوي على 11 خزان بترول و6 خزانات غاز مسال. ومن الجدير بالذكر أنه في ميناء دييم ديين التجاري وثلاثة موانئ صيد في كوا لان، وتان سون، ودونج تيان - ثاي دو، يوجد حاليًا أكثر من 700 قارب صيد تعمل بانتظام. هذا مكان فيه طلب كبير على البنزين والنفط، وهو موقع مناسب للسفن للاستفادة منه لتهريب ونقل البنزين والنفط بشكل غير قانوني. من خلال تحديد مخاطر التهريب والاحتيال التجاري بوضوح، وتنفيذ الخطة رقم 92/KH-BCĐ389، المؤرخة في 13 سبتمبر 2022 للجنة التوجيهية الوطنية 389 بشأن تعزيز مكافحة التهريب والاحتيال التجاري والسلع المقلدة على طرق الحدود والمناطق البحرية والمناطق الداخلية وتوجيه اللجنة التوجيهية الإقليمية 389/DP، على مدى العامين الماضيين، ركزت قيادة حرس الحدود الإقليمية على نشر وتوجيه وتعبئة القوات لتنفيذ الحلول بشكل متزامن. وأصدرت الوحدة 6 خطط و6 برقيات رسمية و12 برقية توجه الوحدات بشن حملات مكثفة لمكافحة كافة أنواع الجرائم ومنها التهريب والغش التجاري والسلع المقلدة في منطقة الحدود الساحلية.

وقال العقيد تا فان نجو، رئيس إدارة مكافحة المخدرات والجريمة، قيادة حرس الحدود الإقليمي: لمنع التهريب والاحتيال التجاري، وجه قادة حرس الحدود الإقليمي الوحدات بالتنسيق الوثيق مع السلطات المحلية في منطقة الحدود الساحلية لتنظيم 45 جلسة دعاية ونشر وتعليم قانوني لـ 862 شخصًا، ونشرها على نظام الراديو في البلديات أكثر من 230 مرة. وقد زاد وعي الجماهير والصيادين العاملين في البحر بتطبيق القانون، وعدم المشاركة أو المساعدة في نقل المهربين مقابل أجر. وعلى وجه الخصوص، يصبح الناس بمثابة عيون وأذرع ممدودة لقوات الحدود، ويشاركون بنشاط في الكشف عن الجرائم والتنديد بها، ومساعدة السلطات على مكافحة التهريب والغش التجاري والسلع المقلدة على وجه السرعة وبشكل فعال. في الأشهر الأخيرة من العام، يركز حرس الحدود الإقليمي على مراقبة المنطقة وتنظيم الدوريات والسيطرة على منطقة الحدود البحرية لأن هذا هو الوقت الذي يبدأ فيه المهربون والمحتالون التجاريون أنشطتهم للتحضير لتهريب البضائع إلى البلاد للاستهلاك خلال العام القمري الجديد 2025.

قال المقدم هوانج فيت باخ، مساعد مرشد التحقيق في إدارة مكافحة المخدرات والجريمة، قيادة حرس الحدود الإقليمي: يجب على الضباط والجنود في مجموعات العمل في المنطقة تعزيز الاستطلاع، وفهم وتصنيف الموضوعات عالية الخطورة لنشر الانتهاكات وتعبئتها ومنعها، مع القيام بعمل جيد في التعبئة الجماهيرية، وتعبئة مشاركة لجان الحزب والسلطات والمنظمات والشخصيات الدينية والأشخاص المرموقين في المجتمع للانضمام إلى منع ومكافحة الجرائم والتهريب والاحتيال التجاري. وعلى وجه الخصوص، ورغم الظروف الجوية الصعبة، والبحر الهائج، أو لدغات البعوض ولسعاته من علقات المانجروف والببغاوات، فإن الضباط والجنود يبذلون قصارى جهدهم للتغلب على هذه الظروف، والحفاظ على الدوريات والمراقبة والأنشطة أثناء تأدية الواجب، وهم على استعداد للتعبئة لاعتقال المخالفين والتعامل معهم وفقًا للقانون. خلال العامين الماضيين، نظم حرس الحدود الإقليمي 771 دورية ورقابة على الأنهار والبحار بمسافة 4857 ميلاً بحرياً، و2075 دورية برية بمسافة 12489 كيلومتراً، وفتشت ورقبت 47210 مركبة و135418 عاملاً. فحص ومراقبة دخول 27 مركبة و539 فردًا من الطاقم ونحو 750 ألف طن من الغاز المسال؛ غادرت البلاد 24 مركبة و539 فردًا من الطاقم وأكثر من 23 ألف طن من الغاز المسال؛ نقل 302 مركبة و4892 فردًا من أفراد الطاقم وأكثر من 730 ألف طن من الغاز المسال إلى الموانئ؛ تمت مراقبة الصادرات المحلية لـ 570 مركبة و 7123 فردًا من الطاقم و 162 راكبًا وأكثر من 530 ألف طن من البضائع المختلفة.

وأضاف العقيد نهام شوان تينه: من خلال الدوريات والرقابة الصارمة والتطبيق المتزامن للتدابير المهنية، تمكنت قوات الحدود على الفور من اكتشاف واعتقال وملاحقة 25 حالة مع 25 شخصًا يمتلكون مخدرات بشكل غير قانوني، ومصادرة معروضات بما في ذلك 6.1919 جرامًا من الهيروين، و2.4977 جرامًا من الميثامفيتامين، و1.3753 جرامًا من MDMA. تمكنت قوات حرس الحدود بالتنسيق مع الجهات المعنية من ضبط 37 قضية تتعلق بـ 70 شخصاً يقومون بشراء وبيع وتخزين المخدرات بشكل غير قانوني، وضبط كميات كبيرة منها. بالإضافة إلى ذلك، خلال عطلة رأس السنة القمرية الجديدة، تحرك حرس الحدود بشكل مباشر لاستعادة 4 بنادق من أنواع مختلفة، و80 رصاصة، و2 منجل، و1 كجم من مادة TNT المتفجرة، و4 صواعق، وصمامات، و600 جرام من الألعاب النارية، و15.1 كجم من أنواع مختلفة من الألعاب النارية. وقد ساهمت هذه النتائج في الحفاظ على الأمن في منطقة الحدود البحرية ومنع ظهور التهريب والغش التجاري وتعقيد المنطقة. خاك دوان 4 قرى للحرف اليدوية؛ 4 قرى حرفية تقوم بمعالجة وإنتاج المواد الخام للإنتاج الصناعي؛ 107 قرية حرفية تنتج المنتجات الخشبية، والقصب، والخيزران، والسيراميك، والزجاج، والمنسوجات، والخيوط، والتطريز، والحياكة؛ 4 قرى حرفية تخدم حياة سكان الريف. بالإضافة إلى التطور المستقر للمهن التقليدية، تم إدخال عدد من المهن الجديدة: نسج حصائر النايلون، غزل الكروشيه، صنع الرموش الصناعية... مما ساهم في خلق فرص عمل لأكثر من 50 ألف عامل، وبلغ متوسط ​​إيرادات القرية الحرفية 40,652 مليون دونج سنويًا، وبلغ متوسط ​​الربح 13,971 مليون دونج سنويًا. وبالإضافة إلى ذلك، يوجد في المحافظة بأكملها 106 قرية بها حرف يدوية ولكن لم يتم الاعتراف بها بعد. 22 منتجًا من منتجات OCOP من القرى الحرفية كلها "جوهر" تحمل العلامة التجارية وخصائص كل منطقة. ومع ذلك، فإن هذا العدد مقارنة بـ 141 قرية حرفية ونحو 200 منتج من منتجات OCOP الموجودة لا يزال متواضعا للغاية وغير متناسب مع الإمكانات.

وقال السيد دو كوي فونج، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية: من خلال المراجعة، تعمل أكثر من 70٪ من قرى الحرف اليدوية وقرى الحرف التقليدية بشكل فعال. ومع ذلك، فإن معظم منتجات القرية الحرفية لم تتمكن من بناء علامة تجارية لتحسين قدرتها التنافسية في السوق، وتواجه صعوبة في بيع منتجاتها، وتواجه منافسة قوية من المنتجات الصناعية. قرى حرفية صغيرة الحجم، وإنتاج متفرق في المناطق السكنية في المناطق الريفية؛ تعمل معظم المنشآت الصناعية الريفية وفق نموذج الأسرة، وهناك عدد قليل منها عبارة عن منشآت صناعية صغيرة الحجم؛ 31/141 قرية حرفية فقط لديها مؤسسات تجارية كصناعة رئيسية. وعلى هذا الأساس، تنسق وزارة الزراعة والتنمية الريفية مع الإدارات والفروع والمناطق والمدن لدعم القرى الحرفية والقرى الحرفية التقليدية، مع التركيز على تنظيم الإنتاج في القرى الحرفية في اتجاه الإنتاج المرتبط وفقًا لسلاسل القيمة، والكفاءة الاقتصادية العالية، وبناء منتجات OCOP من منتجات القرى الحرفية للمساهمة في التنمية الاقتصادية الريفية والبناء الريفي الجديد، والسعي إلى الحصول على 1-2 منتجات من القرى الحرفية المعترف بها كمنتجات OCOP كل عام.

ليس من الضروري أن تصبح جميع المنتجات من القرى الحرفية منتجات OCOP. ومع ذلك، إذا تم إنتاج نفس المنتج في أماكن عديدة، فإن المستهلكين سوف يعطون الأولوية للشراء من القرى الحرفية. وبالمثل، تحظى منتجات OCOP بثقة المستهلكين أكثر من المنتجات المنتجة بكميات كبيرة من نفس النوع. وفي سياق التكامل الاقتصادي، يُنظر إلى "منح" نجوم OCOP للمنتجات التقليدية باعتباره اتجاهًا جديدًا، مما يخلق الظروف لقرى الحرف اليدوية لتتطور بشكل مستدام وتصل إلى أسواق أكبر.

نجان هوين

المصدر: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/210321/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tinh-hoa-lang-nghe