تقديم فطائر جراد البحر العملاقة للسياح

بان شيو "الكبير جدًا" مع 100 جراد البحر فوقه عندما تم الانتهاء منه للتو - صورة: تشي كووك

في صباح يوم 6 أبريل، وفي إطار مهرجان الكعكة التقليدية الجنوبية الثاني عشر، في ساحة منطقة بينه ثوي (مدينة كان ثو)، جرت فعالية صب فطيرة "كبيرة جدًا" محشوة بجراد البحر في نها ترانج.

يبلغ قطر الفطيرة 3 أمتار، ومحيطها 9 أمتار، وتحتوي على حشوات تقليدية بما في ذلك لحم البط والجزر والفاصوليا الخضراء والخضروات. على وجه الخصوص، يتم "تغطية" الفطيرة بـ 100 جراد البحر من نها ترانج.

لإعداد هذه الفطيرة، كان هناك حاجة إلى 15 طاهياً من كان ثو، وتيان جيانج، وفينه لونج، ومدينة هوشي منه.

وبحسب الحرفي لي ثي هونغ دونغ (الذي شارك في صب الفطيرة)، فهذه هي المرة الثانية التي يتم فيها صب فطيرة "عملاقة للغاية" في مهرجان الكعك التقليدي الجنوبي، ولكن فطيرة هذا العام أكبر من فطيرة العام الماضي العملاقة، وتحتوي بشكل خاص على 100 جراد بحر إضافي تم جلبها من نها ترانج.

بعد صب الفطيرة، تم تقسيمها إلى أجزاء صغيرة وتوزيعها مجانًا على زوار المهرجان.

وفي الحدث أيضًا، قام المنظمون بتقطيع قطع من بان تشونغ عملاقة قياسها 1.9 × 1.9 متر، وسمكها 0.8 متر ووزنها 1.6 طن لتوزيعها مجانًا على الزوار. يتم تحضير بان تشونغ خلال ثلاثة أيام، مع وقت طهي يصل إلى حوالي 20 ساعة.

لقد شهد العديد من السياح الحرفيين وهم يسكبون الفطائر - الصورة: CHI QUOC

يتطلب الأمر 15 طاهيًا لإعداد هذه الفطيرة - الصورة: CHI QUOC

الوقوف في طابور للحصول على بان شيو مجانًا - صورة: تشي كووك

تم تقطيع بان تشونغ الذي يبلغ وزنه 1.6 طن وإهداؤه مجانًا للزوار - الصورة: تشي كووك

يستمتع السياح بتناول بان شيو وبان تشونغ مجانًا - صورة: تشي كووك

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

تشي كووك

المصدر: https://tuoitre.vn/phat-banh-xeo-sieu-to-khong-lo-nhan-tom-hum-dai-du-khach-20250406105129858.htm