منذ فترة طويلة، كانت أشجار الجريب فروت تعتبر شجرة ذات قيمة اقتصادية عالية، حيث ساعدت العديد من الأسر في المحافظة على الهروب من الفقر وتصبح غنية. لكن في السنوات الأخيرة واجه إنتاج واستهلاك الجريب فروت العديد من الصعوبات، وانخفضت الأسعار مقارنة بما كانت عليه قبل عام 2020. لذلك فإن التركيز على المعالجة العميقة وتنويع منتجات الجريب فروت هو الحل الفعال لزيادة القيمة الاقتصادية الذي يركز القطاع الزراعي على تنفيذه.
ساهمت منتجات الجريب فروت في زيادة الدخل وتحسين حياة العديد من الأسر في بلدية مينه داي، منطقة تان سون.
بناء مناطق زراعة الجريب فروت المركزة
وبحلول نهاية عام 2023، ستصل المساحة الإجمالية المزروعة بالجريب فروت في المحافظة إلى حوالي 5600 هكتار، بزيادة قدرها 140% مقارنة بعام 2015، بمتوسط إنتاج يبلغ حوالي 18 ألف طن/سنة. قامت المحافظة بأكملها بإنشاء 161 منطقة مركزة لزراعة الجريب فروت بمساحة إجمالية قدرها 2650 هكتارًا؛ ويبلغ عدد المنشآت 162 منشأة بمساحة إجمالية قدرها 1742 هكتارا منحت رموز مناطق الزراعة منها 144 رمزا تخدم الاستهلاك المحلي و18 رمزا تخدم التصدير. بلغت مساحة الجريب فروت المنتجة في الاتجاه الآمن أكثر من 3100 هكتار، مع حصول ما يقرب من 1000 هكتار على شهادة VietGAP...
حتى الآن، يوجد في فو ثو 10 تعاونيات ومرافق إنتاج الجريب فروت معترف بها كمنظمة منتجة للجريب فروت، بما في ذلك كيانان حققا وضع 4 نجوم، و8 كيانات حققت وضع 3 نجوم مع إنتاج مسجل يبلغ حوالي 10000 طن / سنة. تصل القيمة الاقتصادية التي تجلبها أشجار الجريب فروت إلى ما يزيد عن 800 مليار دونج سنويًا في المتوسط.
من أجل تنويع منتجات الجريب فروت في المقاطعة، بالإضافة إلى صنف الجريب فروت المتخصص Doan Hung، قامت وزارة الزراعة والعديد من الأسر بالبحث وجلب العديد من أصناف الجريب فروت الأخرى للزراعة في Phu Tho مثل جريب فروت Dien مع الجمبري الأصفر، جريب فروت Dien مع الجمبري الأخضر، Xuan Van، جريب فروت Soi Ha، جريب فروت ذو القشرة الخضراء، جريب فروت Tam Van (سكر الأوراق المجعدة)، جريب فروت Tan Lac...
في الواقع، وبسبب الكفاءة الاقتصادية العالية، يقوم الناس في العديد من المناطق بتوسيع مساحة زراعة الجريب فروت بشكل نشط، مما يؤدي إلى زيادة مساحة الجريب فروت بشكل حاد. وعلاوة على ذلك، فإن المقاطعات المجاورة مثل ين باي، وتوين كوانج، وهوا بينه، وسون لا، لديها أيضاً سياسات لتنمية أشجار الحمضيات بقوة، بما في ذلك الجريب فروت، وهو ما يزيد الضغوط على الاستهلاك. كما أن هيكل أصناف الجريب فروت الحالية غير متوازن. فبالإضافة إلى صنفي الجريب فروت المتخصصان، جريب فروت بانج لوان وجريب فروت سو، يشكل جريب فروت ديين أكثر من 70% من أصناف الجريب فروت المتبقية. وخلال موسم الذروة، يتجاوز العرض الطلب بكثير، مما يجعل بيع المنتج أمرًا صعبًا.
أصبحت الممارسة الحالية المتمثلة في القطع والتطعيم التلقائي لأصناف جديدة من الجريب فروت تحظى بشعبية متزايدة، في حين أن أشجار الجريب فروت هي نباتات معمرة تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحقيق إنتاجية وجودة عالية. تجذب الأصناف الجديدة مثل الجريب فروت ذو الأوراق المجعدة وCat Que... انتباه الناس مؤخرًا. ومع ذلك، في ظل حالة التطعيم غير المنضبطة الحالية، في السنوات الثلاث إلى الخمس القادمة، عندما تدخل الأشجار المطعمة فترة الحصاد، من السهل جدًا حصاد عدد كبير من المنتجات في نفس الوقت، مثل صنف الجريب فروت Dien الحالي.
قال السيد نجوين سونغ توان - رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة دوآن هونغ: إن الكفاءة الاقتصادية لأشجار الجريب فروت عالية جدًا، مما يجعلها مناسبة للتكاثر على نطاق واسع. ومع ذلك، لفترة طويلة، لم يهتم الناس إلا بالاستهلاك، وليس بالمعالجة العميقة وتنويع المنتجات، وبالتالي فإن سعر الاستهلاك لا يزال منخفضا. وللحفاظ على مساحة الجريب فروت وتعزيز الكفاءة، لا بد من وجود حلول محددة لزيادة قيمة أشجار الجريب فروت، مما يخلق راحة البال لمزارعي الجريب فروت للاستثمار في الزراعة المكثفة وتحسين الجودة والإنتاجية.
يتم جلب بعض المنتجات المصنعة من الجريب فروت من تعاونية فان دون للجريب فروت والخدمات الزراعية إلى السوق، مما يساهم في زيادة قيمة أشجار الجريب فروت.
تحسين الجودة وتعزيز المعالجة والاستهلاك
في السنوات الأخيرة، وجهت اللجنة الشعبية الإقليمية إدارة الزراعة والتنمية الريفية لمراجعة وتطوير المناطق التي تم تحديدها كمناطق رئيسية لكل منطقة، وبالتالي تركيز الموارد والموارد البشرية لنشر المعرفة التقنية واتجاهات السوق، وتوجيه الناس لتطوير الإنتاج بثقة، وبناء مناطق المواد الخام عالية الجودة تدريجياً لخدمة الاستهلاك المحلي والتصدير.
وقد أكد إنشاء حدائق نموذجية للجريب فروت مع تطبيق التقدم العلمي والتقني المتزامن في الإنتاج في الآونة الأخيرة أن الزراعة المكثفة تساعد على تحسين جودة الجريب فروت بشكل كبير. تساعد التدابير الفنية مثل التقليم على إبقاء الحديقة جيدة التهوية وتقليل الآفات والأمراض؛ يساعد التلقيح الإضافي على زيادة معدل تكوين الأزهار والثمار؛ - زيادة استخدام الأسمدة العضوية والأسمدة الدقيقة وفق عملية تسميد متوازنة، مما يساهم في زيادة صحة النبات، وإضفاء الحلاوة والرائحة، وبالتالي تحسين نوعية الجريب فروت.
في الآونة الأخيرة، بالإضافة إلى المنتج الرئيسي من الجريب فروت، يمكن معالجة منتجات أخرى من الجريب فروت مثل القشر واللب والبذور أو الجريب فروت من حدائق الجريب فروت الصغيرة ذات الجودة المنخفضة، وإنشاء منتجات ثانوية مثل زيت الجريب فروت العطري ومربى الجريب فروت وشاي الجريب فروت ونبيذ الجريب فروت ... وقد تم البحث عنها ووضعها في الإنتاج من قبل بعض الأفراد والتعاونيات في المقاطعة، والتي تعتبر حلاً لزيادة الدخل من أشجار الجريب فروت. وهذا نهج جديد في المقاطعة، مع إمكانات كبيرة للتوسع في الإنتاج لأن مرافق المعالجة لا تحتاج إلى أن تكون موجودة في مناطق زراعة الجريب فروت ولكن يمكن توسيعها في المناطق والمدن والبلدات، بالقرب من المناطق ذات احتياجات التسوق، مما يجعل من السهل الوصول إلى المستهلكين.
قال السيد داو مانه دات - مدير شركة فان دون للجريب فروت والخدمات العامة التعاونية، في بلدية فان دون، منطقة دوان هونغ - أحد رواد معالجة منتجات الجريب فروت، وخاصة استخدام الجريب فروت القديم والجريب فروت الصغير...: "كمزارع جريب فروت، أرى كل عام الكثير من الجريب فروت القديم يتم التخلص منه، أجد ذلك مضيعة كبيرة. مع العلم أن بعض الأماكن نجحت في البحث والمعالجة لمربى الجريب فروت، وزيت الجريب فروت العطري، ونبيذ الجريب فروت...، جئت لتعلم ذلك وتطبيقه في التعاونية على أمل تقليل هدر الجريب فروت، وتنويع المنتجات، وزيادة القيمة الاقتصادية لأشجار الجريب فروت.
وقال مدير مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي، السيد نجوين ثانه تونغ، إن إنتاج الجريب فروت السنوي سيزداد بشكل مستمر في الفترة المقبلة بسبب مساحة الزراعة الجديدة خلال فترة الحصاد. بالإضافة إلى تعزيز الإنتاج المكثف وبناء العلامات التجارية، فإن الارتباط بالاستهلاك يحتاج أيضًا إلى الاهتمام. وفي الوقت نفسه، ستقوم وزارة الزراعة بالتنسيق مع المحليات لجذب الشركات للاستثمار في معالجة منتجات الجريب فروت، وخاصة المعالجة العميقة، وزيادة القدرة على الاستهلاك لتعزيز قيمة منتجات الجريب فروت.
وفي الوقت الحالي، لمساعدة المزارعين على توسيع أسواقهم وزيادة الترويج وإدخال المنتجات الزراعية، بما في ذلك الجريب فروت، بالإضافة إلى قنوات الاستهلاك التقليدية وقنوات التجارة الإلكترونية، قامت وزارة الزراعة ببناء خريطة زراعية رقمية للمحافظة. ومن خلال هذا، يمكن للمستهلكين التعرف على مناطق الإنتاج الزراعي الرئيسية في المقاطعة، والمنتجات النموذجية، والأسعار، وإمكانية تتبع المنشأ... نحو هدف بناء زراعة مستدامة وخضراء وعضوية وصديقة للبيئة في الأراضي الأجدادية.
فان كوونغ
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-buoi-ben-vung-223973.htm
تعليق (0)